¿Son las verduras crudas las más saludables? ¿Hay muchas contrataciones para Lockdown VC?

En la búsqueda de pescado fresco, bajo la tendencia actual de beber alimentos, utilizando verduras y hortalizas, sustituyendo el pescado grande por otro de gran tamaño, y Chengdu, usted y su socio, la principal dirección de ataque de la ``cena salada''. Mucha gente ha reconocido que los ingredientes de los alimentos en la comida que el club de cocina ha dirigido han sido lavados, y los ingredientes de los alimentos han sido lavados.

Sin embargo, la existencia de varios tipos de conocimiento es constante, pero es imposible comprender la existencia de todo tipo de ingredientes. ¿Está bien comer alimentos que no nos caben o no puedo comer alimentos que no nos caben? ¿Cómo puedo poner mi talento en espera y agregar más materias primas a mi celda? ¡Entendamos juntos!

01 El consumo innecesario de verduras innecesarias puede provocar graves daños a la vida.

Las verduras son ingredientes importantes en nuestra alimentación, incluida la fibra dietética, la calidad del caqui y los ingredientes antioxidantes. Los ingredientes de la comida cruda no están incluidos en el procesamiento, los ingredientes se conservan completamente y el significado de los ingredientes es más que suficiente para que yo los coma. Sin embargo, no es un alimento patentado, y es similar a la superficie inferior del alimento, lo que puede ser perjudicial para la salud:

① Verduras con alto contenido de ácido de la hierba: Se ha confirmado que el ácido de la hierba es uno de los factores antiinflamatorios, la ingesta de alimentos y los alimentos, y las propiedades ácidas de la hierba como los alimentos y las verduras. Formación de oxidación insoluble, efectos sobre la calidad del material; El uso prolongado de ácido en el tracto urinario y el desarrollo del tracto urinario.

Según los resultados de la investigación, al utilizar una dieta con alto contenido de ácido, la tasa de absorción alcanzó el 26,7%; Sin embargo, al utilizar una dieta que contenía ganja, la tasa de absorción alcanzó el 36,5%. Debido a la diferente producción de los distintos tipos, existe una diferencia en el contenido de ácido de la hierba en los distintos tipos de vegetales. [1]

Calor apropiado, se pueden quitar las verduras, ácido herbáceo parcial y agua hervida flotante de uso común. En la práctica, cuando las verduras chinas y los vegetales chinos se separaron y se calentaron en agua dulce, la temperatura del agua era demasiado alta y la tasa de retención del ácido de la hierba era demasiado baja. Personal de rendimiento práctico y varios platos colocados a 90 ºC en agua caliente, la tasa de retención de ácido de la hierba en vegetales verdes fue de 80,1% (1 minuto) y 42,6% (3 minutos), y la tasa de retención de ácido de la hierba en vegetales verdes fue de 77,5% (1 minuto) y 37,5% (3 minutos). A medida que el tiempo de remojo aumentó de 1 minuto a 3 minutos, el contenido de ácido del pasto bipartito disminuyó a casi el 40%. [2]

Por lo tanto, las verduras con un alto contenido de ácido graso, como las verduras comestibles, las verduras chinas, la col china y la espinaca de agua, no son adecuadas para alimentos crudos y, después de hervirlas, se comen y la absorción de los ingredientes crudos es mejor.

② Verduras tóxicas: cuerno de frijol japonés, frijoles de cuatro estaciones, coágulos de sangre de plantas japonesas que contienen azúcar, vómitos, vómitos y otros síntomas, que pueden ser fatales. Sin embargo, los diferentes tipos de sustancias tóxicas tienen diferentes características térmicas y son más tóxicas que otras.

02 Cuidemos la salud de los alimentos y el sabor de la sopa.

La mayoría de las verduras son directamente crudas, como: caqui occidental, melón amarillo, cebolla verde, pimiento dulce, verduras crudas, caña occidental, batata morada. , la cúrcuma blanca, la cúrcuma morera, etc., son las únicas que existen en forma más pura, y la cantidad restante del crecimiento de la planta es diferente del problema del uso a largo plazo.

De hecho, hay muchos tipos de ellos. La existencia a largo plazo del crecimiento de la planta está garantizada, pero podemos garantizar que tendremos suficiente comida para comer. Además, la “Ley de Calidad y Seguridad de los Productos Agrícolas” de nuestro país también especifica claramente: El control del Mercado Crítico de Productos Agrícolas está establecido o encargado por la Ley de Calidad y Seguridad de los Productos Agrícolas. Todo el sistema está probado, la calidad de los productos agrícolas es segura en el campo, la calidad de los productos agrícolas es segura, la calidad de los productos agrícolas se prueba y no quedan residuos en la granja. El control a largo plazo del crecimiento de las plantas en nuestro país requiere el uso de productos químicos agrícolas, y los requisitos para la cantidad de residuos agrícolas utilizados en cada tipo de planta también son claros.

Después de 10.000 pasos, hay algunos comportamientos diferentes, pero tengo que elegir el camino correcto para comprar, y desde entonces, la tendencia actual ha sido baja. Actualmente, existe un pequeño supermercado a gran escala que se puede abrir y configurar para autoayuda, seguimiento de productos, calidad, etc., limpio y claro, cancelación garantizada para los compradores, tranquilidad para los clientes.

03 Cómo elegir la opción de calefacción C ¡así de fácil!

Naturalmente, no es posible poseer las verduras, las verduras que no están disponibles para la compra, cómo conservar el talento de cocinar, y el problema es diferente al del corazón humano. Invitado a la sucursal del propietario del lado inferior, y el ayudante "Kinju Vc".

A. Quemar agua separa y suma puntos

En la superficie, proporcionamos agua de cocción vegetal con un método eficaz para eliminar el ácido que mata las malezas, pero también tiene las propiedades de reducir el contenido herbicida al mismo tiempo que reduce la cantidad de material herbívoro C, además de proporcionar el material biológico C con agua calefactora y de fácil disolución. Las verduras en general se hierven durante 5 a 10 minutos, la tasa de degradación de la celulosa bacteriana C alcanza el 70-90%, y si se retira el jugo crudo y se vuelve a remojar durante más de 1 hora, la tasa de pérdida de celulosa bacteriana C alcanza el 90% o más. [3]

No seguiré cuidándome, y mientras esté en proceso de despido, solo podré utilizar la superficie de abajo.

① Punto adicional: La tasa de retención de verduras y materias primas en el calor es alta y el pH es alto y bajo, y la tasa se determina en condiciones ácidas. Por lo tanto, durante el proceso de calentamiento del agua, se pueden agregar puntos adicionales y, como la temperatura es baja, el valor de pH es bajo y esto aumenta aún más el elemento biológico C. ¡Este método también es adecuado para verduras fritas!

② Puntos adicionales: Alimentos complementarios, un cierto nivel de aumento y un cierto nivel de tasa de retención de elementos biológicos. De hecho, hemos observado que en Japón solo hay un 1% de los tipos de verduras disponibles, y la tasa de retención de C vegetal en los vegetales japoneses y en las verduras japonesas es diferente. 68,5%, 65,7%; Cuando la tasa de ingesta de alimentos alcanzó el 5%, la tasa de retención de células bacterianas de las verduras japonesas y japonesas fue del 77,6%, 73,6%.

No es cierto, la idea del dueño es subir la comida. La cantidad de comida, la cantidad de comida que no contiene ingredientes secos u otros agentes saborizantes, la cantidad de comida que se puede evitar es más de 6 veces al día.

B. Las verduras fritas deben cocinarse rápidamente.

El momento más adecuado para freír es utilizar un método de fuego rápido y fritura rápida, que lo hace más cálido, tarda menos en calentarse, reduce la cantidad de tiempo necesario para calentar las verduras, conserva la mayor cantidad de ingredientes posible y reduce la pérdida de materias primas. Esto es lo que debes saber al cocinar: primero lavar y luego cortar, sofreír rápidamente, abrir las verduras, sofreír y comer inmediatamente.

C. Vapor o microondas multiusos

La mayoría de las verduras se preparan de la misma manera, el proceso de cocción al vapor y en microondas mantiene los ingredientes crudos a C y el método de cocción preferido, y la relación de temperatura de los dos lados hace que las verduras asadas sean aún más bajas. El uso de una pequeña cantidad de hidratación durante el proceso de calentamiento aumentará aún más la tasa de retención de la materia prima durante el proceso de calentamiento. [4]

▲Imagen: Materiales de referencia: 《Libro completo de la ciencia china》

D. Platos salteados antiadherentes:

Hay muchos secretos en la ciudad de Shirado, y la capacidad de utilizar ollas no viscosas para freír está reservada para ingredientes más biológicos.

Hay cuatro tipos de cerámica, entre ellos, ollas de hierro, ollas de hierro, ollas de hierro y ollas no viscosas. Observando el progreso del efecto del elemento C, el resultado es el menor daño al aparato eléctrico C, Aproximadamente 0% ~ 12%; el uso de acero en el momento de la producción de materia prima C se puede reducir entre un 0% y un 30,7%; Como resultado de la separación del metal, la aceleración de la producción de materia prima C es del 30% ~ 70%. [5, 6] Sin embargo, la calidad general del material del hierro no viscoso es que el acero no está unido al acero y la superficie superior tiene una capa que evita el contacto directo con el metal, de modo que puede usarse para un mayor calentamiento.

En cuanto a la historia, es posible que algunos críticos sean conscientes del hecho de que "los pasteles de arroz no viscosos son venenosos y las verduras fritas pueden causar cáncer". Material de olla no viscoso con temperatura especial, la investigación ha demostrado que la temperatura inferior a 250 ℃ es segura. Después de que la temperatura supera los 202 ℃, realizamos investigaciones sobre la liberación de sustancias tóxicas y nocivas, lo que es un momento particularmente peligroso. [7]

Sin embargo, no es necesario utilizar más del 100% de calor y la temperatura de las verduras fritas en tiempos normales no es superior a 200 grados. Si evitas cocinar alimentos duros, también puedes agregar una pequeña cantidad de alimentos fritos y beber alcohol o agua a temperatura controlada y utilizar arroz no viscoso.

Digamos que podemos comer verduras crudas, pero tenemos más ingredientes en ellas, pero no son aptas para comer verduras crudas. La demanda de cocina y preparación de alimentos es más que adecuada y la cantidad de alimentos que se pueden preparar está más que cubierta.

Referencias:

[1]Yingbin Zhang, Chuanhuan Yu, Li Li, Huan Li, Mo Gao, Xuejun Wang, Huanxia Dong. Peligros del ácido del pasto en las plantas y sus medidas de control[J]. Revista de Intercambio Agrícola de Anhui, 2007(10):34-39+92.

[2] Zhao Gongling, Liang Xinhuan, Kong Jian. Efectos del 菠诹和苯苯中草酚和V_c[J] seco. Ciencia y Tecnología de la Industria Alimentaria, 2010, 31(01):367-368+401.

[3] Jie Yuexin, Ge Keyou. Chino 营养 Libro completo de ciencias, segunda edición (上册) [M]. Editorial Vida del Pueblo, 2019.698.693

[4] Wang Huanli, Fang Lian, Chu Liming, Yao Jiaqian, Yu Ruoyan, Dongmei Zhou, Zhou Ying. Avances en la investigación sobre el desarrollo de habilidades y colores [J/OL]. Ciencia y tecnología de la industria alimentaria: 1-15 [19/06/2021]

[5]Hongjing Zhao, Yuexin. Procesamiento de alimentos, pérdida de materias primas durante el calentamiento. División de Ciencias Médicas Extranjeras, 2003, 4 (30):221-226. [6] Geng Xuanhai. Procesamiento de verduras, pérdida de materias primas durante la cocción. Alimentos y fermentación de Jiangsu, 2009, 1:28-29.

[7] Xuancheng, Hanhang, Cao Lei, Haofeng Qin, Wan Yong, Jianguo Gao. Efectos del rendimiento tribológico de la capa sin viscosidad para contacto con alimentos a diferentes temperaturas [J]. Tecnología de superficies, 2020, 49(03): 155-161.

Autor | Xue Qingxin Miembro de la Academia China de Salud y Servicios Humanos Notas y comentarios Profesional de la salud Carrera de salud pública

Hong Kong | Song Shuang, investigador adjunto del Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades de China, Centro de Salud

Texto principal: “El aburrimiento científico”