¿Comer chocolate puede hacerte adelgazar? Una cantidad adecuada ayuda a mejorar el metabolismo.

Un estudio español descubrió que comer más chocolate puede adelgazar. Quienes admiten comer mucho chocolate tienen, en promedio, niveles de grasa corporal mucho más bajos. Según los análisis, el chocolate parece mejorar el metabolismo y, por lo tanto, prevenir la acumulación de grasa. Además, también es beneficioso para el sistema circulatorio, la presión arterial y la salud cardíaca.

El chocolate adelgaza

Estudios han demostrado que las personas que consumen mucho chocolate con regularidad tienen niveles de grasa corporal más bajos que otras personas en las mismas condiciones. Esto parece ser muy diferente de lo que la gente suele imaginar. Esto se debe a que el chocolate puede aumentar la eficiencia del metabolismo, compensando así la grasa acumulada en diversos órganos. Según el diario británico Daily Mail, un estudio ha descubierto que comer mucho chocolate es en realidad una de las mejores maneras de perder peso, lo que parece ser muy diferente de lo que la gente suele imaginar.

El chocolate promueve el metabolismo y comer más puede ayudar a compensar la grasa.

Científicos de la Universidad de Granada en España estudiaron a 1.500 adolescentes de entre 12 y 17 años en nueve países europeos, incluidos España y el Reino Unido, centrándose en su dieta y actividades de salud. Descubrieron que las personas que admitieron comer grandes cantidades de chocolate regularmente tenían niveles más bajos de grasa en todas las partes de su cuerpo que otras personas que estaban en la misma situación. Y lo que es más importante, independientemente de si hacen ejercicio regularmente o están a dieta, su zona abdominal está más delgada y plana. Los estudios también han descubierto que el chocolate tiene un impacto positivo en la circulación, la presión arterial y la salud del corazón.

Los resultados de la investigación de la Universidad de Granada confirman otro estudio anterior de la Universidad de California, donde los investigadores también descubrieron que comer chocolate regularmente puede reducir el contenido de grasa corporal.

Según los análisis, esto se debe a que, aunque el chocolate puede contener más calorías que muchos alimentos, puede hacer que el cuerpo humano metabolice de manera más eficiente, compensando así la grasa que de otra manera se acumularía en varios órganos del cuerpo.

Sin embargo, la clave es la moderación. Una encuesta reciente descubrió que el 86% de las personas que lograron perder peso con éxito continúan disfrutando de sus comidas favoritas. "Hay muchas investigaciones que demuestran que las dietas centradas en no comer tienden a fracasar", afirmó Janet Aylott, nutricionista que realizó la encuesta. "La clave está en comer un poco de la comida que disfrutas de forma más relajada".

El ayuno excesivo puede llevar a una alimentación compensatoria

Estudios anteriores han demostrado que las dietas que eliminan por completo alimentos como el chocolate, el vino tinto y las galletas en realidad conducen a un aumento de peso porque quienes hacen dieta lo "compensan" comiendo más otros alimentos. Un dato muestra que entre aquellos que intentan perder peso evitando comer alimentos como el chocolate, el 65% en realidad aumenta de peso. Un estudio reciente de la Universidad de Cambridge en el Reino Unido descubrió que las personas que comen chocolate todos los días tienen un 29% menos de probabilidades de sufrir un derrame cerebral y un 37% menos de riesgo de enfermedad cardíaca que quienes no comen chocolate.

La razón es que un elemento clave del chocolate son los flavonoides de los granos de cacao, que aportan beneficios para la salud. El té y el vino tinto también contienen flavonoides, una clase de antioxidantes que ayudan a eliminar el exceso de radicales libres que pueden dañar las células. En términos generales, cuanto mayor sea el contenido de cacao en el chocolate, más flavonoides contendrá y mayores serán los beneficios para la salud. Por ejemplo, el chocolate negro contiene un 45% de entidades de granos de cacao y contiene cinco veces más flavonoides que el chocolate blanco y el doble que el chocolate con leche.

Fuente: 39 Health Network www.39.net

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