¿La pechuga de pollo hervida sabe a neumático al morderla? ¡Tres sencillos pasos para transformarla al instante en un malvavisco!

El momento más doloroso del día es decidir qué comer. Estoy harta de fideos secos, cajas bento y bufés. Luego, al ver mi barriga crecer con los años, pensé que sería un poco más inteligente y cocinaría yo misma. ¡Pero la sencilla pechuga de pollo hervida resultó estar tan tierna que sabía a neumático! ¿Crees que la pechuga de pollo es difícil de cocinar? ¡Aquí tienes tres sencillos pasos para que tu pechuga de pollo sepa a malvaviscos!

La pechuga de pollo es rica en proteínas y baja en calorías. ¡Comerla bien puede ayudarte a ganar músculo y perder grasa!

En términos del valor nutricional de la pechuga de pollo, cada 100 gramos contiene 74% de agua, 22% de proteínas, 13 mg de calcio, 190 mg de fósforo, 1,5 mg de hierro, etc. No solo contiene vitamina A rica, sino que también contiene vitamina C, E, etc. El pollo no solo tiene un bajo contenido de grasa, sino que la grasa que contiene es principalmente ácidos grasos insaturados, lo que lo convierte en una excelente opción para perder peso y mantenerse en forma.

¡Para evitar que las pechugas de pollo queden secas y duras, aquí te contamos cómo elegir las pechugas de pollo adecuadas!

Hay tres consejos para elegir pechugas de pollo. Primero, elige las que tengan carne gruesa y elasticidad al pincharlas con los dedos. Si elige pechuga de pollo con piel, elija las que tengan folículos pilosos y protuberancias visibles alrededor. Observe cómo la carne adquiere un hermoso color rosa rojizo y adquiere un tacto brillante. Cuanto más amarilla es la piel, más fresca es; si se vuelve blanca, ya no es fresca. Por último, por favor no elijas carne de la cual salga agua de la bolsa, porque esto significa que la carne ha estado almacenada por tanto tiempo que ha salido agua de ella.

Si compras demasiadas pechugas de pollo y no puedes terminarlas, ¡aquí te mostramos cómo almacenarlas correctamente para evitar desperdicios!

1. Si compra pechugas de pollo frescas en el mercado, puede guardarlas en un recipiente apto para conservación en el refrigerador durante aproximadamente 2 días.

2. Si la cantidad comprada de una vez no se puede consumir en 2 días, se debe envasar en porciones, con la fecha escrita en ellas, y es mejor guardarlas en el congelador.

3. Si deseas descongelar la pechuga de pollo congelada, puedes trasladarla al refrigerador para descongelarla el día anterior o descongelarla en agua.

La pechuga de pollo es conocida como la Biblia para perder peso, pero la dificultad de cocinarla asusta incluso a los chefs profesionales.

La pechuga de pollo hervida se ha considerado el santo grial del fitness y la biblia de la pérdida de peso. Ya sea en programas de fitness o libros sobre cómo bajar de peso, la pechuga de pollo hervida siempre tiene un lugar. Aunque todos saben que puede reducir la grasa y aumentar la masa muscular, es muy difícil cocinarla uno mismo. Si no se tiene cuidado, puede quedar tan seca como el carbón. Si buscas un truco para cocinar pechuga de pollo, deja que la nutricionista Gao Fushi te enseñe cómo, en tres sencillos pasos, conseguir que la pechuga de pollo tenga un sabor tan suave y tierno como malvaviscos.

¡Tres sencillos pasos para enseñarte a cocinar una pechuga de pollo suave y tierna!

pechuga de pollo hervida

1. Ingredientes: Pechuga de pollo, clara de huevo, un poco de sal, especias en polvo, pimienta negra.

2. práctica:

(1) Cortar la pechuga de pollo en trozos, mezclar bien con las claras de huevo, un poco de sal y un poco de agua y dejar remojar durante 15 minutos.

(2) Hierva el agua y vierta los cubos de pechuga de pollo mezclados con las claras de huevo. Apague el fuego inmediatamente después de añadir el agua hirviendo, tape la olla y cocine a fuego lento durante unos 8 minutos.

(3) Después de sacarlo, espolvoree un poco de especias en polvo y pimienta negra en polvo.

※Esta receta es de: Nutricionista Gao Fushi autorizado para publicar, ¡no se permite la reproducción sin consentimiento!