¿Es mejor comer yogur antes o después de las comidas? Nutricionista Joyce Cheng: Dos puntos clave para elegir yogur y reducir la carga

El yogur es rico en probióticos, proteínas de alta calidad y calcio, y su sabor agridulce y su rico aroma lo convierten en el favorito de muchos niños y adultos en verano. Para aumentar la absorción del yogur en el cuerpo humano, existen diversas opiniones en internet. ¿Es mejor consumirlo antes o después de las comidas? ¿Cómo puedo comer sin sobredosis? Dejemos que la nutricionista Joyce Cheng nos lo explique.

¿Estás comiendo bien el yogur? El conocimiento de comer antes y después de las comidas.

La nutricionista Cheng Hsin-yi de la Fundación del Cáncer de Taiwán dijo que el principal beneficio de comer yogur con moderación es que contiene probióticos, que tienen beneficios como fortalecer el estómago y los intestinos, mejorar las alergias y mejorar la inmunidad. Además, en comparación con otros productos lácteos, la mayor parte de la lactosa del yogur se ha descompuesto en ácido láctico. Para las personas con intolerancia a la lactosa o con deficiencia de lactasa, el yogur es una opción de suplementos lácteos.

¿Cómo debemos consumir correctamente el yogur para aprovechar al máximo sus beneficios? En términos generales, si desea consumir más probióticos, a menudo se recomienda comer yogur antes de las comidas para que pueda pasar rápidamente por el estómago y reducir el tiempo en que es destruido por el ácido del estómago, ayudando así a la digestión y la absorción. Sin embargo, para quienes experimentan fácilmente molestias gastrointestinales al comer yogur en ayunas, se recomienda consumirlo después de la comida.

El principal beneficio de comer yogur con moderación es que contiene probióticos, que tienen beneficios como fortalecer el estómago y los intestinos, mejorar las alergias y mejorar la inmunidad.

¿Comer yogur es un refrigerio saludable y sin complicaciones? Nutricionista: No es un snack bajo en calorías

Además de explicar la confusión del público sobre si comer yogur antes o después de las comidas, la nutricionista Joyce Cheng enfatizó que el yogur es una de las seis categorías principales de alimentos, a saber, la leche, y la ingesta diaria recomendada es de 1 a 2 porciones, que es aproximadamente el tamaño de una botella pequeña de yogur disponible comercialmente (200 cc).

También vale la pena señalar que, dependiendo del sabor, el contenido de azúcar y el contenido de grasa, cada porción de 200 gramos de yogur disponible en el mercado (botella pequeña) contiene casi 140-200 calorías, lo que equivale a la mitad o el 80% de un tazón de arroz blanco lleno. Se recomienda que los snacks bajos en calorías contengan menos de 40 calorías por cada 100 gramos. Por lo tanto, si se consume yogur como snack, no se considera bajo en calorías y su consumo excesivo provocará un aumento de peso.

A los amigos que quieran perder peso y tomar probióticos se les aconseja aprovechar la actual tendencia popular de las "comidas livianas" y reemplazar el aderezo César con alto contenido de grasas y calorías y el aderezo Thousand Island por yogur como condimento para la ensalada de lechuga. En cuanto al alimento básico, puedes sustituirlo por tostadas o panecillos integrales; las proteínas pueden sustituirse por pechuga de pollo, huevos o pescado. Esto no solo evitará el consumo excesivo de calorías, sino que también proporcionará una nutrición más equilibrada.

¡Así se elige un yogur sin NG! 2 puntos para reducir la carga

Además, la nutricionista Joyce Cheng también recordó a las personas que al momento de comprar yogur deben tener en cuenta dos puntos claves para que puedan comer de manera saludable y sin cargas.

Punto 1: Presta atención al contenido de azúcar.

Mucha gente tiene ideas erróneas sobre el yogur. El sabor original no significa "sin sabor" ni "bajo en calorías", al igual que el azúcar completo en las bebidas. "Light" significa "bajo en azúcar". Se recomienda elegir productos bajos en grasa o sin azúcar al elegir yogur.

Punto clave 2: Preste atención a las etiquetas nutricionales

El proceso de producción de yogur es propenso a la separación de agua. Algunas empresas añaden emulsionantes o espesantes. Se recomienda elegir yogur con menos aditivos.

"Light" significa con bajo contenido de azúcar. Se recomienda elegir yogures bajos en grasa o sin azúcar.

¡Aquí tienes los consejos para mantener la salud intestinal! Probióticos + probióticos tienen un conjunto

Si desea utilizar eficazmente los probióticos del yogur, ¡la ingesta moderada de "probióticos" le traerá muchos beneficios! Las fuentes comunes de probióticos incluyen oligosacáridos, xilooligosacáridos, alcoholes de azúcar y fibra dietética, entre los cuales la fibra dietética es la más fácil de obtener.

La nutricionista Joyce Cheng sugiere que la forma más sencilla es combinar moderadamente alimentos ricos en fibra (frutas y verduras ricas en fibra, arroz integral y arroz integral) en la dieta diaria para que los probióticos intestinales maximicen su eficacia. Esto también ayuda a aumentar la saciedad y a eliminar las heces, ¡matando dos pájaros de un tiro!