Luchando contra la obesidad persistente, un panadero pierde 25 kg

¿Qué debes hacer si quieres perder peso pero eres un adicto a los postres que prefiere los dulces? La Sra. Wang, de 35 años, es profesora de repostería y le encantan los postres. Siempre come dulces y en una ocasión llegó a comer 20 al día, lo que le disparó a 85 kg. Intentó dejar de comer almidón por completo y sustituirlo por sustitutos de comidas, pero fracasó porque la comida era demasiado monótona. Para combatir su persistente obesidad, adoptó una dieta segmentada y logró perder 25 kg en 4 meses.

Causas de la obesidad persistente

El médico internista Lu Jiaxiang afirmó que quienes desean bajar de peso suelen padecer obesidad persistente. En resumen, independientemente del método de pérdida de peso utilizado, si el peso corporal no disminuye un 5 % en 3 meses, o si se pierde peso pero se vuelve a ganar fácilmente, se trata de obesidad persistente.

Hay dos razones principales para la obesidad persistente. Una es usar métodos drásticos por primera vez para bajar de peso, como hacer dieta o tomar pastillas para adelgazar. Aunque se pierde peso rápidamente al principio, el cuerpo desarrolla resistencia y se vuelve a engordar, o incluso se engorda más que antes. La otra es perder peso indiscriminadamente sin estudiar cuidadosamente las causas de la obesidad. Ambas son las razones principales por las que la obesidad persistente no se puede eliminar con éxito.

Apetito fuerte, dieta segmentada para ayudar a perder peso

El Dr. Lu Jiaxiang afirmó que los pacientes con obesidad persistente suelen tener un apetito voraz. Si se les exige una dieta monótona, pocas personas pueden mantenerla. Esta es también la principal causa del fracaso en la pérdida de peso. Sugirió que se adopten métodos humanitarios para asegurar una pérdida de peso a largo plazo.

Por ejemplo, la Sra. Wang, a quien le gusta comer alimentos ricos en almidón, como arroz y postres, había probado métodos drásticos para bajar de peso, lo que la llevó a padecer obesidad persistente y le dificultó bajar de peso. Tras adoptar el método de dieta segmentada, cambió sus malos hábitos alimenticios y perdió 25 kilos en 4 meses.

La Sra. Wang comentó que desayuna alimentos ricos en almidón y sin grasa, como bollos al vapor, bolas de arroz, etc. Al mediodía, suele comer arroz como alimento básico, pero debe acompañarlo con verduras y frutas. Sin embargo, debería evitar el almidón por la noche y comer principalmente verduras, pollo, huevos, pescado, etc., ya que consumir una cantidad adecuada de proteínas al bajar de peso ayuda a quemar grasa, y debe beber suficiente agua a diario.

Consejos

El Dr. Lu Jiaxiang mencionó que, siempre que se comprenda la causa principal de la obesidad, incluso los pacientes con obesidad persistente pueden perder peso con éxito. Sin embargo, el método de la Sra. Wang, que consiste en evitar el almidón en la cena, no se recomienda para pacientes con problemas inmunitarios, como lupus eritematoso, cáncer, mujeres embarazadas y pacientes con depresión grave.

Los métodos para bajar de peso varían de persona a persona, y no todos son aptos para el mismo método. Aun así, se requiere la opinión de un médico. Solo comprendiendo las principales causas de la obesidad se puede brindar el consejo correcto para bajar de peso. Incluso si atraviesa un período de estancamiento en la pérdida de peso, puede superarlo sin problemas con la ayuda de un médico.