Los refrigerios de Año Nuevo con alto contenido de azúcar, sal y grasa deben limitarse

Visitar a familiares y amigos durante Año Nuevo o trasnochar viendo la televisión implica comer algunos bocadillos. Sin embargo, estos tienen un alto contenido de azúcar, sal y aceite. Los nutricionistas nos recuerdan que una ingesta limitada es clave para evitar el consumo excesivo. Además de autocontrolar la ingesta de alimentos, conviene organizar más actividades al aire libre, lo que puede aumentar la cantidad de ejercicio y evitar el hábito de querer picar en cuanto nos sentamos.

Los refrigerios suelen tener un alto contenido de azúcar, sal y aceite. Los nutricionistas nos recuerdan que limitar su consumo es la clave para evitar un consumo excesivo. (Fotografía de Huang Zhiwen)

Snacks con alto contenido de azúcar

La mayoría son pasteles ricos en carbohidratos, como los pasteles de piña y la shachima. Se recomienda no comer más de dos piezas al día. Además, los dulces como los de leche y los caramelos suizos también tienen un alto contenido de carbohidratos, por lo que los pacientes con diabetes y otras afecciones que necesitan controlar el azúcar en sangre deben ser más cautelosos al comerlos.

Snacks con alto contenido de sal

Principalmente mariscos secos. Por ejemplo, 100 gramos de bacalao desmenuzado contienen 2000 mg de sodio, lo que se acerca a la ingesta diaria de sodio de no más de 2400 mg por persona. Comer demasiados refrigerios con alto contenido de sal puede causar acidez y sed. La mayoría de las personas pueden diluir el sodio en el cuerpo bebiendo más agua, pero en pacientes con hipertensión, esto puede afectar el control de la presión arterial.

Snacks ricos en grasas

Principalmente frutos secos. Un consumo moderado de frutos secos es bueno para el organismo, pero un consumo excesivo resultará en un consumo excesivo de grasa, que se convertirá en grasa corporal. Por ejemplo, 100 gramos de nueces de macadamia o almendras tienen unas 600 calorías; un plato pequeño de 100 gramos de semillas de melón o cacahuetes tiene casi 500 calorías.

Otro refrigerio alto en grasas que a menudo se pasa por alto son las frutas y verduras deshidratadas. Aunque tienen el aroma de las frutas y verduras, se fríen primero, como las papas fritas, por lo que es fácil consumir demasiadas calorías. Por ejemplo, 100 gramos de chips de plátano equivalen a las calorías de 9 plátanos. Además, comer frutas y verduras deshidratadas no aporta la fibra dietética ni la saciedad de las frutas, ni ofrece ninguno de sus beneficios.