¡"Appleberry" dorado! Investigación estadounidense: Comer más puede ayudar a evitar la diabetes

"Una manzana al día mantiene alejados a los médicos". Es un proverbio muy conocido en la cultura occidental, ¡pero este dicho definitivamente no es infundado! Una investigación a largo plazo realizada por los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos ha descubierto que comer grandes cantidades de frutas aromáticas como arándanos, manzanas o melocotones que son ricos en "flavonoides" (o compuestos flavonoides) reducirá significativamente el riesgo de diabetes tipo 2, lo que se puede decir que mata dos pájaros de un tiro.

Investigación estadounidense: Comer más manzanas y arándanos puede reducir eficazmente el riesgo de diabetes en un 23%. (Foto tomada de http://good-wallpapers.com/food/10367)

Reuters citó recientemente un artículo publicado por los Institutos Nacionales de Salud (NIH) en la revista estadounidense Clinical Nutrition, que siguió a 200.000 personas durante 24 años, de las cuales más de 12.000 desarrollaron diabetes tipo 2. El artículo analizó luego sus hábitos alimentarios, frecuencia y tipos de fruta y llegó a una conclusión muy interesante.

Para aquellos que comen arándanos y manzanas casi todos los días, la probabilidad de desarrollar diabetes es un 23% menor que para aquellos que casi nunca los comen. Los investigadores aclararon que no son estas frutas en sí las que aportan beneficios, sino que los "flavonoides" contenidos en ellas son muy útiles para estabilizar el azúcar en la sangre y la presión arterial en el cuerpo, logrando así el efecto de prevenir la diabetes. Esto es completamente coherente con las conclusiones a las que llegaron anteriormente los académicos finlandeses.

La Asociación Estadounidense de Diabetes estima aproximadamente que, entre los 300 millones de habitantes de los Estados Unidos, hasta 26 millones tienen diabetes debido a factores genéticos o adquiridos. En lugar de utilizar medicamentos sintomáticos para controlar el azúcar en sangre después de la aparición de la enfermedad, es mejor comenzar con una dieta diaria para lograr efectos preventivos reales. Sin embargo, cabe señalar que es necesario ingerir directamente toda la fruta para obtener efectos evidentes. Incluso si bebes jugo de fruta 100% puro, el efecto aún es limitado.