Cómo controlar el calor para el color del azúcar tostado.

Todos conocemos el camino, y cuando hay tanta gente en la ciudad, la ciudad se fríe color azúcar, y eso es sólo un poco de comida gourmet de clase roja. El propósito principal del color del azúcar tostado es utilizar el sistema de fritura de azúcar y aceite, pero es fácil de entender, sin embargo, en la práctica, hay muchos detalles a tener en cuenta y se determina el clima del fuego. ¿Es un fuego pequeño para el fuego grande para el color del azúcar frito? ¡Mira hacia abajo y comprueba si puedes verlo!

El fuego grande es un fuego pequeño para dorar el azúcar.

El color marrón del azúcar debe tostarse a fuego lento durante todo el proceso, lo cual es el requisito previo para garantizar que el azúcar sea de color rojo y marrón y no quede cubierto por el calor.

La razón es que la temperatura del fondo de la olla es alta durante el proceso de producción del color del azúcar, y la razón es que la temperatura en el fondo de la olla es alta durante el proceso de producción del color del azúcar, y el color del azúcar es puro y uniforme, rojo claro y transparente. Es necesario asegurarse de que el color del azúcar se caliente de manera uniforme, porque durante el proceso de producción del color del azúcar, la demanda natural no se detiene, el color del azúcar se dispersa a alta temperatura en el fondo de la olla y, sin embargo, el color del azúcar se calienta uniformemente y el color es rojo.

Cómo hacer azúcar tostado

Ingredientes preparados:

Aceite vegetal, azúcar blanco.

Instrucciones de cocina:

1. Prepare una olla para asar para calentar el fuego, use una mano para sentir la temperatura en la superficie de la olla, sienta el ligero calor y agregue una cucharada de aceite vegetal.

2. Liberación adhesiva de azúcar blanco, sin necesidad de dosificación de azúcar blanco, baja dosis de aceite.

3. Sosteniendo un fuego pequeño, revolviendo la olla con arrogancia.

4. Durante el proceso de calentamiento, la aparición de burbujas dentro de la olla, el color del azúcar y el color del azúcar lo hacen blanco, y el color se vuelve marrón, en este momento, el fuego está disponible de inmediato.

5. Listo para volver a montar y remover.

Consejos de recetas:

1. Al freír el color del azúcar, la proporción de aceite y azúcar se controla 1:1 a izquierda y derecha, la cantidad de aceite es innecesaria y la cantidad de azúcar blanca es innecesaria.

2. Cuando el azúcar esté ligeramente espumoso, es necesario hacerse cargo del fuego, y el resultado es que es difícil mantener una conversación para agregar calor al azúcar.

¿Cuáles son las técnicas para tostar el azúcar?

Lo primero que escuché fue una olla caliente con azúcar glas y aceite frío.

El segundo elemento que debes leer es el de saltear a fuego lento.

El tercer punto es anotar la información que será necesaria para el momento en que sea necesario trasladar al niño la próxima vez.

El cuarto punto está escrito, se debe cambiar el color del azúcar moreno, el color del azúcar moreno debe ser el mejor, la mejor opción de azúcar helado, se debe mejorar el color del azúcar blanco.