El aceite de pescado y el aceite de hígado de bacalao son muy diferentes. ¿Los estás tomando correctamente? Nutricionista Chen Yijuan: No coma alimentos inadecuados para reducir el colesterol y proteger sus ojos.

El aceite de pescado y el aceite de hígado de bacalao son suplementos nutricionales comunes, pero muchas personas no conocen la diferencia entre ellos. ¿No puedes diferenciar entre el aceite de pescado y el aceite de hígado de bacalao? El aceite de pescado no es la abreviatura de aceite de hígado de bacalao. ¡Las fuentes de sus ingredientes y sus efectos son completamente diferentes! ¿Qué suplemento debo tomar si quiero reducir el colesterol y la presión arterial? ¿Cuál es adecuado para las madres que amamantan? ¡Deja de tomar suplementos al azar y deja que la nutricionista Chen Yijuan te lo diga!

El aceite de pescado es una grasa extraída del tejido graso del pescado y es rica en ácidos grasos omega-3. De hecho, los peces no producen ácidos grasos omega-3 por sí solos. Estos se acumulan principalmente después de que ingieren plancton vegetal.

El aceite de pescado es rico en DHA y EPA, que nutren el cerebro, protegen los ojos y fortalecen los vasos sanguíneos.

El nutricionista Chen Yijuan dijo que los ácidos grasos omega-3 en el aceite de pescado están compuestos principalmente de DHA y EPA. Entre ellos, el DHA es un elemento esencial para el crecimiento de las sinapsis, y la retina también contiene altas cantidades de DHA.

Por lo tanto, la suplementación con DHA puede mantener la transmisión normal de mensajes entre las células nerviosas del cerebro, mejorar la vitalidad de las células cerebrales, mejorar la pérdida de memoria y también puede ayudar a mantener una visión normal.

El EPA puede activar la membrana celular del endotelio en la pared de los vasos sanguíneos, haciendo que estos sean elásticos. Además, el EPA también puede interferir con la agregación plaquetaria y tiene funciones antitrombóticas y anticoagulantes.

Para reducir el colesterol y la presión arterial, los pacientes con tres niveles altos pueden complementar con aceite de pescado.

Además de ser beneficioso para el cerebro, la vista y los vasos sanguíneos, el aceite de pescado también puede reducir el colesterol, la presión arterial y despejar los vasos sanguíneos. La nutricionista Chen Yijuan recomienda que las personas con síntomas de las tres enfermedades (hipertensión arterial, niveles altos de lípidos en sangre y niveles altos de azúcar en sangre) consuman suplementos de aceite de pescado con moderación.

Para complementar los ácidos grasos omega-3, coma nueces, caballa y paparda.

Entre los alimentos naturales, el pescado de aguas profundas es rico en ácidos grasos omega-3. Por ejemplo, la caballa, el salmón, el atún, la anchoa, la paparda y las sardinas, entre otros, contienen altos niveles de EPA y DHA.

Entre los alimentos naturales, el pescado de aguas profundas es rico en ácidos grasos omega-3. Por ejemplo, la caballa, el salmón, el atún, la anchoa, la paparda y las sardinas, entre otros, contienen altos niveles de EPA y DHA.

Las personas vegetarianas pueden obtener ácido α-linolénico de alimentos como las semillas de lino, las nueces, la soja, el aceite de ensalada de soja, el aceite de perilla y el aceite de linaza. Una vez que este nutriente entra en el organismo, se puede convertir en DHA y EPA, pero la tasa de conversión es relativamente lenta.

La suplementación con aceite de pescado debe ser moderada y los pacientes con disfunción de la coagulación deben prestar atención.

Actualmente, no existe un límite máximo claro para la ingesta de aceite de pescado en China. Sin embargo, consumir demasiados ácidos grasos omega-3 presentes en el aceite de pescado no es bueno, y una suplementación moderada es más saludable. La nutricionista Chen Yijuan recuerda que las personas que padecen disfunción de la coagulación y que habitualmente toman medicamentos anticoagulantes no son aptas para consumir aceite de pescado. Si está embarazada o planea someterse a una cirugía, para evitar dificultades para detener el sangrado, se recomienda dejar de consumir aceite de pescado antes de la cirugía y antes del parto, y puede consultar con un especialista para reducir el riesgo.

El aceite de hígado de bacalao es rico en vitaminas A y D, que protegen los ojos, fortalecen el cuerpo y previenen la osteoporosis.

Ahora que sabemos sobre el aceite de pescado, ¿qué es el aceite de hígado de bacalao? De hecho, el aceite de hígado de bacalao se extrae del hígado de peces, focas o animales de aguas profundas. Sus principales nutrientes son la vitamina A y la vitamina D, y contiene solo una pequeña cantidad de ácidos grasos omega-3.

La vitamina A desempeña numerosas funciones fisiológicas en el cuerpo humano. Ayuda a mantener una visión normal, a mantener la piel hidratada, a mantener un desarrollo óseo normal y a fortalecer el sistema inmunitario.

En cuanto a la vitamina D, su función principal es ayudar a que el calcio sea absorbido por el cuerpo humano, de modo que el calcio y el fósforo del cuerpo puedan ser utilizados eficazmente por el cuerpo humano, lo que ayuda al desarrollo de huesos y dientes y previene la osteoporosis. Además, la nutricionista Chen Yijuan afirmó que la vitamina D también ayuda a mantener un nivel constante de calcio en la sangre. Cuando la concentración de vitamina D en la sangre es suficiente, puede inhibir la proliferación de células cancerosas y tener un efecto anticancerígeno.

La vitamina A y D se pueden complementar fácilmente comiendo salmón y zanahorias.

Sin embargo, el aceite de hígado de bacalao es rico en vitamina A y vitamina D, que en realidad son fáciles de obtener de los alimentos naturales. Las zanahorias, las papayas, los mangos, los despojos animales, las yemas de huevo, la leche y otros productos lácteos pueden proporcionar vitamina A, mientras que el hígado, la carne de res, las yemas de huevo, la leche y otros productos lácteos, el salmón, el atún y las sardinas pueden complementar la vitamina D. Además, la exposición moderada al sol también puede promover la síntesis de vitamina D del cuerpo.

Además, la nutricionista Chen Yijuan nos recuerda que las vitaminas A y D son liposolubles. A diferencia de las hidrosolubles, no se excretan fácilmente en la orina si se consumen en exceso. Si se consumen en exceso, se acumulan en los órganos. Por lo tanto, comer demasiado aceite de hígado de bacalao también aumentará la carga sobre el hígado y los riñones.

Si grupos especiales lo necesitan, pueden complementar con aceite de hígado de bacalao de forma adecuada.

Por lo tanto, se recomienda que los grupos que tienen más probabilidades de tener deficiencia de vitamina A y vitamina D, como aquellos que sufren malabsorción de lípidos, se someten a cirugía gastrointestinal, aquellos que no reciben suficiente exposición al sol y las madres que amamantan, necesiten complementar con aceite de hígado de bacalao con moderación.

Además, la ingesta recomendada de vitamina A para adultos es de 600 microgramos/día para hombres y 500 microgramos/día para mujeres. La ingesta adecuada de vitamina D es de 10 microgramos al día tanto para hombres como para mujeres.