Mejorar el metabolismo y reducir la carga sobre el hígado primero. 2. Enfoque dietético para ayudar al cuerpo a comenzar a reparar su poder.

Sana tu hígado

El hígado es como una superestrella. Un hígado obstruido significa un metabolismo deficiente, pero si se hace lo correcto, el hígado puede sanar. En este capítulo, explicaré los requisitos para la curación del hígado y te enseñaré cómo lograr tus objetivos utilizando una dieta de cuatro semanas. Ahora déjame explicarte la ciencia detrás de la Dieta de Reinicio del Metabolismo. Aquí hay dos pasos importantes para desbloquear un hígado bloqueado:

Paso 1: Dieta para la reparación del hígado

・Conjugación alta

・Poco combustible

Paso 2: Reinicia tu cuerpo

・Paga tu deuda de sueño

・Microejercicio

Paso 1: Dieta para la reparación del hígado

Alta conjugación

"Conjugación" significa "cambio de parte del discurso", lo que significa "conexión" o "unión". Para excretar grasa y toxinas, el hígado necesita nutrientes que puedan unirse entre sí.

El hígado se limpia mediante dos fases: preparación y activación. Imagine una operación minera cuyo objetivo es extraer carbón de la tierra. Primero hay que desmoldar el carbón de la superficie del muro, luego apilarlo en una carretilla y empujarlo hacia afuera.

En la fase de activación, los residuos sufren una “activación” o cambios químicos para crear fuerzas de unión, y esta es la etapa donde el cuerpo cincela el carbón de la pared. Durante el proceso de conjugación, ciertos nutrientes envolverán los desechos, lo que permitirá que se excreten sin problemas, tal como cuando se carga carbón en una carretilla. Los protagonistas de la etapa de unión son los aminoácidos, los actores especiales son los fitonutrientes y el papel de apoyo lo tiene la fibra dietética. Cuanto más tenga que desintoxicarse el hígado, más rápido será el proceso. Pero hay un problema. Muchas sustancias aceleran el proceso de iniciación en lugar del de interacción (la cafeína, el alcohol, las sustancias químicas ambientales, por nombrar algunas) y, a menudo, lo hacen demasiado rápido como para que el proceso de interacción pueda seguir el ritmo.

Esta es la razón principal por la que el ayuno puede no ser un método de desintoxicación efectivo. El ayuno obliga a los productos de desecho a salir de sus lugares de almacenamiento, pero como el hígado no tiene suficientes materias primas con las que trabajar, los productos de desecho generalmente abandonan los tejidos y regresan al torrente sanguíneo. En este punto los desechos regresarán al hígado e incluso viajarán al cerebro.

Una dieta rica en fitonutrientes puede mejorar la capacidad del hígado para eliminar desechos y procesar los alimentos de manera más eficiente. La forma más eficaz de ayudar a la fase de inactividad de la fase de inicio es comer verduras crucíferas como brócoli, coliflor y repollo, combinadas con verduras de la familia Umbelíferas, como zanahorias, apio y chirivías. El hígado de una mujer responderá mejor a los alimentos enumerados anteriormente que el hígado de un hombre.

Además, algunos alimentos saludables también pueden promover el ritmo de maduración y mejorar las defensas internas del hígado, como NrF2 y el glutatión, incluidos el pescado, la cúrcuma, los tomates, la papaya, el ajo, las cebollas, las zanahorias, las uvas y los productos de soja.

¿Comer fibra? ¿No estás comiendo fibra?

A menudo pensamos en la fibra como un solo tipo, pero en realidad es una categoría que abarca todo. Cuando se trata de fibra, es importante saber que el tipo importa, al igual que con cualquier otro componente de su dieta. Tu flora intestinal necesita absorber diferentes tipos de fibra. La cantidad total de fibra es importante, pero nuevas investigaciones demuestran que la diversidad de fibra es igualmente importante.

La Dieta de Reinicio Metabólico proporciona una amplia variedad de fibra, incluidos todos los alimentos vegetales ricos en fibra: frijoles, cereales integrales, nueces, semillas, verduras y frutas.

Recuerda que la unión requiere aminoácidos de las proteínas. Puedes obtener los aminoácidos que el hígado no puede producir por sí solo de cualquier alimento rico en proteínas. Entre los alimentos estrella para la unión se encuentran las aves de corral, las semillas de calabaza, los moluscos, las lentejas, los frijoles mungo, las semillas de girasol y los frijoles blancos.

La Dieta de Restablecimiento del Metabolismo le proporciona una gran cantidad de factores conjugantes provenientes de fuentes alimenticias para ayudar a eliminar los productos de desecho que obstruyen su hígado.

Bajo nivel de combustible

Dado que todo el combustible es procesado por el hígado, la Dieta REW utiliza una fórmula baja en combustible para crear espacio para los triglicéridos. Una vez que hayas hecho espacio para los triglicéridos, puedes descomponer nuevamente el tejido graso.

Por combustible me refiero a cualquier combinación de carbohidratos, grasas o cetonas. Prefiero el término "combustible" a "calorías" porque no todas las calorías son iguales, el hígado procesa las proteínas y el almidón resistente de forma diferente a las grasas y los carbohidratos, y creo que se le da demasiada importancia al dilema entre carbohidratos, grasas y cetonas, y cuando se trata de sobrecarga hepática, los tres combustibles deberían considerarse iguales.

¿combustible? ¿O sólo calorías?

Las calorías son probablemente las más polarizantes de todas las calorías que consumimos. De hecho, cuando los sujetos comieron demasiadas calorías en un entorno de control, aumentaron de peso, mientras que cuando comieron muy pocas calorías, perdieron peso, independientemente de la fuente de las calorías.

Las calorías son reales, pero la fuente de calorías no puede predecir con exactitud el peso de cada persona. En cantidades suficientes, se puede ganar peso simplemente comiendo verduras frescas, salmón salvaje y arándanos orgánicos, que es lo que comen los osos antes de hibernar cada año.

Permítanme ofrecer una evidencia más que ilustra el poder de las calorías. Siempre que controle sus calorías, comer Oreos, Doritos y Twinkies puede ayudarle a perder peso, revertir la diabetes y reducir su presión arterial. Pero tenga en cuenta que nadie sabe si esta forma de comer es buena o mala para el cuerpo a largo plazo. En comparación con los beneficios de la pérdida de peso, ¿quién sabe si los productos químicos que consumes casualmente pueden causar más daño?

Las sutilezas de las calorías

No existe un modelo único de calorías porque el metabolismo de cada persona es diferente y también hay factores a tener en cuenta, como el papel de las proteínas y el almidón resistente.

La variación metabólica es de dos tipos: error en la tasa metabólica prevista y rango de flexibilidad metabólica. Su tasa metabólica basal (TMB) es la cantidad de calorías que su cuerpo quema cada día para mantener la temperatura corporal y el mantenimiento básico. Para las personas que realizan menos de ocho horas de actividad por día, esta es la principal fuente de quema de calorías y la TMB está determinada principalmente por su peso neto, sexo, edad, etc.

Puedes estimar tu TMB o medirla. He presenciado TMB que varían tres veces en el rango medido para personas del mismo tamaño, género y edad. Las personas con el BMR más bajo afirman ser aquellas que no comen mucho pero han ganado peso, mientras que las personas con el BMR más alto afirman ser aquellas que comen mucho pero están delgadas.

El metabolismo también varía en flexibilidad metabólica, lo que le permite mantener un peso estable y mantener su cuerpo funcionando normalmente, independientemente de la cantidad de combustible que ingiera de los alimentos y la cantidad de combustible que gaste a través de la actividad física. Las calorías netas son las calorías que te quedan después de restar las calorías que consumes de la actividad física o el ejercicio. Suponiendo que consume 1.800 calorías y quema 200 calorías a través de la actividad, su ingesta calórica neta por día es de 1.600 calorías (1.800 - 200 = 1.600).

Este artículo pertenece al libro de Gao Baoshu "Buen hígado, buen metabolismo y pérdida de peso: 28 días para reestructurar el metabolismo, reducir la carga hepática y adelgazar eficazmente, evitando así el engorde".