¿Es usted también una de aquellas personas que carece de ejercicio durante la epidemia? Sobre todo las personas mayores que permanecen mucho tiempo en casa y apenas hacen ejercicio, descubren poco a poco que padecen "sarcopenia" con debilidad en las extremidades. Los nutricionistas sugieren que es una buena idea preparar comidas de "pollo para desarrollar músculos" para las personas mayores para mantener la fuerza muscular. Sin embargo, comer demasiado pollo o comer las partes equivocadas del pollo puede provocar obesidad. ¿Cuál es el ranking de las partes más grasas y calóricas del pollo? Ven y escucha lo que tiene que decir la nutricionista. Durante el período de prevención de epidemias, es necesario que las personas mayores con baja resistencia aumenten su resistencia. Además de consumir más frutas y verduras, tomar el sol y complementar las vitaminas C y D, también es fundamental consumir proteínas de alta calidad. El pollo es una fuente importante de proteínas y tiene un contenido relativamente bajo de grasas saturadas. La pechuga de pollo sin piel casi no contiene grasa. Las fibras musculares del pollo son más cortas y fáciles de masticar que las del cerdo, la res y el cordero. Es una opción relativamente cómoda para las personas mayores con problemas dentales. Además, el pollo es rico en “arginina”, que ayuda a mejorar la función de los vasos sanguíneos y permite que el sistema inmunológico funcione normalmente. ¡El contenido de grasa del mismo pollo puede variar casi 20 veces dependiendo de la parte del pollo! Generalmente, los adultos también pueden combatir enfermedades suplementando proteínas todos los días. Sin embargo, al comer el mismo pollo, algunos consiguen abdominales marcados, mientras que yo solo consigo un círculo de grasa. ¿Por qué hay una diferencia tan grande? El nutricionista Gao Minmin usa una imagen para que todos entiendan que las diferentes partes del pollo tienen diferente contenido de grasa y calorías, y que la diferencia es aún mayor. ¡El contenido de grasa del mismo pollo puede variar casi 20 veces dependiendo de la parte del pollo! Las cinco principales calorías del pollo: trasero de pollo, alitas de pollo, muslos de pollo, patas de pollo, corazones de pollo A continuación, se muestra el contenido calórico por 100 g. Sorprendentemente, la parte con mayor contenido calórico es la "cola de pollo", con 452 calorías por 100 g, ocupando el primer lugar; y las "alitas de pollo", tan populares entre todos, tienen 226 calorías por 100 g, ocupando el segundo lugar. El nutricionista Gao Minmin nos recuerda que no debemos subestimar las alita de pollo, ya que la piel no suele estar bien pelada y el 70 % de las calorías provienen de la grasa de la piel. ¡Imagínense lo asombrosa que es la cantidad de calorías de las alitas de pollo! La pechuga de pollo es una de las favoritas de los deportistas. Tiene solo 121 calorías por cada 100 gramos, lo que la convierte en un alimento esencial para quienes desean perder grasa. La pechuga de pollo, una de las favoritas entre los amantes del deporte, tiene sólo 121 calorías por cada 100 gramos, lo que la convierte en una parte esencial para quienes quieren perder grasa. De todas las partes del pollo, la pechuga y el lomo tienen el menor contenido de grasa, con solo el 8% de calorías provenientes de la grasa. No es de extrañar que sean tan populares entre quienes desean hacer ejercicio y bajar de peso. La pechuga de pollo no solo es baja en calorías, sino que también te mantiene saciado por mucho tiempo. Para quienes necesitan bajar de peso, optar por un método bajo en carbohidratos y alto en proteínas y usar pechuga de pollo al cocinar con moderación es una mejor manera de adelgazar. La parte con menos calorías es la molleja. ¿Qué parte del pollo es la molleja? De hecho, la molleja de pollo es el estómago del pollo, también conocida como "molleja de pollo". Una molleja de pollo pequeña es rica en proteínas y relativamente baja en calorías y grasas. Es una excelente fuente de proteínas. Con la siguiente tabla, podrá comprender rápidamente las calorías de las diferentes partes del pollo. Si desea comer pollo en el futuro, sabrá cómo elegir la parte adecuada y no debe excederse. El contenido de calorías y grasas del pollo es muy diferente, por lo que es necesario comer la parte adecuada para ganar músculo y perder grasa. (Foto proporcionada por el nutricionista Gao Minmin) Comparación de calorías en 12 porciones de pollo ● Trasero de pollo 452kcal Proteínas: 9g / Grasas: 45,9g ● Alitas de dos segmentos 226kcal Proteínas: 18,1 g / Grasas: 16,4 g ● Alas y patas 210kcal Proteínas: 17,8 g / Grasas: 14,8 g ● Aleta de tres secciones 210kcal Proteínas: 18,3 g / Grasas: 14,6 g ● Patas de pollo 209kcal Proteínas: 20,7 g / Grasas: 13,3 g ● Corazón de pollo 190kcal Proteínas: 13,3 g / Grasas: 14,8 g ●Hueso de pierna 163kcal Proteínas: 18g / Grasas: 9,5g ● Piernas despejadas 157kcal Proteínas: 18,5 g / Grasas: 8,7 g ● Piernas con palitos 151kcal Proteínas: 18,9 g / Grasas: 7,8 g ● Pechuga de pollo 121kcal Proteínas: 23,4 g / Grasas: 2,3 g ● Músculo 109kcal Proteínas: 24,2 g / Grasas: 0,6 g ● Molleja de pollo 89kcal Proteínas: 16,6 g / Grasas: 2 g El nutricionista Gao Minmin finalmente recordó que si las personas mayores quieren mantener su salud, si su ingesta calórica diaria es insuficiente, incluso si consumen suficientes proteínas, el efecto de mantener la masa muscular seguirá siendo limitado o invencible, por lo que deben consumir suficientes calorías y proteínas todos los días. Se recomienda consumir proteínas de forma equilibrada, provenientes de legumbres, pescado, huevos y carne. Las personas mayores deben consumir 6 porciones de proteína al día, distribuidas equitativamente en tres comidas, para mantener la fuerza muscular y evitar crisis de debilidad muscular. |
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