¿Es la fructosa un azúcar bueno? Desvelando el misterio del azúcar en clase

¿Cuánta comida debes comer al día para estar saludable? ¿Por qué no se puede digerir y absorber la fibra dietética? ¿Cuáles son los sustitutos del azúcar y podemos comerlos? ¿Es la fructosa realmente un azúcar bueno? ¿Cuántos fideos equivalen a un tazón de arroz? ¿Por qué es tóxico el almidón tóxico? ¿Qué es el almidón modificado químicamente?

En los últimos años, los incidentes de seguridad alimentaria han ocurrido con frecuencia, y en China se ha prestado gradualmente más atención a los conocimientos sobre seguridad alimentaria. Sin embargo, internet está plagado de hábitos alimenticios y conocimientos de seguridad alimentaria incorrectos, lo que puede llevar a las personas a desarrollar hábitos alimenticios y métodos de cocina incorrectos.

El Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Nacional de Taiwán y el Centro Nacional de Educación e Investigación sobre Seguridad Alimentaria de la Universidad Nacional de Taiwán trabajan para volver a lo básico. Con este curso, esperamos poner a disposición del público general conocimientos científicamente comprobados sobre alimentación saludable y seguridad alimentaria. El contenido del curso es sólido e interesante, y es gratuito. ¡Todos, incluidos padres y abuelas, están invitados a participar!

【Hora】 16/3 (lunes)

【Tema】 Introducción a la nutrición: Carbohidratos y vida

【Profesores】 Lin Shih-Hang (primer puesto en el examen de ingreso a la facultad de nutrición, estudiante de doctorado en el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Universidad Nacional de Taiwán)

【Hora】 19:00 ─ 21:00

【Ubicación】 Sala 102, Edificio de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Universidad Nacional de Taiwán

【Tarifa】 Gratis

El número de participantes está limitado a 70 personas. ¡La inscripción está abierta desde ahora hasta completar el cupo! ¡Si estudias mucho podrás recibir un pequeño regalo!

【Número de teléfono de registro】 02-33664130