No olvides el desayuno cuando estés perdiendo peso, ¡y no tomes un desayuno NG! Nutricionista: Es imprescindible consumir alimentos ricos en fibra y proteínas en el desayuno.

¡Tres comidas al día son esenciales para perder peso! Para bajar de peso rápidamente, muchas personas se saltan el desayuno y lo toman junto con el almuerzo, o simplemente se saltan la cena y desayunan mucho al día siguiente. La nutricionista Huang Yahui nos recuerda que comer tres comidas a horarios y cantidades regulares es la única manera de controlar la dieta para bajar de peso, especialmente el desayuno, que es la fuente de energía para todo el día. La ingesta de alimentos ricos en fibra y proteínas no sólo ayuda a perder peso, sino que también previene los síntomas de falta de energía y somnolencia provocados por alimentos con un índice glucémico alto, como el té con leche y las hamburguesas.

El desayuno NG se convierte en una pesadilla para perder peso

El nutricionista Huang Yahui dijo que muchos estudios han confirmado que desayunar todos los días es la clave para mejorar la concentración a lo largo del día, y desayunar de manera inteligente también puede evitar consumir demasiadas calorías y aumentar el riesgo de obesidad.

La nutricionista Huang Yahui mencionó que muchos oficinistas, buscando comodidad y rapidez, suelen elegir alimentos ricos en almidón y grasa, como panqueques de tocino, panqueques de cebolleta o panqueques de papa y hamburguesas de huevo, como su desayuno principal, y los combinan con bebidas ricas en azúcar, como té con leche y té negro. No solo consumen demasiadas calorías, lo que afecta sus planes de pérdida de peso, sino que también aumentan su índice glucémico en poco tiempo, lo que les causa somnolencia durante el día.

Para mayor comodidad y rapidez, muchos oficinistas suelen elegir alimentos ricos en almidón y grasa como desayuno principal, y los combinan con bebidas ricas en azúcar. Esto no solo les provoca un consumo excesivo de calorías, sino que también aumenta el índice glucémico, lo que les causa somnolencia durante el día.

¿Cómo desayunar para perder peso?

Si quieres comer de forma saludable sin ingerir demasiadas calorías, es recomendable que empieces por examinar tu desayuno. Un desayuno adecuado debe considerar primero el estado gastrointestinal. Puedes beber un vaso de agua tibia para calentar el estómago al levantarte temprano y luego consumir alimentos ricos en fibra y proteínas, como frutas con bajo índice glucémico, arroz integral, leche de soya, leche baja en grasa, huevos cocidos, etc., que son buenas opciones.

Según la investigación, comer más alimentos ricos en fibra puede promover la motilidad intestinal, mejorar la función gastrointestinal y prevenir el estreñimiento; también puede reducir la respuesta del azúcar en sangre, evitar el aumento de los niveles de azúcar en sangre después de las comidas y hacer que las personas se sientan débiles; lo más importante es que puede controlar el peso y ayudar a perder peso.

Consumir alimentos ricos en fibra y proteínas, como frutas de bajo índice glucémico, arroz integral, leche de soja, leche baja en grasa, huevos cocidos, etc., son buenas opciones.

Además, al bajar de peso, es importante desayunar con prudencia. No se debe omitir por completo para no reducir el metabolismo. Pero tampoco se debe comer en exceso, como bolas de arroz, tortillas, fruta, leche de soja, etc., ya que esto no solo sobrecarga el tracto gastrointestinal, sino que también retrasa la hora del almuerzo. En un círculo vicioso, incluso la cena se retrasa. Comer antes de acostarse engorda fácilmente. Se recomienda comer hasta estar 70 % lleno.

La nutricionista Huang Yahui añadió que, dependiendo del estilo de vida de cada persona, si se adelanta la hora del desayuno, la función metabólica del cuerpo comenzará antes. Es mejor no tomar un refrigerio entre el desayuno y el almuerzo. Tanto el brunch como el almuerzo son enemigos de la pérdida de peso. Si se desayuna más tarde, se puede reducir la porción según corresponda.