¡La culpa es del kiwi! Mujer joven con asma y dermatitis.

El kiwi es rico en nutrientes y puede bloquear la producción del factor cancerígeno "nitrosamina". Está catalogado como una de las 30 frutas anticancerígenas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA). Por ello, es muy apreciado por los consumidores. Sin embargo, también hay algunas personas que son alérgicas al kiwi por naturaleza. Una mujer de 27 años en Taichung sintió repentinamente falta de aire y dificultad para respirar, y además desarrolló dermatitis atópica. Las pruebas de alérgenos revelaron que su kiwi favorito era la causa del problema. Afortunadamente, tras acondicionar su cuerpo con medicamentos nutricionales y evitar los alérgenos, sus síntomas han mejorado.

El kiwi es rico en nutrientes y se considera una de las frutas anticancerígenas, pero un pequeño número de personas con alergias pueden experimentar reacciones alérgicas después de comerlo accidentalmente. (Foto tomada del sitio web "Wikipedia", el autor original es Luc Viatour)

Existen muchos alérgenos que causan afecciones alérgicas como la dermatitis atópica y el asma alérgica. Los alérgenos inhalados agudos incluyen ácaros del polvo, pelo de perro, pelo de gato, moho, cucarachas, polen, etc.; las alergias alimentarias incluyen la leche, la clara de huevo, el cacahuete, el kiwi, el cangrejo, la yema de huevo, el trigo, los camarones, las almendras, el bacalao, etc., e incluso el arroz blanco puede causar alergias en humanos.

Los tratamientos tradicionales para las enfermedades alérgicas se basan principalmente en antihistamínicos y cantidades adecuadas de fármacos esteroides y fármacos inmunomoduladores, pero tienen la limitación de no ser fáciles de erradicar. El Dr. Liu Boren, director de la Clínica de Otorrinolaringología y Medicina Nutricional de la Sucursal Zhonggang del Hospital Cheng Ching, dijo que si las personas pueden mantenerse alejadas de los alérgenos y seguir la llamada "marcha de la alergia" en medicina, utilizando la medicina nutricional para regular su constitución alérgica, podrán reducir la incidencia de dermatitis atópica, asma alérgica y rinitis alérgica.

El Dr. Liu Boren codirigió un estudio con el profesor Chen Bozhong y el profesor asociado Guo Zhihong del Instituto de Medicina Nutricional de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Hongguang. Realizaron un ensayo en humanos utilizando suplementos nutricionales compuestos, como multivitamínicos, ácidos grasos de alta calidad, minerales, oligoelementos, antioxidantes y plántulas de trigo, para ajustar la constitución física de pacientes con asma. Participaron 30 personas. Los resultados revelaron que los pacientes con asma presentaban un alto estrés oxidativo causado por radicales libres en sus cuerpos, carecían de oligoelementos como selenio y zinc, y presentaban un desequilibrio en los ácidos grasos. Sin embargo, tras 2 meses de tratamiento con suplementos nutricionales, su capacidad antioxidante, función inmunitaria, función pulmonar, calidad de vida, etc., mejoraron significativamente, lo que ayudó a reducir la tasa de recurrencia de alergias.

Además de la paciente de 27 años alérgica al kiwi, el Dr. Liu Boren comentó que otro paciente de 52 años, que accidentalmente desayunó un sándwich de mantequilla de cacahuete, también evitó consumir productos derivados del cacahuete y utilizó medicamentos nutricionales para ajustar su condición física. Después de dos meses, su condición física mejoró y la tasa de recurrencia del asma y la cantidad de medicamentos que consumía disminuyeron gradualmente.

Los resultados de la investigación de Liu Boren y otros sobre medicina nutricional se han publicado en la edición de marzo de la revista mundial de medicina complementaria "Alternative Medicine Review".