Beber leche de soja rica en fibra y sin azúcar antes de las comidas puede ayudarte a perder peso.

El calor del pleno verano es insoportable, y a los escolares les encanta tomar bebidas frías para refrescarse. Sin embargo, la mayoría de las bebidas tienen un alto contenido de azúcar, y una taza puede contener cientos de calorías. Después de las vacaciones de verano, pueden subir varios kilos. Los gastroenterólogos hepatobiliares recomiendan que los padres den a sus hijos un vaso de leche de soya sin azúcar, rica en fibra y con proteína vegetal, 30 minutos antes del desayuno y la cena. Esto no solo complementa la nutrición, sino que también aumenta la saciedad y reduce la ingesta de alimentos. Al mismo tiempo, si se combina con ejercicio y una dieta ligera, y los padres perseveran, tendrán la posibilidad de perder peso con éxito. (Vídeo/Fotógrafo Jiang Minjun)

La leche de soja sin azúcar es rica en fibra dietética y proteína vegetal, que pueden proporcionar los nutrientes necesarios para el crecimiento de los niños. (Foto de Jiang Minjun)

Xiao Dunren, vicepresidente de la Sociedad de Investigación de la Obesidad de la República de China y gastroenterólogo hepatobiliar, dijo que uno de cada tres o cuatro niños tiene sobrepeso y tener niños obesos en casa se ha convertido en una preocupación común para muchos padres. El 30% de las causas de la obesidad infantil se deben a la herencia genética. Si ambos padres tienen sobrepeso, la probabilidad de que un niño sufra obesidad será cinco veces mayor que la de una familia promedio. Pero cabe destacar que los factores ambientales influyen hasta en un 60 %. Si a los padres les encanta comer bien, pero no les gusta hacer ejercicio, es fácil criar a un niño obeso que no le guste hacer ejercicio. Por lo tanto, si quieres que tus hijos pierdan peso, lo mejor es que los padres tomen la iniciativa y lo hagan juntos.

La leche de soja sin azúcar y con alto contenido de fibra es baja en calorías y se puede consumir antes de las comidas para reducir la ingesta de alimentos.

Según los resultados de un "Programa de Control de Peso con Leche de Soja para Padres e Hijos" de 12 semanas de duración, desarrollado por la Fundación Millennium Love y la Sociedad de Investigación de la Obesidad de la República de China, cuatro grupos de padres e hijos bebieron una taza de leche de soya sin azúcar 30 minutos antes del desayuno y la cena, respectivamente. Esto no solo redujo la ingesta de comidas habituales, sino que, combinado con ejercicio diario regular y una dieta saludable con menos aceite, bajas calorías y sabor suave, permitió que cada grupo perdiera un promedio de 7 kilogramos después de 12 semanas.

El Dr. Xiao Dunren señaló que la leche de soya contiene proteínas esenciales para el cuerpo humano. Beber una cantidad adecuada de leche de soya después del ejercicio puede ayudar al cuerpo a conservar más tejido muscular. Un cálculo más detallado de las calorías muestra que el contenido calórico promedio de cada 100 cc de leche de soya sin azúcar es de aproximadamente 45 calorías. La forma de controlar el peso con leche de soya para padres e hijos es que la madre beba 450 cc (aproximadamente 200 calorías) antes de las comidas y el niño 250 cc (aproximadamente 100 calorías), y luego coma después de 30 minutos. Esto no solo producirá una sensación de saciedad, sino que también reducirá la cantidad de comida ingerida en la comida principal. Si continúa haciendo esto durante un tiempo, perderá peso de forma natural y gradual.

Antes me quedaba sin aliento después de correr media vuelta por el parque, pero ahora me siento un poco cansado después de correr más de una vuelta. Tras 12 semanas de beber leche de soya sin azúcar y rica en fibra antes de las comidas, hacer ejercicio y llevar una dieta ligera, Gao, un niño de quinto grado, perdió 3.7 kilos. Aunque la pérdida de peso no fue mucha, su porcentaje de grasa corporal se redujo un 7 %. Se ve más fuerte y ya no necesita comprar ropa de adulto ni modificarla.

La leche de soja contiene proteínas de alta calidad y fibra dietética, que ayuda con los movimientos intestinales.

La Sra. Gao (izquierda) y su hijo (derecha) bebieron leche de soya sin azúcar y rica en fibra 30 minutos antes de las comidas, redujeron su consumo de alimentos y se ejercitaron. Después de 12 semanas, perdieron peso y se volvieron más energéticos. (Foto de Jiang Minjun)

La nutricionista Li Ziyi señaló que la leche de soja sin azúcar y rica en fibra contiene proteína vegetal de alta calidad, isoflavonas de soja, fibra dietética y lecitina. La proteína vegetal es un aminoácido esencial para el cuerpo humano y puede prevenir enfermedades cardiovasculares y la obesidad; las isoflavonas de soja pueden reducir el colesterol en sangre; la fibra dietética puede aumentar el volumen de alimentos en el tracto gastrointestinal, prolongar el tiempo de vaciado del estómago y producir una sensación de saciedad, lo que ayuda a promover la motilidad gastrointestinal y suavizar los movimientos intestinales; en cuanto a la lecitina, el inositol y la colina formados por el metabolismo humano pueden ayudar al metabolismo del hígado y a la transmisión de sustancias nerviosas del cerebro.

Si bien existen muchos beneficios al beber leche de soja sin azúcar, debe tenerse en cuenta que beber leche de soja sin azúcar por sí sola no alcanzará sus objetivos de pérdida de peso. El Dr. Xiao Dunren afirmó que el lema "comer menos y hacer más ejercicio" no aplica a los niños. Al planificar la pérdida de peso de sus hijos, además de prestar atención a los cambios de peso, también deben considerar la proporción de reducción de grasa corporal. Dado que el porcentaje de grasa corporal es la relación entre la grasa y el peso corporal, si comes menos pero no haces ejercicio, solo perderás la mayor parte del agua y la masa muscular, y la mayor parte de la grasa permanecerá en el cuerpo. Una vez que retomes una dieta normal, será fácil volver a subir de peso.

Cocinar menos, freír, freír en abundante aceite, cocinar al vapor, hervir y estofar es más saludable.

"Si desea que su hijo pierda peso, lo más importante es cambiar primero los conceptos nutricionales de los padres", enfatizó el Dr. Xiao Dunren. Tanto padres como niños deben comprender los siguientes cinco principios clave antes de beber leche de soja sin azúcar.

Cinco principios para controlar el peso con leche de soja rica en fibra y sin azúcar

1. Los padres y los niños pueden participar juntos en el programa para aumentar el sentido de compañerismo y apoyo.

2. La mayoría de los niños en edad escolar recibirán un almuerzo nutritivo en la escuela. No les conviene tomar un vaso de leche de soya sin azúcar y rica en fibra 30 minutos antes de las comidas. Es mejor que los padres desayunen y cenen con sus hijos en casa antes de la escuela. Esto puede reducir la cantidad de veces que salen a comer fuera y evitar el consumo excesivo de grasas.

3. Lleve un registro diario de su dieta, mida su peso y grasa corporal regularmente y reemplace las bebidas azucaradas por agua y bebidas bajas en azúcar.

4. Cultiva hábitos de ejercicio. Además de dedicar tiempo a hacer ejercicio con tus hijos durante los días de trabajo y de escuela, de lunes a viernes, es mejor organizar tiempo para hacer ejercicio también en días festivos, en lugar de quedarse en casa todo el día navegando por internet o viendo la televisión.

5. Cambie los métodos de cocción de “freír, saltear y freír en abundante aceite” a “cocer al vapor, hervir y estofar” para reducir la ingesta de grasas y calorías.

El Dr. Xiao Dunren recuerda que, aunque la leche de soya rica en fibra no contiene azúcar, sí contiene calorías. Los padres que desean controlar la ingesta de alimentos y calorías de sus hijos bebiendo leche de soya nunca deben adoptar una dieta incorrecta que consista en beber solo leche de soya sin azúcar y no consumir comidas regulares. Además, un adulto no debe beber más de 1000 cc de leche de soya sin azúcar al día. Después de beber leche de soya, las tres comidas diarias deben equilibrarse con 3 porciones de cereales integrales, 2 porciones de pescado, carne, huevos y leche, 1 porción de verduras y 1 porción de fruta para obtener la nutrición necesaria para el cuerpo humano.