¡La piña te ayuda a refrescarte y perder peso! Hay levadura en la fruta.

El clima es caluroso en verano, y la gente suele tener inapetencia y malestar estomacal. Sin embargo, la piña, agridulce, es un aperitivo popular y una fruta refrescante. Los practicantes de la medicina china afirman que, gracias a su alto contenido en vitaminas, la piña fortalece el estómago y la digestión, nutre el bazo, detiene la diarrea, despeja el estómago y calma la sed. En particular, la enzima de la piña puede acidificar eficazmente la grasa e inhibir la obesidad. Su consumo adecuado tiene un efecto positivo en la pérdida de peso saludable.

La piña es una fruta refrescante que ayuda a descomponer la grasa y prevenir el estreñimiento. (Foto/Foto de archivo)

El Dr. Lin Qiaomei, médico de medicina tradicional china del Hospital del Lejano Oriente, afirmó que la piña es una fruta tónica que puede consumir todo el mundo, especialmente al cocinarla con carne para ablandarla. También se puede utilizar como terapia alimentaria, ayudando a aliviar el calor y la inquietud, promover la salivación y calmar la sed, fortalecer el estómago y facilitar la digestión, e incluso puede ayudar al cuerpo a digerir y absorber proteínas e inhibir la obesidad.

La piña es un buen tónico para mejorar el estreñimiento y suprimir la obesidad.

Según la medicina china, es adecuado comer frutas ácidas en verano para reducir el sudor y eliminar la humedad, y al mismo tiempo evitar que el cuerpo dañe el fluido yin debido al sudor excesivo. Entre las frutas que ayudan al verano, la piña es dulce y suave, ligeramente ácida y astringente. La proteasa que contiene puede descomponer eficazmente las proteínas de los alimentos y aumentar la motilidad gastrointestinal. Para quienes sufren de estreñimiento con frecuencia, pueden probar un remedio popular: comer una rodaja de piña fresca cada mañana para facilitar la digestión y prevenir el estreñimiento.

Básicamente, las enzimas proteolíticas de la piña pueden descomponer las proteínas y facilitar la digestión. En particular, la piña contiene un alto contenido de bromelina, una fruta natural muy adecuada para la pérdida de peso en personas modernas que han consumido demasiada carne y alimentos grasosos durante mucho tiempo. Asimismo, el atractivo aroma de la piña proviene del ácido butílico presente en sus ingredientes, que estimula la secreción salivar y promueve el apetito.

Cocinar la piña con carne puede hacer que la carne quede tierna y puede utilizarse como dieta terapéutica.

El médico Lin Qiaomei, practicante de medicina china, enfatizó que la piña es rica en carbohidratos, vitaminas B1 y B2, vitamina C, potasio, manganeso y fibra dietética, que no solo favorecen la digestión, sino que también pueden añadirse a los platos para aumentar su frescura y sabor. El consumo adecuado de piña tiene un excelente efecto terapéutico en síntomas como nefritis, dificultad para orinar, hipertensión, bronquitis, tos, dolor de garganta, indigestión y embriaguez.

Comer piña es tabú. Remójala primero en agua salada.

Sin embargo, existen algunos tabúes en el consumo de piña. Las personas con úlceras gastrointestinales, enfermedades hepáticas o renales graves y disfunción de la coagulación sanguínea deberían consumir menos piña o no consumirla para evitar que empeore su condición. Incluso quienes comen con regularidad deben tener cuidado de no consumir grandes cantidades con el estómago vacío. Dado que la piña contiene ácidos orgánicos, se recomienda remojarla en agua salada para su descomposición antes de consumirla.

4 consejos para elegir piñas

1. Elige por peso: A la hora de comprar, debes elegir frutas que estén firmes y llenas, que pesen entre 1,2 y 1,5 kg, tengan los ojos abiertos sin grietas y tengan la piel limpia, brillante y sin magulladuras.

2. Aroma: El pedúnculo es pequeño y el corte es fresco, y la fruta huele rico. En primavera, elija piñas con más de la mitad de amarillo, ya que son menos ácidas y astringentes. En verano, debido a su alto contenido de azúcar, es mejor elegir las que tengan un tercio de amarillo.

3. Golpear suavemente: Se puede tocar la fruta con los dedos al seleccionarla. El sonido es claro y fuerte, como el de un tambor. La pulpa es delicada y resistente al almacenamiento. La fruta completamente madura, casi a punto de cambiar de color, tiene un dulzor y un sabor excelentes, lo que la convierte en la primera opción de compra.

4. Observe el color: La pulpa de la fruta es jugosa y refrescante, pero no resiste bien el almacenamiento y debe consumirse lo antes posible. Si la piel es de color naranja oscuro o desprende un olor a fermentación excesiva, no se recomienda su consumo.