¿Beber agua de limón todos los días puede combatir el cáncer, desintoxicar y ayudar a perder peso? Los nutricionistas desmienten cuatro mitos

Se vuelve viral en Internet: ¿Comer más limones puede matar las células cancerosas? Los nutricionistas señalaron que se trata de un rumor totalmente infundado y pidieron a la población no creerlo y retrasar la búsqueda de tratamiento médico. En pocas palabras, la investigación médica actual no ha encontrado que los limones puedan matar las células cancerosas; si desea prevenir el cáncer, debe comenzar con una dieta equilibrada y consumir más frutas y verduras de diferentes colores.

Hong Ruopu, nutricionista de la sucursal Zhongxiao del Hospital Unido de la Ciudad de Taipéi, señaló que el país está lleno de noticias falsas. Recientemente, han circulado muchos rumores en línea, como: "El limón puede matar las células cancerosas" y "El agua caliente con limón puede prevenir el cáncer y combatir el envejecimiento", entre otros. También se afirma que se pueden congelar rodajas de limón durante la noche antes de beberlas, o remojarlas en agua caliente antes de beberlas, etc. Todas estas afirmaciones carecen de evidencia médica.

El limón no tiene efectos anticancerígenos para la salud

En términos generales, 100 gramos de limón contienen 33 calorías, 7,3 gramos de carbohidratos, 1,2 gramos de fibra dietética y 14 miligramos de vitamina C, que pueden complementar el azúcar, las vitaminas y los minerales que necesita el cuerpo humano. Sin embargo, se entiende que todavía no existen ensayos clínicos en humanos ni informes de investigación de compañías farmacéuticas que puedan confirmar el efecto anticancerígeno del limón.

Aunque los limones no tienen efectos anticancerígenos, las frutas cítricas como el limón son ricas en vitamina C, la cual posee numerosos beneficios, como ser antibacteriana, mejorar el sistema inmunitario y favorecer la producción de colágeno. El consumo adecuado de agua de limón puede ayudar a mantener la salud, pero se debe recordar no consumir cantidades excesivas para evitar dañar los dientes e irritar el estómago, lo que puede causar reflujo gastroesofágico y úlceras gástricas.

Algunas personas a menudo creen erróneamente que beber agua de limón puede eliminar toxinas del cuerpo y ayudar a perder peso. Pero las investigaciones no respaldan esta afirmación.

Desacreditando cuatro mitos sobre beber limonada

La nutricionista Hong Ruopu enfatizó que aunque los limones no pueden matar las células cancerosas, beber un vaso de agua con limón puede ayudar a aliviar el malestar de garganta cuando ésta está dolorida o pica. Además, el limón es un alimento alcalino y se puede decir que es una buena fruta para combatir la diabetes. Respecto de los beneficios para la salud que aporta beber agua de limón, los chinos todavía tienen cuatro conceptos erróneos importantes que es necesario abordar.

Mito 1: ¿Beber agua con limón puede desintoxicar y ayudar a perder peso?

Algunas personas a menudo creen erróneamente que beber agua de limón puede eliminar toxinas del cuerpo y ayudar a perder peso. Pero las investigaciones no respaldan esta afirmación. De hecho, los riñones y el hígado pueden completar la desintoxicación necesaria. Aunque los limones contienen fibra de pectina, al exprimirlos en agua, la cantidad de fibra se reduce considerablemente y su utilidad para bajar de peso es limitada.

Mito 2: ¿Puede el agua de limón cambiar el pH del cuerpo?

El limón es un alimento alcalino. Aunque el agua de limón contiene ácido cítrico, este se metaboliza completamente en el cuerpo para producir dióxido de carbono y agua. Al exhalar el dióxido de carbono, se reduce la acidez. Sin embargo, el pH de la sangre humana es constante y no cambia por el consumo de alimentos alcalinos. Debe seguir los principios de equilibrio y diversidad para ser beneficioso.

Mito 3: El agua de limón tiene muchos beneficios, ¿podemos beberla todos los días?

Dado que los componentes ácidos orgánicos del jugo de limón son irritantes para el tracto gastrointestinal, no es recomendable beberlo a diario. El mejor momento para beber agua de limón es después de las comidas. Además, no debe utilizarse si tiene antecedentes de úlcera gástrica, reflujo ácido o cirugía gastrointestinal.

Mito 4: ¿Es bueno remojar los limones en agua caliente para obtener beneficios nutricionales?

La vitamina C del limón teme al calor y a la luz y se destruye fácilmente por las altas temperaturas y la luz solar. El agua de rodajas de limón se prepara mejor con agua a 40 grados. Se puede preparar un limón grande con cáscara en una olla de unos 800 cc. Se recomienda beberla inmediatamente después de prepararla. No la deje en remojo durante mucho tiempo ni la exponga a la luz solar directa.

[Consejos del nutricionista]:

Los chinos le temen mucho al cáncer, y muchos recurren a la dieta para combatirlo. Sin embargo, muchos ingredientes alimentarios que afirman tener efectos anticancerígenos no superan la prueba científica, y es difícil demostrarlo. Se recomienda que los pacientes con cáncer busquen un tratamiento regular y consuman una dieta equilibrada, a menos que el médico tenga instrucciones especiales.