Cereales Nestlé reducirán el contenido de azúcar para prevenir la obesidad infantil

La avena y las hojuelas de maíz, los desayunos favoritos de los niños, parecen nutritivos y saludables, pero en realidad tienen un alto contenido de azúcar. Ante el grave problema de la obesidad infantil en todo el mundo, Nestlé y General Mills anunciaron que implementarán medidas estrictas para reducir el azúcar y la sal en los cereales que comercializan conjuntamente en más de 140 países fuera de Norteamérica.

Nestlé, el principal proveedor de cereales del mundo, ha decidido primero ajustar su fórmula para reducir el azúcar y la sal, con la esperanza de que esto ayude a reducir la obesidad infantil. (Foto/tomada del sitio web oficial de Nestlé Food Company)

Nestlé SA y General Mills Inc. son una empresa conjunta desde 1990 y su facturación global combinada asciende a 2.500 millones de dólares, según Reuters. La reformulación reducirá el azúcar en un 24 % y el sodio en un 12 %, lo que afectará a 5.300 millones de raciones de cereales vendidas anualmente.

Por otra parte, una encuesta realizada por la revista de consumo británica Which descubrió que 32 de los 50 cereales populares, en su mayoría diseñados para niños, contenían niveles alarmantemente altos de azúcar, casi tanto como las galletas de chocolate. La Campaña de Alimentación Infantil, una organización dependiente de la organización benéfica británica "Sustain", cuestionó la afirmación de la compañía de cambiar la fórmula, argumentando que los fabricantes no pueden usar la salud como eslogan publicitario. Al fin y al cabo, el azúcar y la sal que contiene no pueden ignorarse.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que, en 2010, había 42 millones de niños menores de cinco años con sobrepeso en todo el mundo. Cambiar los hábitos alimentarios es fundamental para reducir la obesidad infantil. Las grandes empresas alimentarias mundiales son las primeras en reaccionar, lo que se espera que anime a otras empresas a seguir el ejemplo y a resolver conjuntamente el problema de la obesidad.