¡Gana músculo y pierde grasa! Ensalada de huevo con yogur turco para el desayuno

¿Tienes miedo de ver a la gente por las mangas anchas de mariposa en tus brazos y las tres capas de grasa en tu vientre? ¿Qué debes hacer si quieres perder peso y esculpir tu cuerpo con éxito? Los nutricionistas dicen que la clave para perder peso, además de mejorar la fuerza muscular a través del ejercicio, es complementar la dieta con proteínas de alta calidad. Un reconocido chef ha creado un plato llamado ensalada de huevo con yogur turco, que realza el sabor con huevos, patatas, almendras y yogur. Tiene un sabor exótico y fuerte, ideal para quienes desean ganar masa muscular y perder peso.

Los huevos son una proteína completa que complementa los aminoácidos esenciales y ayuda a desarrollar los músculos.

El nutricionista Wang Zinan afirmó que la proteína del huevo contiene una gran cantidad de proteína completa que el cuerpo humano necesita. Ayuda a proporcionar los aminoácidos esenciales necesarios para mantener las funciones fisiológicas normales y producir tejido muscular, que el cuerpo humano no puede sintetizar por sí solo. El consumo moderado de huevos puede ayudar a aumentar la masa muscular y reducir el contenido de grasa.

Sin embargo, cabe señalar que la ingesta semanal recomendada de huevos para adultos es de 2 a 3 huevos enteros (incluidas las yemas). Quienes desean bajar de peso prefieren usar la proteína del huevo para reemplazar carne, pescado, legumbres y otros alimentos proteicos en su dieta diaria, reduciendo así la ingesta de grasas y facilitando su consumo. Siempre que retiren la yema del huevo antes de comer y mantengan una dieta equilibrada, no hay demasiadas restricciones.

El yogur sustituye a la mayonesa Ensalada de huevo con yogur turco baja en calorías

Chen Bingwen, joven chef representante de la Asociación Culinaria y Alimentaria de Taiwán y experto en cocina, recomienda una ensalada de papa y huevo ideal para amigos que quieran bajar de peso. A diferencia de la ensalada de huevo tradicional, que usa mayonesa alta en calorías y grasas como condimento, se usa yogur para realzar el sabor y se añaden ingredientes fáciles de conseguir como pepinos, pasas y almendras. Esta ensalada de huevo con yogur turco casera tiene pasos sencillos y un sabor refrescante. Puede reemplazar los desayunos tradicionales ricos en grasas y calorías, como palitos de masa fritos, panqueques de cebolleta, dumplings y hamburguesas, para comenzar un día vibrante y nutritivo.

★ Ensalada de huevo con yogur turco (4 porciones)

Ingredientes: 4 huevos, 1 patata, 1 pepino, 200g de yogur (poco azúcar o sin azúcar), 30g de pasas, 30g de almendras, sal y pimienta al gusto, 20g de miel.

práctica:

1. Hornee las patatas con piel a 180℃ durante 30 minutos, o hiérvalas en agua hasta que estén cocidas.

2. Agrega un poco de sal a los huevos en agua fría, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 10 minutos hasta que estén cocidos, retira de la olla y deja enfriar para usar más tarde.

3. Lave y corte el pepino en rodajas y blanquéelo en agua hirviendo durante 1 minuto. Luego, sáquelo del agua y sumérjalo en agua helada, escúrralo y resérvelo.

4. A continuación, machaca las patatas, pela y pica los huevos cocidos, ponlos en un bol y añade las rodajas de pepino, los huevos, las pasas y las almendras en ese orden.

5. Finalmente, vierta el yogur, la cantidad adecuada de sal y pimienta, y la miel para sazonar, y remueva uniformemente. Luego, use una cuchara para servir y sirva en un plato. Espolvoree con pasas y almendras para decorar.

[Recordatorio del profesor Chen Bingwen]:

El experto en cocina Chen Bingwen dijo que la gente moderna está ocupada y no es fácil levantarse temprano todos los días para preparar el desayuno. Por eso, a muchas personas les gusta preparar más ingredientes a la vez y preparar la cantidad necesaria de una sola vez para consumir en los próximos días. Sin embargo, cabe recordar que no se recomienda conservar esta ensalada de yogur turco con huevo durante mucho tiempo, ya que contiene ensalada, huevos y otros ingredientes. Debe consumirse en un máximo de 3 días si se conserva en un refrigerador a baja temperatura.