Etiquetas "Los 5 Sentidos de la Salud" para ayudarte a controlar las calorías

Cuando comemos fuera, a la gente siempre le resulta difícil controlar las calorías al elegir la comida, lo que hace que perder peso sea una pesadilla. El Centro de Servicios de Salud del Distrito de Wanhua en la ciudad de Taipei fue pionero en el etiquetado de calorías "Nuevos 5 Sentidos de Salud" en el Mercado Nocturno de la Calle Huaxi, convirtiendo los alimentos en íconos de radar claros y pantallas de porcentaje para que las personas puedan ver claramente y disfrutar de una comida deliciosa mientras cuidan su salud.

Es difícil para las personas que comen fuera de casa equilibrar las calorías a la hora de elegir los alimentos. (Fotografía de Huang Zhiwen)

Una tabla de calorías de los "Nuevos Cinco Sentidos de la Salud" basada en la ingesta diaria de nutrientes. (Foto proporcionada por el Centro de Servicios de Salud del Distrito de Wanhua)

Diagrama de los "Nuevos Cinco Sentidos de la Salud". (Foto proporcionada por el Centro de Servicios de Salud del Distrito de Wanhua)

El director Chen Meiling, del Centro de Servicios de Salud del Distrito de Wanhua, explicó que el análisis nutricional general se presenta en cifras que resultan confusas para el público. Para facilitar su comprensión, se introdujo específicamente la etiqueta calórica de los "Nuevos Cinco Sentidos de la Salud", compuesta por "sensación de vitalidad, sensación de gordura, sensación de dulzura, sensación de bienestar y sensación de deseo". En la actualidad, 12 propietarios de puestos comerciales alrededor de la calle Huaxi han propuesto 17 productos para una operación de prueba y les han proporcionado folletos DM gratuitos.

El director Chen Meiling señaló que el concepto del diseño surgió de la recomendación del Departamento de Salud sobre la ingesta diaria de nutrientes para la población china. El valor calórico básico para adultos es de 2000 kcal. Los nutrientes diarios se componen de cinco sentidos: vitalidad (60 gramos de proteína), densidad de grasa (55 gramos de grasa), dulzor (320 gramos de azúcares), bienestar (20 gramos de fibra) y deseo (2400 mg de sodio). Además de usar un icono de radar para indicar que una cuadrícula representa el 20% de la proporción, el texto también se amplía para que las personas puedan comer sano, lograr fácilmente una dieta equilibrada y saciar su apetito al visitar el mercado nocturno. ¡Las buenas intenciones no se descartan!

El director Chen Meiling también mencionó que el mercado nocturno del distrito de Wanhua está densamente poblado, con unos 188 puestos de todos los tamaños. Por ejemplo, la sopa de serpiente, los tomates en salsa y el mochi asado de la calle Huaxi, y los pasteles de piña, la sopa de calamar y los fideos de arroz frito del mercado nocturno de Monga son muy conocidos. Se espera que, al promover una alimentación saludable, se enseñe al público a elegir los alimentos con cuidado y a prestar atención a las exquisiteces del mercado nocturno y a cómo combinarlas para una alimentación más equilibrada y saludable.

Tenga en cuenta estos consejos para mantener un peso saludable. (Foto proporcionada por el Centro de Servicios de Salud del Distrito de Wanhua)