Los hombres comen más tomates por la mañana para mejorar la eficiencia de absorción.

[Puntos clave]: Una nueva investigación ha descubierto que comer tomates por la mañana puede hacer que el licopeno antioxidante que contienen desempeñe una mejor función antioxidante, y el licopeno se absorbe más eficientemente por la mañana.

Encuesta: Comer tomates por la mañana absorbe la mayor cantidad de licopeno

Estudios actuales han demostrado que la digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes en el cuerpo humano fluctúan con la hora del día y existen diferencias en la tasa de absorción de los mismos nutrientes en diferentes zonas horarias. Por lo tanto, es más beneficioso tomar los nutrientes en el momento en que se absorben más fácilmente. Por ello, la empresa japonesa KAGOME inició una investigación sobre el tiempo y la velocidad de absorción en el organismo del licopeno, del que abundan los tomates.

La investigación dividió a los ratones experimentales en un grupo matutino, un grupo de mediodía y un grupo vespertino. Cada grupo recibió 6 gramos de alimento mezclado con tomate en polvo liofilizado. Tras cuatro semanas de alimentación continua, se registraron e investigaron los cambios en la concentración de licopeno en la sangre de los ratones.

Los resultados mostraron que después de consumir un alimento que contenía tomate, los ratones del grupo de la mañana tenían niveles más altos de licopeno en la sangre 3 horas más tarde que los de los grupos del mediodía y la noche. Además, la conclusión extraída del cálculo del índice de absorción de licopeno, el área bajo la curva de concentración sanguínea (AUC), también muestra que comer tomates por la mañana tiene el valor más alto y se absorbe la mayor cantidad de licopeno.

Por lo tanto, los investigadores de KAGOME creen que comer tomates por la mañana puede promover la eficiencia de absorción de licopeno en el cuerpo mejor que comerlos al mediodía o por la noche, y la cantidad de absorción también aumenta. El licopeno inhibe eficazmente la producción de melanina y la reducción del colágeno. Por ello, el tomate se ha convertido en un gran aliado para la belleza y el cuidado de la piel de las mujeres.

Comer tomates puede ayudar a mejorar la fertilidad en los hombres

Además de ser eficaz en el tratamiento de problemas de belleza femeninos como la eliminación de pecas y el blanqueamiento de la piel, el licopeno también tiene un buen efecto en la promoción y protección de la función reproductiva masculina.

Científicos británicos han descubierto que el licopeno, que le da el color rojo a la sopa de tomate, podría fortalecer los espermatozoides masculinos y convertirlos en superespermatozoides. Por lo tanto, los científicos han deducido que los hombres pueden mejorar considerablemente su fertilidad bebiendo un tazón de sopa de tomate a diario.

Cinco urólogos del Departamento de Bioquímica y Ciencias Moleculares de la Universidad de Portsmouth (Reino Unido) seleccionaron al azar a hombres robustos con una edad promedio de 42 años y les pidieron que bebieran un tazón de sopa de tomate todos los días durante dos semanas. Durante este período, se recolectaron muestras de semen. Los resultados mostraron que el nivel de licopeno en el semen, capaz de eliminar los radicales libres químicos dañinos que causan infertilidad masculina, aumentó significativamente, entre un 7 % y un 12 %. Por eso es muy necesario consumir más tomates diariamente.

Beber jugo de tomate antes de hacer ejercicio puede ayudar a combatir la fatiga.

En estudios anteriores, los investigadores han descubierto que los tomates contienen el antioxidante licopeno, así como una variedad de nutrientes como vitaminas, minerales y ácidos orgánicos que pueden reducir la fatiga. Para descubrir el papel específico del jugo de tomate en la lucha contra la fatiga, Kagome, una conocida empresa de alimentos japonesa, y la Universidad Médica de Suzuka formaron un equipo de investigación conjunto para investigar el impacto del jugo de tomate en los biomarcadores de fatiga en la sangre y el tiempo de ingesta efectivo.

En el experimento, los investigadores pidieron a un grupo de ratones que bebieran jugo de tomate una hora antes de hacer ejercicio, a otro grupo de ratones que bebieran jugo de tomate después de correr en el equipo durante una hora y a otro grupo de ratones que bebieran jugo de tomate después de hacer ejercicio durante 30 minutos, descansando durante una hora y luego continuando corriendo durante 30 minutos.

Seis horas después del ejercicio, los investigadores analizaron la concentración del biomarcador de fatiga, la citocina "TGF-b", en la sangre de los ratones experimentales y descubrieron que este indicador se redujo entre un 50% y un 60% en los ratones experimentales que bebieron jugo de tomate antes y durante el ejercicio, en comparación con los ratones experimentales que bebieron agua, mientras que casi no hubo cambios en los ratones experimentales que bebieron jugo de tomate después del ejercicio.

Fuente: 39 Health Network www.39.net

Por favor, no reimprimir sin autorización escrita.