¡Los nutricionistas señalan los peligros de comer fuera de casa! Te enseñamos a hacer una ensalada sencilla, con nutrición equilibrada y mejor sabor.

Según una encuesta realizada en el tercer trimestre de 2019, el 41 % de las personas comen fuera de casa. De estas personas, un tercio es consciente de la importancia de una alimentación equilibrada. Pero, como persona que come fuera de casa, ¿cómo puede mantener una alimentación equilibrada?

Muchos oficinistas carecen de tiempo para comer adecuadamente debido a sus ajetreadas tareas. La encuesta reveló que no solo existe una crisis de comer fuera, sino que el 23 % de las personas compra comida rápida como plato principal porque tienen poco tiempo para comer. Además, la nutricionista Gao Fushi afirmó que comprar bebidas en grupo y guardar refrigerios en el cajón son la pequeña alegría de los oficinistas que trabajan duro. A veces, cuando están ocupados con el trabajo, incluso sustituyen las comidas por refrigerios, lo que les lleva a ingerir demasiadas calorías. Además, no ingieren los nutrientes necesarios para el cuerpo, lo que los hace propensos al estreñimiento y la obesidad. A largo plazo, pueden incluso padecer hipertensión arterial, niveles altos de lípidos y azúcar en sangre, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, la falta de nutrientes esenciales también puede provocar una reducción de la fuerza física y fatiga, como sentirse siempre somnoliento después del almuerzo, lo que afectará la concentración y reducirá la eficiencia laboral.

Evite la dieta de los "cuatro máximos" para mantenerse alejado de las enfermedades cardiovasculares

El nutricionista Gao Fushi afirmó que, como persona que come fuera de casa, lo primero que debe hacer es evitar los "cuatro alimentos altos en grasas", es decir, los ricos en aceite, azúcar, grasas y calorías. Por ejemplo, las bebidas azucaradas con perlas no solo contienen demasiada azúcar, sino también almidón. El arroz frito y los fideos fritos son un plato imprescindible para quienes comen fuera de casa para comer rápido y cómodamente. El nutricionista Gao Fushi nos recuerda que el arroz frito que se come fuera suele ser solo arroz, con un poco de carne y verduras. Una ración entera de arroz frito resulta en un consumo excesivo de almidón, que se descompone en azúcares en el cuerpo y estimula la secreción de insulina. Lo que es aún más alarmante es que, para que el arroz frito tenga buen sabor, la mayoría de los restaurantes añaden mucho aceite, sal o salsa de soja. No solo tiene un alto contenido de aceite y grasa, sino que también provoca una ingesta excesiva de sodio, mientras que otros nutrientes, como las proteínas y la fibra dietética, son relativamente bajos. Aunque es práctico y rápido, puede provocar fácilmente un desequilibrio nutricional.

Ensalada en frasco práctica y sencilla: consume nutrientes esenciales de una sola vez.

Como persona que come fuera de casa, no sólo debes evitar los alimentos con "cuatro máximos", sino también consumir más verduras y frutas para obtener los nutrientes esenciales. La nutricionista Gao Fushi ofrece una receta de ensalada en frasco que no solo es rápida y fácil de preparar, sino que también contiene una variedad de nutrientes como fibra dietética, proteínas, almidón, etc.

Material:

Pepino, tomate, lechuga, fideos iceberg, huevo cocido, pollo cocido, salsa japonesa, tarro Mason

práctica:

1. Primero prepara todos los ingredientes, córtalos en cubos.

2. Vierta la salsa japonesa en un frasco Mason como base para la primera capa.

3. Coloque los ingredientes más duros en la segunda capa, como pepinos y tomates.

4. Añade la tercera capa de fideos.

5. Coloque el pollo cocido y los huevos cocidos en la cuarta capa.

6. Agrega lechuga a la quinta capa.

7. Cuando esté listo para comer, agítelo hacia arriba y hacia abajo para mezclar la salsa de manera uniforme.