¡Promueva la desintoxicación! Xinsi, una mujer baja en calorías, come para lograr una buena figura

Hoy en día, un alto porcentaje de personas come fuera de casa. Con el paso del tiempo, el cuerpo absorbe, sin darse cuenta, una gran cantidad de aditivos químicos y toxinas, lo que provoca numerosas enfermedades y problemas de obesidad. Los nutricionistas sugieren que, además de evitar comer fuera de casa en la medida de lo posible, también se pueden consumir alimentos más nutritivos que favorezcan la circulación y el metabolismo en la dieta diaria, para que el metabolismo de desintoxicación sea más eficiente, aprovechando al máximo los beneficios de una pérdida de peso saludable. Entre ellos, los frijoles negros, el hongo negro y la pimienta de Sichuan son buenos alimentos que promueven la desintoxicación y el metabolismo, además de ser bajos en calorías.

El "Xinsi de mujer" es delicioso y saciante, y ayuda a desintoxicar y a conseguir una buena figura. (Fotografía de Jiang Minjun)

Huang Weiyao, nutricionista del Departamento de Nutrición de la Universidad Médica de China, demostró un plato llamado "Arroz picante para mujeres", que utiliza granos de pimienta de Sichuan que pueden eliminar el frío del cuerpo y aumentar la circulación sanguínea, hongo negro que es rico en fibra dietética y bajo en calorías, y frijoles negros que promueven el metabolismo de las grasas y la excreción del exceso de agua y desechos viejos en el cuerpo. Cocinar estos tres alimentos juntos es bajo en calorías y rico en nutrientes, promueve la desintoxicación y permite comer de manera saludable sin cargas.

La nutricionista Huang Weiyao del Departamento de Nutrición de la Universidad Médica de China y el anfitrión Cai Ciyu demostraron el "Xinsi de mujeres" desintoxicante y bajo en calorías. (Fotografía de Jiang Minjun)

Ingredientes necesarios para "Xinsi de mujer". (Fotografía de Jiang Minjun)

Receta de 【Mujer Xinsi】

Ingredientes:

2 cucharaditas de pimienta de Sichuan, 1 chile, 30 gramos de ajo, 1 cucharadita de aceite de oliva, 100 gramos de pechuga de pollo,

1 cucharada de nueces, 30 g de pepino, 30 g de hongo negro, 30 g de frijoles negros, 10 g de jengibre, 1/4 de limón,

1 cucharada de caldo de pollo, 1 cucharadita de mirin, 1/2 cucharadita de salsa de soja baja en sal, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo, algas naturales

paso:

1. Remoje los frijoles negros en agua la noche anterior y cocínelos en una olla arrocera durante 10 minutos al día siguiente.

   (Fotografía de Jiang Minjun)

1. Blanquear la pechuga de pollo, luego desmenuzarla y reservar el caldo de pollo.

(Fotografía de Jiang Minjun)

1. Añade aceite a los granos de pimienta y saltéalos hasta que desprendan un aroma fragante. Lava y pica el chile, el ajo y el jengibre, y saltéalos juntos. Luego, añade el caldo de pollo y saltéalos.

(Fotografía de Jiang Minjun)

1. Lavar el pepino y el hongo negro, cortarlos en tiras y disponerlos en un plato.

(Fotografía de Jiang Minjun)

1. Después de retirarlo de la sartén, agregue jengibre rallado, mirin y salsa de soja baja en sal para condimentar.

(Fotografía de Jiang Minjun)

1. Por último, espolvorear con nueces picadas y salsa, cubrir con frijoles negros y algas y servir.

(Fotografía de Jiang Minjun)

【Beneficios de los frijoles negros】

Los frijoles negros contienen saponinas, que pueden ayudar a inhibir la absorción de grasas y promover su descomposición, reduciendo así el colesterol y la grasa neutra. Los frijoles negros, también conocidos como el "Valle de los Riñones", tienen la función de activar la circulación sanguínea, nutrir la sangre y aumentar la vitalidad. La lecitina presente en sus ingredientes puede promover el metabolismo de las grasas y reducir los lípidos en sangre. También son ricos en oligosacáridos y pectina, que son fibra dietética, que pueden ayudar a los riñones a promover la excreción del exceso de agua y los desechos del cuerpo.

【Beneficios del Hongo Negro】

El hongo negro es rico en fibra dietética. En promedio, cada 100 gramos de hongo negro contienen aproximadamente 6 gramos de fibra dietética y menos de 35 calorías, lo que lo convierte en un alimento bajo en calorías. La fibra vegetal rica en hongo negro puede aumentar el volumen de las heces, promover la peristalsis intestinal y lograr el efecto de limpieza intestinal y defecación.

Beneficios de la pimienta de Sichuan

Los granos de pimienta picante de Sichuan no solo se pueden usar como condimento para dar sabor a las comidas durante la cocción, sino que también pueden calentar el bazo y los riñones, aliviar la sensación de frío, promover la dilatación de los vasos sanguíneos y mejorar la circulación. Su consumo moderado ayuda a nutrir el bazo y los riñones.

¡El nutricionista Huang Weiyao del Departamento de Nutrición de la Universidad Médica de China y el presentador Cai Ciyu! (Fotografía de Jiang Minjun)

【Recordatorio saludable】:

Además de los frijoles negros, el hongo negro y los granos de pimienta de Sichuan, también puedes comer más alimentos que promuevan la motilidad gastrointestinal y la defecación y aumenten la circulación y el metabolismo en el cuerpo en tu dieta diaria, como frijoles mungo, avena y semillas de coix, que pueden lograr los beneficios de la desintoxicación y la pérdida de peso saludable. El frijol mungo tiene efectos desintoxicantes, elimina la humedad y promueve la diuresis. Beber más sopa de frijol mungo es beneficioso para la desintoxicación y la reducción de la hinchazón. Sin embargo, el tiempo de cocción no debe ser demasiado largo para evitar la destrucción de ácidos orgánicos y, por lo tanto, reducir el efecto. La avena puede lubricar los intestinos y promover la evacuación intestinal, y combinada con fibra, promueve la motilidad gastrointestinal y desempeña un papel laxante y desintoxicante. Es una buena opción mezclar la avena al vapor con jugo y beberla como bebida. También se pueden añadir otros ingredientes, como manzanas y pasas, durante la mezcla, que son nutritivos y favorecen la evacuación intestinal. Las lágrimas de Job pueden favorecer la circulación sanguínea y el metabolismo del agua, tienen un efecto diurético y antiinflamatorio, y ayudan a mejorar la obesidad edematosa.