¿Beber leche descremada para perder grasa? Estudio: Los niños tienen más probabilidades de ser obesos

La leche es una bebida saludable para complementar la nutrición infantil, pero su alto contenido en grasa también es la razón por la que muchos padres temen que sus hijos puedan desarrollar obesidad. Por ello, muchas personas optan por dar a sus hijos leche descremada, creyendo que esto puede ayudar a reducir el riesgo de obesidad infantil. Sin embargo, según la investigación de la "Encuesta Longitudinal de Educación Infantil Temprana" en Estados Unidos, beber leche descremada o entera no tiene mucho efecto en los niños obesos.

Una encuesta estadounidense reveló que beber leche descremada no es muy útil para reducir la obesidad infantil. Por el contrario, beber leche entera puede ayudar a los niños a mantener un peso normal.

El sitio web estadounidense "Time" informó que un informe de investigación publicado en "Archivos de Enfermedades Infantiles" por la Facultad de Medicina de la Universidad de Virginia señaló que la Academia Estadounidense de Pediatría (AAP) y la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA) recomiendan desde hace tiempo que los niños de 2 años beban leche descremada o baja en grasa al 1% o 2% para reducir el riesgo de obesidad. Sin embargo, tras analizar los tipos de leche consumidos y el índice de masa corporal (IMC) de los niños de 2 y 4 años, se descubrió que, entre el 30% de los niños con sobrepeso, el IMC de los niños que bebieron leche descremada al 2% fue menor que el de los que bebieron leche descremada al 1%.

Además, DeBoer, presidente del Comité de Nutrición de la AAP, afirmó que, si bien el peso de los niños que bebieron leche descremada al 1% durante el estudio se mantuvo dentro del rango normal, la probabilidad de presentar sobrepeso u obesidad a los 4 años llegó al 57%. Además, el IMC del grupo que bebió leche entera a los 4 años fue menor que el del grupo que bebió leche con un contenido de grasa del 1% o 2%.

En la actualidad, los investigadores aún no han podido explicar razonablemente este resultado, pero especulan que los niños que beben leche entera pueden tener más probabilidades de sentirse llenos y, por lo tanto, son menos propensos a consumir cantidades excesivas de otros alimentos; sin embargo, la razón exacta puede requerir más investigación y análisis.