¡Disponemos de snack-bar, barbacoa y hot pot! Los nutricionistas explican cómo reducir la ingesta de azúcar, para que puedas reducir fácilmente el consumo de azúcar cuando comes fuera de casa.

Como se mencionó al principio de la Parte 3, hay varios principios a seguir al elegir los alimentos: comer más huevos, verduras, carne y productos de soja, y evitar el almidón y los alimentos fritos. Además, es necesario distinguir qué es el azúcar. Si quieres consumir azúcar, elige un momento para hacerlo, por ejemplo, planificando una comida para consumir almidón o distribuyendo la ingesta de cada comida; todos estos son buenos métodos. Ya hablamos del tamaño de las porciones en la sección anterior, así que esta sección se centrará en su aplicación práctica. ¡Exploremos juntos cada uno de los principales restaurantes!

¿Cómo pueden las barritas de snack reducir el azúcar?

Las opciones en los snack bars son limitadas, y si quieres comer, tienes que tener en cuenta algunos consejos, que consiste en trasladar el azúcar que puedes ingerir durante el día a esta comida, ya que de lo contrario será difícil comer lo suficiente. Las tiendas de bocadillos deben tener arroz o fideos. Si comparas ambos, te recomiendo elegir arroz. Los ingredientes del arroz son más fáciles de controlar que los de los fideos. Las opciones de fideos son casi todas secas o con pasta de soja, que no se recomiendan. Para los platos de arroz, recomiendo elegir arroz con pavo y asegurarse de pedirle al jefe que no use demasiada salsa.

Hay muchas opciones de guarniciones. Recuerda evitar las que contienen almidón, como la sangre de arroz negro. Como opciones, puedes elegir huevo y tofu en conserva, kimchi, pepino, piel de cerdo, huevo en conserva, algas marinas, tofu seco, etc. Puedes comer todas las verduras blanqueadas, pero recuerda pedirle al jefe que no añada carne de cerdo estofada, para que la grasa se pueda utilizar como grasa buena. Para sopas, las sopas claras como la sopa de despojos, la sopa de huevo, la sopa de algas o la sopa de hígado de cerdo son todas adecuadas.

¿Cómo pueden los restaurantes de ollas calientes reducir el azúcar?

¡La ventaja de comer hot pot es que hay muchas opciones de comida y puedes organizar el orden en el que comes! El orden recomendado para comer es "sopa, verduras, carne, arroz". De hecho, todas las dietas para reducir el azúcar deberían seguir este principio, pero siempre es difícil lograrlo en diferentes tipos de restaurantes. Los restaurantes de ollas calientes son especialmente adecuados.

El principio general para elegir la comida para la olla caliente es comer huevos, carne, verduras y mariscos. A continuación, se presenta un análisis de cada uno en el orden "sopa, verduras, carne y arroz". Al pedir sopa al principio, elija sopas más ligeras como sopa de algas o sopa de huesos y evite las sopas picantes o las sopas de leche con alto contenido de aceite. Además, al servir, pídale al camarero que llene la sopa hasta aproximadamente el 60 %. Si está menos, añada agua para diluirla. Esto reducirá el contenido de sodio y las calorías de la sopa. Se recomienda tomar uno o dos tazones de sopa después de cocinar para calentar el estómago. La sopa puede tomarse antes de cocinar la carne.

Luego, agregue verduras, maíz, taro, fideos y otras verduras e ingredientes. Comer verduras de hoja verde primero puede aumentar la saciedad y evitar que el azúcar en sangre suba rápidamente en poco tiempo, lo que causa cambios excesivos en la concentración de insulina, lo cual no favorece la pérdida de peso. También puede evitar comer demasiada carne y almidón después, lo que ayuda a controlar el consumo total de calorías. Se recomienda cocinar los fideos primero. De lo contrario, siga el principio de sopa, verduras, carne y arroz, y añada los fideos al final. Los fideos absorberán las calorías de toda la base de la sopa, ¡y es fácil tener una explosión calórica! ¡No se recomienda comer ningún ingrediente procesado para ollas calientes!

A continuación, se coloca la carne en la olla caliente. Si la carne es de buena calidad, la de res puede estar al 70 % y la de cerdo al 100 %. Sin embargo, suelo recomendar que la carne en los restaurantes que sirven ollas calientes esté completamente cocida. Si encuentra carne reconstituida, esta suele deshacerse en cuanto se coloca en la olla, así que tenga más cuidado y asegúrese de que esté completamente cocida. Después de colocar la carne en la olla, no se recomienda beber la sopa, porque la grasa de la carne, las purinas, los pesticidas y los metales pesados ​​que quedan en las verduras se liberarán mientras se cocina la carne y se disolverán fácilmente en la sopa de la olla caliente al final de la cocción, haciéndola grasosa y salada.

Cuando casi hayas terminado de comer la carne, puedes comer el maíz, el taro y la calabaza que añadiste antes como almidón final. Puedes seguir comiendo almidón incluso con una dieta baja en azúcar, ¡pero debe ser de buena calidad! Puedes comer los ingredientes mencionados, pero no se recomienda el arroz blanco, ya que, al comerlo, lo comerás bocado tras bocado con mucha fluidez, terminando todo antes de darte cuenta de si estás lleno. Si comes sopa, verduras, carne y arroz en el orden indicado, podrías sentirte lleno incluso antes de empezar a comer, ya que tomar sopa, comer verduras primero y comer carne después prolonga la comida. Comer carbohidratos al final no te resultará pesado, ya que normalmente estarás muy lleno en ese momento.

Este proceso es solo un principio general. No tienes que seguirlo estrictamente, pero si lo haces, creo que te ayudará a reducir el consumo de azúcar gradualmente.

¿Cómo pueden los restaurantes de barbacoa reducir el azúcar?

Es particularmente fácil tener el problema del consumo excesivo de proteínas al comer en restaurantes de barbacoa. Después de todo, la gente va a las barbacoas para comer carne hasta saciarse. Por lo tanto, tengo seis principios dietéticos para ir a restaurantes de barbacoa. Primero, comer carne con moderación y evitar los alimentos ricos en grasa; segundo, comer mitad carne y mitad mariscos, siendo preferibles los productos de soja; tercero, evitar los alimentos procesados; cuarto, una verdura y una carne, refrescantes y no grasosas, y evitar el consumo excesivo de carne siguiendo el principio de una verdura y una carne; quinto, la salsa debe ser natural y evitar las salsas dulces especiales; y sexto, limitar los carbohidratos. ¡Siguiendo este principio podrás reducir fácilmente el consumo de azúcar cuando comas en restaurantes de barbacoa!

Este artículo es de Sancai Culture "¡Reduce la grasa corporal en un 20%! Guía para reducir el consumo de azúcar y perder peso rápidamente: 10 guías de selección de alimentos del nutricionista Ricky + 39 grupos de fitness en casa + cocina de 15 minutos