¡Come zongzi para aliviar la untuosidad! Coma Zongzi al mediodía, beba más agua y no coma grasas.

Cómo comer bolas de masa de arroz durante el Festival del Bote del Dragón sin ganar peso es un tema que preocupa a muchas personas. Los practicantes de la medicina china señalan que las albóndigas de arroz tienen el efecto de disipar el calor y aliviar el calor del verano, revitalizar el qi, promover la salivación, nutrir la sangre y calmar los nervios. Se recomienda comer albóndigas de arroz en el almuerzo, cuando la digestión gastrointestinal es mejor. Por la tarde, se recomienda beber más agua tibia y hacer un poco de ejercicio. Al mismo tiempo, elija cereales simples, avena, verduras y frutas como siguiente comida para reducir la carga sobre el cuerpo y mantener una buena figura.

La medicina tradicional china cree que los dumplings de arroz son un alimento medicinal que tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, además de vigorizar el qi y promover la salivación. (Foto de Zhang Shijie)

Chen Chaozong, presidente de la Asociación de Profesionales de Medicina China de Atención Primaria de Taiwán y profesional de la medicina china, señaló que el ingrediente principal de los dumplings de arroz es el arroz glutinoso, cuya composición de almidón es diferente a la del arroz blanco. Al cocerse al vapor, se vuelve muy pegajoso y sus ingredientes son grasosos, ricos en grasas y sal. El vaciado del estómago y los intestinos se ralentiza, y una digestión incompleta puede causar fácilmente molestias, y es probable que se presenten síntomas como sensación de grasa, hinchazón y náuseas. Se recomienda no comer dumplings de arroz después de las 9 p. m. para evitar subir de peso.

El rábano blanco alivia la hinchazón y la cebolla ayuda a la digestión.

Básicamente, la medicina china se refiere a las molestias gastrointestinales causadas por la dieta como "acumulación o estancamiento de alimentos". Recomienda el uso de ingredientes como el espino blanco, la perilla, el jengibre y la cáscara de mandarina para aliviar la grasa. Asimismo, se pueden combinar con algunas verduras digestivas. Por ejemplo, el rábano blanco puede aliviar la distensión abdominal y los gases, y contiene diversas enzimas que promueven el metabolismo y facilitan la digestión.

La cebolla también puede estimular la secreción de las glándulas del estómago e intestinos para facilitar la digestión, reducir la grasa y evitar el aumento de colesterol causado por los alimentos ricos en grasas. Antes y después de comer dumplings de arroz, elija frutas bajas en azúcar como guayaba, manzana, tomate, papaya, kiwi y piña para aliviar los síntomas de la grasa. También puede optar por una infusión de hierbas aromáticas deshumidificadoras para deshumidificar y tonificar el bazo, reduciendo molestias como la grasa y la hinchazón.

Los practicantes de la medicina china recomiendan que después de comer bolas de arroz, beber una taza de té digestivo para humedecer los intestinos y eliminar la grasa. (Foto/Foto de archivo)

Zongzi saludable: beber sopa clara con moderación para aliviar la grasa.

El practicante de medicina china Chen Chaozong enfatizó que, desde la perspectiva de la preservación de la salud mediante la dieta de la medicina china, la mayor parte de mi país ha entrado en el caluroso verano durante el Festival del Bote del Dragón, y los dumplings de arroz tienen el efecto de disipar el calor y aliviar el calor estival, vigorizar el qi y promover la fluidez corporal, nutrir la sangre y calmar los nervios. Los azufaifos reponen el corazón y reponen el qi, las castañas reponen el qi y fortalecen el bazo, y benefician los riñones. Las yemas de huevo son ricas en lecitina y vitamina A, y la carne es rica en proteínas. Estos elementos enriquecen aún más el valor nutricional de los dumplings de arroz.

Aunque las albóndigas de arroz son un tipo de alimento medicinal, pueden aliviar la irritabilidad, eliminar el calor y promover la diuresis. Sin embargo, comer demasiado no es saludable para el cuerpo, por lo que se recomienda comer verduras ricas en fibra con bolas de arroz y beber sopa clara con moderación. Además, puedes elegir algunas frutas para aliviar la untuosidad media hora o una hora después de comer.

【3 Frutas para Eliminar la Grasa y Lubricar los Intestinos】

1. Papaya: La papaya contiene papaína, que tiene el efecto de eliminar la sensación grasosa. Comer papaya después de las comidas puede aliviar la sensación grasosa.

2. Plátanos: Tienen el efecto de humedecer los intestinos, desintoxicar y aliviar la grasa, pero las personas con enfermedades renales crónicas deben comer menos.

3. Manzana: Rica en potasio y rica en pectina, puede reducir el colesterol en sangre y es buena para eliminar la grasa.

【Té digestivo para aliviar la distensión abdominal】:

1. Ingredientes: espino salteado 15 g, semillas de casia 10 g, malta salteada 15 g, shenqu salteado 15 g, roselle 10 g, cáscara de mandarina 10 g.

2. Preparación: Lavar todas las hierbas, ponerlas en una olla, añadir 1000cc de agua, llevar a ebullición, luego bajar a fuego lento y cocinar durante otros 20 a 30 minutos antes de beber.

3. Eficacia: El espino puede ayudar a digerir la carne; la semilla de casia puede eliminar el calor y humedecer los intestinos para ayudar a la defecación; la malta puede ayudar a digerir el arroz, la harina y los cereales; el shenqu puede ayudar a digerir los alimentos estancados en los intestinos y promover el apetito; la roselle puede ayudar a eliminar la distensión abdominal; la cáscara de mandarina puede promover el qi y resolver la flema para eliminar la distensión abdominal; por lo tanto, el té quemagrasas puede ayudar a digerir el almidón y aliviar la distensión abdominal.