¡Come batata sin engordar! Papas fritas de batata doradas de 100 calorías

En el pasado, en épocas difíciles, los niños de familias pobres sólo podían comer batatas para llenar sus estómagos. Sin embargo, ahora sólo aquellos que entienden la preservación de la salud conocen los beneficios de comer batata. Las batatas son ricas en fibra, vitaminas A, B, C, E y más de 10 oligoelementos como potasio, hierro, cobre, selenio y calcio, y tienen un alto valor nutricional. El clima es caluroso en verano y, aunque no tengas apetito, no puedes sacrificar tu ingesta nutricional. La esposa gourmet de Silicon Valley, Xie Kaiting, demuestra un postre bajo en calorías y nutritivo, "Papas fritas de batata doradas", para ayudar a los amantes de los postres a evitar aumentar de peso.

Nunca comas batatas como comida principal para perder peso. No te sentirás lleno si comes uno, y las calorías serán demasiado altas si comes dos. (Fotografía de Huang Zhiwen)

Algunas personas que intentan perder peso creen erróneamente que no pueden comer almidón, de lo contrario sus esfuerzos por perder peso se arruinarán. De hecho, el nutricionista Zhao Hanying dijo que las batatas son alimentos con almidón no refinado y son especialmente ricos en fibra, con 2,4 gramos de fibra por cada 100 gramos, lo que es muy llamativo entre los alimentos con almidón. La ingesta diaria recomendada de fibra para los chinos es de unos 28 gramos. Con solo comer una batata de 200 gramos al día, puedes obtener 4,8 gramos de fibra, lo que se puede decir que es fácil de obtener.

【Papas fritas de boniato dorado】

<Ingredientes>: 2 batatas, 1 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharaditas de semillas de sésamo blanco.

<Método>:

1. Pelar las batatas y cortarlas en tiras. Espolvorea un poco de aceite de oliva sobre ellas y revuelve suavemente para que cada papa frita quede cubierta con aceite de oliva.

2. Agregue las semillas de sésamo blanco y mezcle bien, luego extienda las tiras de batata planas sobre la bandeja para hornear.

3. Espolvorear con azúcar y hornear a 200 grados C durante 15-20 minutos.

<Calor>:

Cada 100 gramos de batata contienen aproximadamente 124 calorías. Si te mantienes dentro de esta cantidad, podrás disfrutar de un delicioso postre sin ninguna carga.

La esposa gourmet de Silicon Valley, Xie Kaiting, demuestra un postre bajo en calorías y nutritivo, "Papas fritas de batata doradas", para ayudar a los amantes de los postres a evitar aumentar de peso. (Fotografía de Huang Zhiwen)

[Consejos del nutricionista]:

El nutricionista Zhao Hanying dijo que las batatas son un alimento rico en almidón con un alto valor nutricional, un valor IG bajo y son ricas en fibra. Pueden sustituir a los alimentos básicos originales como el arroz, el pan y las tostadas, que tienen un menor valor nutricional. Sin embargo, no utilices la batata como comida principal sólo para perder peso. A menudo, no te sentirás lleno después de comer uno y las calorías serán demasiado altas si comes dos. Debes prestar especial atención.

La cáscara de batata se puede comer. Es rico en polisacáridos como la proteína mucosa, que puede reducir el colesterol en sangre, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y prevenir enfermedades cardiovasculares como la esclerosis vascular y la hipertensión. Las hojas de batata contienen más antioxidantes que la pulpa de la batata, pueden eliminar los radicales libres oxidativos que causan cáncer y son un buen alimento anticancerígeno.