¿Puede la lecitina descomponer la grasa visceral? ¿Ayuda con la pérdida de peso? ¡Reducir los lípidos en sangre ≠ reducir la grasa corporal! Los expertos en nutrición dicen

Hablando de bajar de peso, creo que la mayoría de la gente está familiarizada con el término "reducción de grasa". De hecho, la obesidad se refiere al fenómeno en el que la grasa corporal excede el estándar. Por lo tanto, bajar de peso no solo reduce el peso, sino que también reduce la grasa corporal a un rango normal para que se considere una pérdida de peso exitosa. Recientemente, ha circulado en internet el rumor de que "la lecitina tiene la propiedad de emulsionar la grasa. Su consumo moderado puede promover el metabolismo del exceso de grasa corporal, descomponer la grasa visceral y ayudar a perder peso", lo que ha llamado la atención de los internautas. Pero ¿qué es exactamente la lecitina? ¿Tiene realmente efectos tan mágicos?

La lecitina se conoce como el "limpiador de vasos sanguíneos" y puede ayudar a reducir los lípidos en la sangre y el contenido de colesterol "malo" en la sangre.

El profesor Wang Jinkun del Departamento de Nutrición de la Universidad de Ciencias Médicas Sun Yat-sen dijo que antes de discutir si la suplementación con lecitina es útil para perder peso, es útil entender primero qué es la lecitina. De hecho, la lecitina es un nutriente complejo compuesto por múltiples ingredientes como ácido fosfórico, colina, glicerol, glicolípidos, ácidos grasos, fosfolípidos, etc. También es uno de los principales componentes de las membranas celulares humanas.

En los últimos años, estudios clínicos también han demostrado que la ingesta adecuada de lecitina en el cuerpo humano puede contribuir a la reducción de los lípidos sanguíneos, es decir, a la reducción del nivel de colesterol "malo" (lipoproteína de baja densidad, LDL) en sangre. Por ello, la lecitina tiene fama de ser un "depurador de los vasos sanguíneos". Además, la lecitina es un nutriente bisexual soluble en agua y aceite, y tiene la propiedad de ayudar a emulsionar y descomponer las grasas. Por lo tanto, se utiliza a menudo como emulsionante en el procesamiento de alimentos.

¡Reducir los lípidos en sangre ≠ reducir la grasa corporal! Los expertos destacan: Suplementar con lecitina no es muy útil para perder peso

Al ver esto, creo que muchas personas querrán preguntar, dado que la lecitina puede ayudar a emulsionar y descomponer las grasas, y el consumo moderado puede ayudar a reducir los lípidos en sangre, ¿no significa que el argumento en Internet de que "la suplementación adecuada de lecitina puede promover el metabolismo del exceso de grasa del cuerpo y ayudar a descomponer la grasa visceral" es cierto? En este sentido, el profesor Wang Jinkun enfatizó que reducir los lípidos en sangre no equivale a reducir la grasa corporal.

La lecitina se encuentra en la soja, como el edamame, la soja y los frijoles negros.

El hecho de que los lípidos sanguíneos sean normales (los niveles de colesterol malo y triglicéridos son normales) representa el riesgo de enfermedad cardiovascular en el cuerpo humano; la grasa corporal se refiere al tejido graso del cuerpo humano. Si desea reducir la grasa corporal, solo puede comenzar por reducir las calorías de la dieta. No se pueden confundir. Es más, en esta etapa, no se ha encontrado evidencia en investigaciones nutricionales relevantes de que la suplementación con lecitina pueda ayudar a reducir la grasa corporal y perder peso. Por lo tanto, las discusiones en Internet sobre tomar lecitina para ayudar a metabolizar la grasa corporal y la grasa visceral y ayudar a perder peso son todas exageradas.

¡No sólo reduce los lípidos en la sangre! Tomar suplementos de lecitina con moderación tiene cuatro beneficios para el cuerpo humano, entre ellos favorecer la digestión y mantener la salud del cerebro.

Aunque la suplementación con lecitina no es muy útil para que las personas pierdan peso, el profesor Wang Jinkun también enfatizó que la lecitina todavía es necesaria para mantener el funcionamiento normal de las funciones fisiológicas humanas. En los últimos años, muchos estudios también han descubierto que la lecitina, cuando se toma con moderación, también tiene los siguientes beneficios:

Beneficio 1 / Reducción de la grasa en la sangre:

La lecitina tiene las propiedades de un emulsionante, que puede ayudar al cuerpo humano a eliminar grasas malas como el colesterol malo de la sangre, excretarlas del cuerpo y reducir la acumulación de los ingredientes dañinos mencionados anteriormente en el hígado y los vasos sanguíneos.

Beneficio 2／Ayuda a la digestión y absorción:

La lecitina es un componente importante de la mucosa gastrointestinal. Su suplementación moderada puede ayudar a mantener la salud de la mucosa intestinal, promover la circulación sanguínea y el peristaltismo gastrointestinal, y reducir la aparición de problemas como la distensión abdominal, la indigestión y el estreñimiento.

La yema del huevo es muy rica en lecitina.

Beneficio 3: Promueve el crecimiento y desarrollo del cerebro

La lecitina es uno de los nutrientes importantes que componen las células cerebrales y los nervios. Por lo tanto, consumir una cantidad adecuada de lecitina en la dieta diaria puede ayudar a reparar las células cerebrales y los nervios dañados y a mejorar el funcionamiento del cerebro. Especialmente para los niños en desarrollo, tiene el beneficio de ayudar a que el cerebro y el sistema nervioso central crezcan más completamente.

Beneficio 4 / Facilita el proceso de lactancia:

El efecto emulsionante de la lecitina puede hacer que la secreción de leche de las madres posparto sea más suave, evitando el bloqueo de las glándulas mamarias y provocando el bloqueo de la leche.

El consumo excesivo de lecitina puede causar obesidad y alteración genética. Estudios epidemiológicos clínicos a gran escala sugieren que la ingesta no debe superar los 5 gramos al día.

Por lo tanto, aunque el consumo de lecitina no ayuda a perder peso, basándose en las razones anteriores, el profesor Wang Jinkun enfatizó que no se opone a que las personas complementen su dieta diaria con lecitina. ¡Lo único que hay que tener en cuenta es que debes ser moderado en la cantidad que consumes! En cuanto a las personas que toman suplementos de lecitina, ¿por qué deben tener cuidado de no tomar una sobredosis?

El profesor Wang Jinkun explicó que esto se debe a que la lecitina natural se encuentra principalmente en alimentos ricos en grasa. Al consumirla, se tiende a ingerir demasiada grasa y calorías, lo que aumenta la carga sobre el organismo e incluso causa obesidad. Además, la mayoría de los suplementos nutricionales de lecitina disponibles comercialmente provienen de la soja, y el 90 % de la soja comercializada es transgénica. Actualmente, la comunidad científica aún no ha esclarecido el impacto de los alimentos transgénicos en la salud humana.

De hecho, la lecitina se encuentra en muchos alimentos naturales, como las yemas de huevo, el pollo, la carne de res, los despojos animales, los mariscos, las semillas de girasol y la soja como el edamame, la soja y los frijoles negros.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) también ha recomendado que las personas obtengan lecitina a través de alimentos naturales. Además, según datos de estudios epidemiológicos clínicos internacionales a gran escala, la ingesta diaria de lecitina no debe superar los 5 gramos. Por lo tanto, sugirió que se sigan tomando suplementos de lecitina con moderación.

La lecitina se encuentra en alimentos naturales. Consumir huevos, soja, mariscos y otros ingredientes con moderación puede ayudar a complementarla.

Además de recordar a todos que presten más atención a la dosis y la fuente al complementar la lecitina, el profesor Wang Jinkun también enfatizó que la lecitina en realidad se encuentra en muchos alimentos naturales como yemas de huevo, pollo, carne de res, despojos de animales, mariscos, semillas de girasol y soja como edamame, soja y frijoles negros.

Por lo tanto, siempre que las personas desarrollen el hábito de una dieta equilibrada en su vida diaria, la mayoría de las personas teóricamente no tendrán problemas de deficiencia de lecitina. Sin embargo, si realmente desea aumentar su suplementación con lecitina, conviene consumir los ingredientes mencionados con moderación y mantener una dieta equilibrada. Esta es una buena manera de aumentar la ingesta de lecitina.

【Consejos de expertos】:

Por último, el profesor Wang Jinkun también recordó que antes de que las personas decidan complementar nutrientes específicos o suplementos nutricionales, deben verificar cuidadosamente si las declaraciones que ven son creíbles y buscar ayuda de personal médico profesional para aclarar si son adecuados para su condición física. No creas en rumores de origen desconocido ni intentes cosas precipitadamente, de lo contrario puedes terminar perjudicando tu salud en lugar de reponer tu cuerpo.