¿Son las manzanas rojas tan buenas para reponer la sangre como la carne de res? Nutricionista te enseña cómo hacer tu propia bebida de fibra de manzana y perder peso consumiendo fibra de manzana

Mucha gente usa el color "rojo" para determinar si un alimento puede reponer la sangre. Algunos incluso ven que las manzanas se oxidan fácilmente y se vuelven marrones después de cortarlas, y erróneamente creen que significa que son ricas en hierro y que deberían ser tan reponedoras de sangre como la carne de res. El nutricionista Chen Bojun señaló que este concepto es completamente erróneo. De hecho, las manzanas tienen un bajo contenido de hierro y no se consideran un alimento que fortalezca la sangre, pero la pectina que contienen puede aumentar la saciedad. ¡Te recomendamos preparar tu propia bebida adelgazante de manzana, que puede ayudarte a perder peso!

¿Por qué las manzanas se vuelven marrones fácilmente después de cortarlas? De hecho, esto se debe a que las manzanas contienen polifenoles, que se oxidan fácilmente con el oxígeno, la luz y el calor, y producen una reacción de oscurecimiento, por lo que la pulpa se vuelve marrón.

Las manzanas tienen un bajo contenido de hierro y su efecto enriquecedor de la sangre es muy limitado.

¿Por qué las manzanas no pueden reponer la sangre? Chen Baijun, nutricionista del equipo de Nueva Generación de Alimentos Nutricionales, afirmó que el proceso de producción de glóbulos rojos en el cuerpo humano requiere hierro, ácido fólico, vitamina B6 y vitamina B12. Consumir alimentos ricos en estos nutrientes ayudará naturalmente a la producción de sangre.

Sin embargo, el contenido de hierro de cada 100 gramos de manzana (aproximadamente del tamaño del puño de una niña) es de sólo 0,13 a 0,33 mg, lo cual en realidad es bajo. Los mismos 100 gramos de carne de res (del tamaño de una EasyCard y de 1 cm de grosor) contienen una media de 2,5 mg de hierro, ¡casi 10 veces más que una manzana!

El contenido de hierro de cada 100 gramos de manzana (aproximadamente del tamaño del puño de una niña) es de sólo 0,13 a 0,33 mg, lo cual en realidad es bajo.

El hierro de la carne es más efectivo, mientras que el hierro de las plantas se absorbe mal.

Además, si tu dieta puede reponer tu sangre depende del tipo de hierro que consumes. Existen dos tipos de hierro en los alimentos: el hierro hemo presente en la carne y el hierro no hemo presente en las plantas. Estas dos formas de hierro tienen diferentes tasas de absorción en el tracto gastrointestinal. El hierro hemo presente en la carne es más fácil de absorber, pero la tasa de absorción del hierro no hemo presente en las plantas es relativamente menor.

Además, el nutricionista Chen Baijun nos recuerda que, aparte del hierro, las manzanas contienen solo una pequeña cantidad de vitamina B6 y casi nada de ácido fólico y vitamina B12. Por lo tanto, es realmente muy difícil reponer la sangre basándose únicamente en manzanas.

Rico en pectina para aumentar la saciedad, comer 1 antes de las comidas para controlar las calorías.

Aunque las manzanas no son adecuadas para complementar la sangre, tienen sus efectos únicos. Las manzanas contienen pectina, una fibra dietética hidrosoluble menos abundante en otras frutas. Esta fibra puede absorber agua y aumentar el volumen en el tracto gastrointestinal, lo que aumenta la sensación de saciedad, ayuda a controlar el apetito y reduce la ingesta calórica total.

Para quienes desean bajar de peso comiendo manzanas, se recomienda comer una de 30 a 60 minutos antes de cada comida. De esta manera, se logra una sensación de saciedad básica y se reduce el consumo en la comida principal. Dado que el Ministerio de Salud y Bienestar recomienda comer al menos tres verduras y dos frutas al día, y una porción de fruta es aproximadamente del tamaño del puño de una niña, se puede comer un máximo de dos manzanas al día. No olvides combinarla con otras frutas para una dieta equilibrada.

Las manzanas contienen pectina, una fibra dietética hidrosoluble menos abundante en otras frutas. Esta fibra puede absorber agua y aumentar el volumen en el tracto gastrointestinal, lo que aumenta la sensación de saciedad, ayuda a controlar el apetito y reduce la ingesta calórica total.

La cáscara de manzana es nutritiva, antioxidante y antialérgica.

Además de ayudar a perder peso, las manzanas también tienen un alto valor para la salud. El nutricionista Chen Bojun dijo que las manzanas contienen quercetina y kaempferol, que tienen propiedades antioxidantes y pueden ayudar a eliminar el exceso de radicales libres en el cuerpo. Incluso hay estudios que demuestran que estos dos ingredientes pueden ayudar a mejorar las reacciones alérgicas.

Dado que el dendrobium y el kaempferol se encuentran principalmente en la cáscara de la manzana, se recomienda lavarlas y consumirlas con la piel. Pelar la manzana equivale a tirar estos dos nutrientes a la basura.

Prepara tu propia bebida adelgazante de manzana y bébela para perder peso.

¿Crees que comer manzanas solo es demasiado aburrido? La nutricionista Chen Bojun recomienda una "bebida adelgazante de manzana" que utiliza frutas frescas de temporada y manzanas, lo que le permite beber la nutrición de las manzanas y también ingerir más fibra para ayudarlo a tener un cuerpo más delgado.

Bebida Slim de Manzana: 1 manzana, media pera, media naranja, 30 gramos (4 trozos pequeños) de melón.

Bebida adelgazante de manzana

Ingredientes: 1 manzana, media pera, media naranja, 30 g de melón (4 trozos pequeños)

Método: Lavar y cortar en trozos todos los ingredientes anteriores y licuarlos en un exprimidor.

Recordatorio: No licue por más de 1 minuto, ya que los nutrientes de la fruta se deteriorarán fácilmente con la luz y el calor. ¡El jugo debe consumirse dentro de los 30 minutos posteriores a su licuado!

👉Lectura recomendada: ¿Te preocupa que el olor a ajo en tu boca sea difícil de eliminar después de comer ajo? Una manzana al día mantiene alejado el ajo.

👉Lectura recomendada: ¡Pierde peso, controla el apetito y previene la sobrecarga calórica! 5 tipos de frutas para aumentar la saciedad y mantenerte delgado