¡Que los padres estén tranquilos! El condado de Taoyuan inspecciona 66 escuelas para garantizar almuerzos nutritivos

Tras los incidentes relacionados con el clenbuterol y la gripe aviar, muchos padres comenzaron a preocuparse por la calidad de los almuerzos nutritivos de sus hijos. Por ello, en febrero y marzo, la Oficina de Salud del Condado de Taoyuan, junto con el Oficial de Protección al Consumidor, la Oficina de Educación y otras unidades pertinentes, realizó inspecciones y análisis aleatorios de los almuerzos nutritivos proporcionados por los proveedores de comidas grupales del campus y los comedores escolares para garantizar la higiene y la seguridad de los almuerzos nutritivos de los escolares. La División de Administración de Alimentos y Medicamentos de la Oficina de Salud del Condado de Taoyuan declaró que durante esta inspección se muestrearon 71 artículos de carne, verduras y alimentos cocinados, provenientes de almuerzos nutritivos para estudiantes de 66 escuelas. Los resultados de la inspección revelaron residuos de pesticidas en una verdura y que dos alimentos cocinados no cumplían con los estándares de higiene, pero no se detectó clenbuterol en las carnes en cuestión. Se ha solicitado a los fabricantes pertinentes que mejoren los productos no calificados.

La Oficina de Salud del Condado de Taoyuan, junto con el Oficial de Protección al Consumidor y otras agencias relevantes como la Oficina de Educación, realiza inspecciones y pruebas aleatorias a los proveedores de comidas del campus y los almuerzos nutritivos proporcionados por las cocinas escolares para garantizar la higiene y la seguridad de los almuerzos nutritivos de los escolares. (Foto/datos proporcionados por la Oficina de Salud del Condado de Taoyuan)

Además de las inspecciones a gran escala, para garantizar la seguridad alimentaria de los escolares, la Oficina de Salud también exige que los almuerzos nutritivos que ofrecen las escuelas cumplan con las normas de higiene. Los ingredientes adquiridos por los proveedores de catering colectivo deben contar con una prueba clara de origen y etiquetado (como la certificación CAS o el certificado de sacrificio), y no se deben utilizar ingredientes de origen desconocido. Los almuerzos y las cajas de comida nutritivos que se distribuyen a los estudiantes deben consumirse dentro del plazo establecido.

La Oficina de Salud del Condado de Taoyuan declaró que seguirá formando un equipo de inspección conjunto entre departamentos para auditar la higiene y la seguridad de los operadores de catering colectivo y los comedores escolares, y exigirá que la administración de los centros de producción cumpla con las normas de "Buenas Prácticas de Higiene Alimentaria". Si se detectan deficiencias de higiene, se les dará un plazo a los operadores para que implementen mejoras. Si después de una nueva inspección el operador sigue sin cumplir con las regulaciones, se le impondrá una multa no inferior a NT$60.000 pero no superior a NT$6 millones, de conformidad con el Artículo 20 de la Ley de Gestión de Sanidad Alimentaria.