¡alarma! El 90% de las quemaduras en los niños se producen al tocar objetos calientes

Según el informe anual de análisis de lesiones del Departamento de Salud del Gobierno de la Ciudad de Taipéi, en 2010, el 125 % de las víctimas de quemaduras y escaldaduras accidentales en la ciudad fueron niños de 0 a 4 años, y casi el 90 % de las causas se debieron al contacto con objetos calientes. Especialmente en invierno, cuando hace frío y a todos les gusta comer ollas calientes o usar estufas eléctricas, los padres deben prestar especial atención a la seguridad de sus hijos en casa para evitar quemaduras y escaldaduras.

Al comer olla caliente, recuerde enfriarla primero para evitar quemaduras en la boca y el esófago.

¿Qué precauciones se deben tomar al comer olla caliente para evitar quemarse? Al comer olla caliente, además de no prestar atención a la temperatura de la comida y la sopa caliente y comerlas directamente en la boca, provoca quemaduras en la superficie de la boca, también puede dañar la boca y el esófago. En general, la temperatura de una sopa caliente puede superar los 100 °C, pero la resistencia térmica de la cavidad oral, el esófago y la mucosa gastrointestinal es de aproximadamente 50 °C. Una comida demasiado caliente quemará la mucosa y causará estomatitis, esofagitis y gastritis. Especialmente en pacientes con úlceras orales recurrentes, leucoplasia de la mucosa oral, liquen plano, etc., la estimulación con altas temperaturas puede inducir cáncer.

Otro tipo común de quemadura por olla caliente es una quemadura accidental causada por ungüento con alcohol caliente. Para que los consumidores mantengan la temperatura de la olla caliente durante la comida, es común que los proveedores de servicios de catering domésticos enciendan alcohol para calentarla continuamente, especialmente en ollas pequeñas como la olla caliente apestosa y el wugengchangwang. Si se añade más pasta de alcohol al fuego restante, las llamas se propagarán hacia atrás, lo que podría quemar la piel si no se actúa a tiempo. Además, la pasta de alcohol líquida tiene un punto de ignición bajo y es fácil que salpique e incendie, lo que puede provocar accidentes de incendio y explosión en casos graves.

Para evitar quemaduras y escaldaduras al comer olla caliente, deje que se enfríe un poco antes de comer, tenga cuidado de no usar ungüento con alcohol de forma indebida y preste atención al ambiente. Evite usar manteles y cocinas de inducción o estufas de gas enchufables para evitar que niños o adultos tiren accidentalmente de los manteles, cables eléctricos o tuberías de gas, derramando la sopa caliente y provocándose quemaduras y escaldaduras.