¡La estrategia para perder peso de una nutricionista popular! Gente que come fuera, recuerden estos 6 principios para reducir el azúcar en su dieta y evitar ganar peso.

Seguramente, las chicas han oído hablar mucho de las dietas bajas en azúcar en los últimos años. Constantemente aparecen historias de éxito en internet, con tías que se han convertido en señoritas y han perdido entre 18 y 20 kg en un año. Sin embargo, comer fuera es popular en Taiwán, y no es fácil seguir una dieta baja en azúcar. Zhao Hanying, directora del "Morning Light Health Nutrition Specialist Consulting Center" y una reconocida nutricionista, ayudará a todas a planificar los tipos de restaurantes en los que comen fuera con más frecuencia y cómo pedir alimentos básicos, bebidas, sopas, verduras y carne para lograr una reducción de azúcar. La fórmula detallada de la dieta está completamente desvelada.

〈Antes de empezar: 6 principios para mantener una dieta baja en azúcar al comer fuera〉

Principio 1: Elija carbohidratos que estén menos procesados ​​y puedan verse en su forma original. Por ejemplo: batatas, patatas, calabazas, ñames, maíz y otros almidones de raíz que contienen fibra cocidos al vapor o al horno.

Principio 2: Elija platos que sean sencillos de preparar. En términos generales, los alimentos que se cocinan a la parrilla, al vapor, hervidos o servidos fríos tienen un menor contenido de azúcar que los alimentos que se fríen, se espesan, se cocinan en salsa agridulce o se estofan.

Principio 3: No pidas jugo de fruta, bebidas azucaradas ni refrescos . Bebe más limonada y el té sin azúcar que ofrecen en la tienda. No solo puedes complementar los polifenoles y la vitamina C del té verde, sino que también es más saludable.

Principio 4: Rechazar bebidas alcohólicas. Las bebidas alcohólicas contienen mucha azúcar y el alcohol aumentará la carga sobre el hígado y afectará el metabolismo de las grasas.

Principio 5: Coma al menos 2 o 3 tipos de verduras en cada comida. Puedes pedir más ensaladas, verduras salteadas y sopa de verduras para ayudar a mejorar tu salud.

Principio 6: Aprende a compartir y a ser selectivo con la comida. Compartir comidas con amigos y familiares, especialmente dulces y pasteles, fortalecerá las relaciones. Elegir alimentos con inteligencia y evitar alimentos con almidón refinado (arroz, fideos, dumplings, etc.) también es una buena manera de no arruinar tu dieta para reducir el azúcar.

(1) Buffet〔Índice de recomendaciones〕★★★★★

El buffet tiene un menú variado con muchas opciones, por lo que es una opción muy adecuada para aquellos que siguen una dieta para reducir el azúcar.

1. El almidón como alimento básico: dé prioridad al arroz integral o al arroz de batata y consuma sólo medio tazón o redúzcalo a la mitad según su apetito personal.

2. Verduras: Elija 2 o 3 verduras de distintos colores y trate de evitar las verduras rebozadas, fritas o espesadas.

3. Proteínas: Puedes elegir pescado frito o al vapor del tamaño de la palma de la mano, o carne o tofu estofado.

4. Sopa: Elija una sopa clara. La sopa de algas, la sopa de rábano o la sopa de huevo con algas son buenas opciones.

(2) Puestos de comida rápida (tiendas de bento, tiendas de fideos) [Índice de recomendaciones] ★★★☆☆

El punto clave de los puestos de comida es evitar alimentos básicos como arroz frito, fideos fritos, fideos de arroz fritos y arroz guisado, y comer más verduras blanqueadas, guarniciones estofadas y sopas claras.

1. Alimento básico con almidón: ni fideos ni arroz.

2. Verduras: Pida un plato de verduras blanqueadas y la primera opción para guarniciones estofadas es algas marinas/pepino frío/kimchi.

3. Proteínas: Puedes cortar un poco de tofu seco/piel de tofu, un huevo estofado, un trozo de tofu o una porción de carne picada/piel de medusa.

4. Sopa: Sopa de verduras y tofu / sopa de miso / sopa wonton / sopa de carne.

(3) Todo lo que puedas comer〔Índice de recomendaciones〕★★★★☆

De hecho, debido a que los restaurantes de todo lo que pueda comer tienen una amplia variedad de platos y mariscos, usted puede elegir y combinar la dieta adecuada para reducir el azúcar.

1. Almidones en alimentos básicos: Evite los almidones refinados como la pasta, el risotto y los fideos horneados.

2. Verduras: Come más verduras de distintos colores o ensaladas de lechuga, y la cantidad de verduras debe ser un poco mayor que la cantidad de proteína que estimas.

3. Proteínas: Los mariscos como camarones, cangrejos, ostras, almejas, vieiras o filetes o pollo a la parrilla son opciones deliciosas y rentables.

4. Sopa: Elija caldo de res, caldo de mariscos o caldo de verduras, siempre que no sea espeso.

5. Bebidas: Evite las bebidas azucaradas como jugos, batidos y té con leche. Elija té negro o verde sin azúcar, infusiones o agua con gas sin azúcar.

6. Postre: Puedes comer una pequeña porción de frutas frescas como kiwi, arándanos, uvas, piña, etc. De hecho, a medida que sigues una dieta para reducir el azúcar, gradualmente dejarás de desear postres como helado y pasteles porque tu cuerpo se habrá acostumbrado gradualmente a ellos. Si de verdad quieres comerlo, puedes compartir algunos bocados con tu familia y amigos. Simplemente siéntete satisfecho.

(4) Restaurantes italianos/americanos〔Índice de recomendaciones〕★★★☆☆

La comida occidental es un buen compañero para una dieta baja en azúcar, siempre y cuando evites la pizza y la pasta.

1. Alimento básico con almidón: en lugar de pedir pasta y pizza, pida filete. Al pedir una hamburguesa, coma una rebanada menos de pan.

2. Verduras: La ensalada de lechuga y las verduras a la parrilla son excelentes fuentes de verduras y puedes comer más de ellas.

3. Proteínas: Platos principales como bistec, chuletas de cerdo, calamares, mariscos, etc. son buenas opciones.

4. Sopa: Elija caldo de res, caldo de mariscos o caldo de verduras, pero evite las sopas espesas.

5. Bebidas: No beba alcohol, pero elija limonada, té sin azúcar o café negro.

6. Postres: Intenta no comer postres o comparte un bocado o dos con tus amigos y familiares para probarlos.

(5) Restaurante Hotpot〔Índice de recomendaciones〕★★★★★

La dieta de la olla caliente es mi favorita. Además de contener muchas verduras, la comida se hierve directamente, lo cual es saludable y menos pesado.

1. Almidón como alimento básico: nada de arroz, fideos o fideos de arroz.

2. Verduras: Hay muchas verduras en el plato de olla caliente, así que pídale en la tienda que reemplace las albóndigas procesadas y los dumplings con verduras.

3. Proteínas: Siempre que no sean albóndigas de pescado procesado, albóndigas de cerdo o tocino ahumado, las rodajas de carne y los mariscos son buenas opciones.

4. Sopa: Elija una base de sopa de algas marinas o kombu. Si se trata de una sopa de shacha o picante, no la tome.

5. Salsa para mojar: Se recomienda agregar más especias como cebollas, ajo, chiles o rábano blanco machacado para realzar el sabor de la salsa y no agregar salsas espesantes como salsa shacha, pasta de frijoles o tofu fermentado.

(6) Salteado〔Índice de recomendaciones〕★★★★☆

Los restaurantes de salteados ofrecen una amplia variedad de opciones y sirven los platos rápidamente. Puedes pedir muchas verduras y carne, y siempre que el método de cocción no sea frito, espeso ni agridulce, es adecuado.

1. Alimento básico con almidón: en lugar de pedir arroz blanco, arroz frito, fideos fritos, risotto, gachas y otros alimentos básicos, pida más platos para compartir.

2. Verduras: Los nenúfares salteados, las verduras de temporada salteadas y la ensalada de lechuga son excelentes.

3. Proteínas: Cerdo Matsusaka con aceite de sésamo, cerdo con ajo, carne de res salteada con cebollas verdes, pollo escalfado y mariscos fríos, con una variedad de opciones.

4. Sopas: sopa de almejas, sopa de ostras, sopa de despojos, sopa de verduras y tofu, sopa de pescado y otras sopas claras.

(7) Comida rápida〔Índice de recomendaciones〕★☆☆☆☆

Está bien ir a restaurantes de comida rápida mientras se reduce el azúcar, pero hay más cosas a las que prestar atención al pedir comida que en otros restaurantes de comida para llevar, y también hay más minas terrestres, por lo que debes tener más cuidado.

1. Almidón básico: si pides una hamburguesa, se recomienda retirar al menos una rebanada del pan de hamburguesa y comer la carne y las verduras del interior. No toques las patatas fritas ni los gajos de patata.

2. Vegetales: Acompáñalos con una ensalada o, en lugar de una hamburguesa, pide una ensalada de pollo.

3. Proteínas: Elija pollo a la parrilla en lugar de pollo frito, o pollo frito sin piel.

4. Sopa: No se recomienda la sopa de maíz, se prefiere la sopa de tomate y verduras.

5. Bebidas: Evite las bebidas cola y los refrescos y pida en su lugar té sin azúcar, café negro o café con leche.

(8) Tienda de conveniencia〔Índice de recomendaciones〕★★★★★

Las tiendas de conveniencia están por todas partes y suelen ser la opción más conveniente para quienes comen fuera. Si cuidas tus elecciones de alimentos, puedes reducir fácilmente la cantidad de azúcar en tu dieta.

1. Almidón básico: Las batatas y el maíz son excelentes.

2. Verduras: ensalada de lechuga, ensalada tibia, verduras oden.

3. Proteínas: huevos hervidos, huevos pasados ​​por agua, huevos al vapor, tofu seco, edamame, muslos de pollo y pechugas de pollo.

4. Sopas: Sopas claras como la sopa de brotes de algas fermentadas, la sopa de miso fermentada, etc.

5. Bebidas: leche de soja rica en fibra sin azúcar, té sin azúcar o café negro.

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