¿Cómo se debe establecer la política alimentaria? ¿Cómo estar más saludable? Investigación sobre esta trivial separación urbana

Expositor: KEPCO China

Autor: Li Chuan (Doctor en Ciencias de la Vida)

Supervisión: Agencia de Ciencia y Tecnología de China

Editado por: 为揭发开步骤编编络络织、La ciencia y la tecnología antes de que se propusieran artículos de ciencia y tecnología de China "Mi propia investigación", la serie de textos "Mi propia investigación", el autoexamen del científico, el centro de investigación científica compartido y la creación del mundo científico. Como explorador en la vanguardia de la ciencia y la tecnología, he emprendido un viaje lleno de entusiasmo, desafíos y emoción.

En la vida cotidiana de los chinos en Japón, existe una demanda básica de "comida", y también hay una variedad de tradiciones culturales y japonesas, lo cual es extremadamente útil.

Desde la antigüedad, hemos utilizado el concepto de “alimentos con un mismo origen” como medio para monitorear la producción de alimentos y prevenir enfermedades. (Después de la enfermedad, el paciente recibirá los resultados deseados y el personal médico deberá seguir los procedimientos médicos). En junio de 2024, la Sociedad de Medicina China publicará la Dieta de Prevención de Enfermedades Crónicas de la Nueva Era. "Estrategias y actividades alimentarias"Escritura en cuero blanco, guisantes de montaña entregados, frijoles blancos, bazo sano, membrillo de madera, incienso pequeño, estómago, pepinillo, hierba negra, cáñamo, hígado y otros ingredientes y efectos comunes.

Platos de LinLangMang

(Fuente: Veer Temple)

A través de la combinación de la ciencia de los alimentos y la investigación en ciencia de los alimentos modernos, la cultura alimentaria se ha llevado a un nuevo nivel.营养学论论涉 y áreas multidisciplinarias, fisiología integral, medicina, química, etc., métodos de investigación que incluyen contabilidad, enfermedades epidémicas, análisis químico, medicina práctica, etc.从单一营养 Investigación elemental de precios, hasta la exploración esquemática de comidas características regionales; En el curso del estudio, científicos chinos y extranjeros explorarán los secretos de la alimentación y la salud desde múltiples ángulos.

Planificación de comidas saludables

Debido a la versatilidad y naturaleza armoniosa de la cocina china, existen muchas diferencias entre la cocina china y la occidental, y la sociedad occidental actual ha adoptado un método de dieta circular que se ha adoptado desde el comienzo de China. Ubicado inmediatamente en China, el consumo de alimentos en diferentes áreas es diferente debido a las diferentes costumbres locales. En los últimos años, hemos ampliado nuestra investigación a las comidas al estilo chino y hemos estado explorando cómo proporcionar comidas saludables a nuestros residentes, basándonos en investigaciones cuantitativas y de alta calidad.

1. Cocina tradicional de Jiangnan

En 2022, nuestros científicos anunciarán la introducción de una comida tradicional china de Jiangnan. «Dieta mediterránea» La «dieta mediterránea» es un modelo de dieta saludable ampliamente reconocido en todo el mundo. El estudio se realizó sobre el comportamiento del azúcar en sangre durante la noche de personas que siguen la dieta Jiangnan.

Esta investigación cuenta con 253 personas, de 25 a 60 años de edad, participantes con sobrepeso/pérdida de peso, y 3 grupos: grupo de dieta mediterránea;

¿Hay alguna característica especial para cada conjunto de comidas?

Las particularidades del grupo de la cocina mediterránea son las particularidades de la primera temporada, el aceite de cítricos, el pescado de mar, las frutas y otros ingredientes, y todo el valle de todo el valle. Bienes; La cocina de Jiangnan es un patrón de comida diaria típico en la región triangular larga, y sus características especiales son grandes cantidades de fruta fresca, pescado y categorías de pescado. La calidad proteica de los productos de frijol, el uso de aceite vegetal como el aceite de colza, arroz multicocido y preferiblemente al vapor, hervido limpio y ligero, métodos de cocción multitarea de alimentos pequeños; Las comidas diarias de la ciudad de Dacheng son representativas de la Organización de Alimentos de la Cocina Guzhao, con una alta proporción de grasa y contenido de carne de jabalí y arroz refinado.

Diversos productos de frijol

(Fuente: Veer Temple)

Durante los 6 meses de prueba de comidas, los participantes podrán utilizar la báscula y el manual inteligente para el transporte. Por lo tanto, el movimiento de la onda de peso y las actividades de educación física diaria son horizontales, y el primer estudio ha confirmado los beneficios para la salud de la dieta Jiangnan.

En 2023, los investigadores continúan investigando y completando la influencia de la dieta Jiangnan, y se muestran los resultados, y los lípidos sanguíneos de las tres dietas diferentes tienen efectos especiales en el cambio de lípidos sanguíneos y la mejora de los factores de riesgo de diabetes tipo 2.

Resultados de la investigación, conversión especial de lípidos en sangre de 3 participantes, proporción de carne de pescado en carne japonesa y roja, ingredientes grasos específicos, contenido de grasa y rendimiento, resistencia a la grasa y perfil de diabetes. El efecto de este estudio es respaldar los beneficios para la salud de la dieta Jiangnan.

2. Comida china saludable para el corazón

Anuncio de 2020 de “Corazón saludable chino” Durante la planificación de la dieta, los investigadores seleccionaron las cuatro verduras chinas principales: besugo, mostaza huai, lentejas y verduras de río, y sus características comunes son arroz bajo en grasas y glutinoso. , alto contenido de proteínas, contenido rico, alto contenido de agua, tres comidas al día, tres comidas al día, calificación de investigación, preparación de chef, tarifa de separación proporcionada. Residiendo en Beijing, Shanghai, Guangzhou, Chengdu, cuatro distritos.

Té temprano al estilo cantonés

(Fuente: Veer Temple)

En 2022, se mostrarán los resultados de la prueba de dieta saludable de China y se demostrará la eficacia de la dieta saludable de China para la presión arterial alta y baja en pacientes. En el grupo de adultos de entre 25 y 75 años participaron 265 personas y el consumo de otras personas estuvo entre 130 y 159 veces.

Las ventas y ventas del Grupo de Comidas Saludables de China cayeron 15,0 mm a 6,7 ​​mm, luego el grupo ligero se dividió en 5,0 mm y 2,8 mm bajos, y el efecto de la caída fue bueno.

Un análisis paso a paso de la dieta saludable para el corazón de China, la concentración sérica y la enfermedad cardiovascular, y una disminución de la enfermedad cardiovascular. Las comidas brillantes, diseñadas y racionales, deliciosas y elegantes pueden beneficiar la salud, fortalecer la capacidad de las personas para controlar su sangre y tener una fe fuerte.

La investigación mencionada anteriormente sobre el peso seco y la uniformidad se puede utilizar como referencia para el examen, que es uno de los "estándares de oro" para determinar la causa y el efecto, y para determinar el éxito, los factores dietéticos específicos y las enfermedades crónicas. Durante la presente investigación, las reuniones de los participantes se dividirán en diferentes grupos (cómo se planifican las diferentes comidas, materiales complementarios, etc.) y se compararán los resultados de salud de cada grupo. Se han diseñado diversas investigaciones para reducir al máximo el impacto de los efectos sobre el terreno y confirmar además los efectos de los mismos.

Un estudio único de la medicina

Excluyendo la investigación de sequedad, la investigación observacional que depende del origen de la fuente, la experimentación fuera del cuerpo, pero la investigación observacional es un tipo de investigación que no depende de estudios. Métodos, información sobre las comunicaciones de los investigadores, recopilación de información sobre la dieta de las personas, el estilo de vida y otros factores influyentes, y análisis del número de entradas e información sobre temas de salud.

Investigación observacional integral, investigación secuencial, investigación transversal, los investigadores deben utilizar múltiples métodos analíticos, exclusión de factores de confusión, efectos elementales, cómo recordar desviaciones (los humanos pueden registrar su propia historia) Sin embargo, debido a las diferencias en los cuerpos de las personas (antecedentes culturales, antecedentes educativos, nivel de educación, entorno de vida, etc.), existen algunos factores menores que pueden afectar los hábitos alimenticios de las personas al mismo tiempo.

En los últimos años se han realizado muchas investigaciones, los resultados son siempre contradictorios, el medio parcial ha fallado y los resultados son significativos. Por ejemplo, en un paso, se investiga la cantidad de ingesta que puede resultar en una ingesta cero y la reducción de la cantidad de ingesta y el número de correlaciones múltiples, y se examina el método. “La capacidad técnica para prevenir la diabetes”... Esto ha provocado una confusión e interpretación pública, ha llevado a que muchas personas realicen investigaciones científicas, pierdan credibilidad y aclaren las dudas de una manera científica particular.

fruta

(Fuente: Veer Temple)

Nana, la investigación observacional es imposible para determinar el sistema de causa y efecto, ¿es posible hacer la investigación? ¿Un estudio observacional a gran escala de la antigua demanda? Gracias a esto, es posible realizar investigaciones observacionales en un grupo de personas, para que podamos ayudar a nuestros estudiantes a determinar si los alimentos son o no una enfermedad.

Además de esto, existen muchos desafíos diferentes para el cuerpo principal de la prueba de conducción, que no son los mismos que la prueba original, y el modelo de diseño de la prueba de conducción no está disponible.

Una es probar la cosa real, y el método de dos ciegos es un poco sesgado. Comparativamente, durante la investigación alimentaria, la combinación de diseño del equipo de investigación y la combinación de métodos ciegos y el desafío de cambiar la combinación, la consideración de la demanda, la combinación de la cantidad de calor y el equilibrio de la cantidad de calor, y al mismo tiempo garantizar que los participantes y los investigadores sean igualmente ignorantes.

En el pasado, hemos presentado los ejemplos de pruebas de comidas saludables chinas, las restricciones de operación práctica de Yui, los chefs, los gerentes y el personal de investigación. Por tanto, el método de implementación es ciego, pero los resultados de la investigación son objetivos.

Al mismo tiempo, los esfuerzos del equipo de investigación serán realizados por los participantes en la implementación del método ciego, información no transparente y separada, exclusión segura y no existencia de la misma habitación, y provisión de la misma información. Platos con diferentes ingredientes (como la versión saludable 宫紫鸡 TING y la versión perenne 宫Safe 鸡 ding), que a veces se utilizan de manera similar pero con diferentes ingredientes.

Pollo de palacio

(Fuente: Veer Temple)

El centro de investigación ha preparado un centro de investigación para la uniformidad de las comidas en el país, y los participantes han preparado comidas para los participantes en los lugares principales. Los participantes aseguran que sólo el 80% de los alimentos disponibles cada semana son actualmente comestibles y no son monitoreados por el público en general.

2. Durante el examen a distancia, los examinados pueden tener diversas causas y no tener una distribución que respete la ley. Durante la prueba seca de cocina de Jiangnan, el 20% de los participantes se fueron, 30 personas se negaron a asistir y otros se fueron debido al descontento por las comidas distributivas, etc. Debido a las medidas especiales tomadas por los investigadores para diseñar la demanda, los participantes eran altamente dependientes.

Se comparan tres cosas entre sí y, por lo general, los efectos de la comida sobre la salud aumentan aún más y el equilibrio es arrogante. La comida se puede comer durante un corto período de tiempo, se puede cambiar el período de demanda y se pueden observar los efectos sobre la salud. La enfermedad generalmente es causada por un solo linaje/vía en la patología de la enfermedad, que suele ser sistémica, con múltiples efectos y un efecto de múltiples vías sobre la enfermedad. Sin embargo, es posible excluir o abstenerse de utilizar otros materiales durante la prueba; Sin embargo, por lo general no es suficiente considerar la combinación o el antagonismo de los otros materiales.

4. Como las máquinas funcionan en condiciones estrictas, los hábitos de vida diaria de las personas son diferentes entre sí. Como resultado de esta investigación, es posible reflejar completamente las circunstancias de la vida real.

Gracias a esto, el equipo de investigación científica tiene un alto nivel de flexibilidad e indeterminación y, como resultado de nuestra investigación, hemos obtenido una conclusión clara, el uso combinado de la demanda, la investigación observacional, la investigación de la sequía y otros tipos de investigación para comprender las influencias dietéticas y los mecanismos saludables. Como resultado de una investigación de diseño exhaustiva e intensiva, un análisis integrado y una investigación de múltiples especies, se han obtenido conclusiones importantes con respecto al sistema japonés y al sistema de atención de la salud. Sin embargo, es importante tener en cuenta que para poder brindar un servicio de catering individual, es importante establecer lineamientos para el establecimiento de políticas de entretenimiento público.

Depende de la formulación de políticas y de una investigación de alta calidad y cantidad.

Se ha demostrado que las primeras investigaciones en salud son eficaces para reducir el síndrome de deficiencia bacteriana, la enfermedad asintomática (deficiencia de proteína B1 bacteriana) y la sangre deficiente (deficiencia de proteína B1 bacteriana). 2), la hemopatía (缺维bióticos C), la enfermedad 和佝偻 (缺维bióticos D), se ha realizado en la investigación de la salud humana y la mejora de la importancia de la salud humana.

De hecho, como resultado de la investigación sobre nutrición, es importante orientar a las personas para que consuman comidas saludables en su vida diaria y guiarlas en sus prácticas diarias.

En primer lugar, es importante apoyar a los pacientes con enfermedades crónicas, que están relacionadas con las enfermedades crónicas. Dirigido por ESPEN, institución académica líder en Europa en prácticas de cama. Es importante brindar orientación a los pacientes en diversos campos, incluidos pacientes con aneurismas, enfermedades hepáticas, pacientes graves, pacientes pediátricos, pacientes en hospitales públicos, etc.

临 营养 梄 dieta integral generalmente integral, 肠内营养和肠外营养3 tipos de métodos. Una dieta equilibrada para quienes comen bien, los estudiantes de medicina o el personal deben llevar una dieta equilibrada, reducir los alimentos con alto contenido de grasas y calor; Sin reglas. Comedor oral, se puede tomar en el estómago del paciente o en el estómago del paciente o en la boca pequeña del paciente. Si las funciones del estómago del joven desaparecen por completo o se requiere una abstinencia a largo plazo, es posible prescindir de la ingesta de líquidos y proporcionar al paciente suplementos científicamente proporcionados.

Nutrición y bebida intestinal

(Fuente: Veer Temple)

En segundo lugar, la investigación agrícola cuantitativa y de alta calidad también es la base de la política de salud pública establecida por cada país. El profesor Hu Bilong, de la Escuela Pública de Educación de la Universidad de Hafo, ha presentado tres ejemplos de cómo investigar enfermedades epidémicas y ayudar a establecer y reformar políticas sanitarias.

Desde el siglo XX hasta la década de 1970, se anunció la investigación observacional británica y, en la década de 1970, se llevó a cabo la investigación científica. En 1996, la FDA de China aprobó el producto y agregó 0,14 gramos por cada 100 granos de harina, y en 1998 se reforzó y esta medida redujo la tasa de enfermedades en un 19% en 5 años.

Existen dos tipos de bebidas que contienen azúcar , muchos estudios han demostrado que las bebidas que contienen azúcar están disponibles y causan diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas. Por esta razón, cuando se estableció el distrito armonioso del país, se comenzaron a consumir bebidas azucaradas y se redujo la cantidad. Por ejemplo, después de la introducción del impuesto a las bebidas azucaradas en 2013, la cantidad de bebidas azucaradas disminuyó; La mayoría de las escuelas del hermoso país dejaron de consumir bebidas que contienen azúcar; la prohibición del consumo de bebidas azucaradas en edificios públicos, etc.

Los tres son ácidos antigrasos añadidos a la dieta , y los resultados del estudio fueron promovidos por la FDA en 2003, que requirió el contenido de ácidos antigrasos en la lista de alimentos, y finalmente en 2013, se implementó la eliminación de los ácidos antigrasos. Los gobiernos locales, como ciudades y escuelas, prohíben el uso de ácidos grasos en restaurantes y escuelas. Se estima que aproximadamente el 72% de los ácidos grasos antiinflamatorios se eliminan en el suministro actual de alimentos de hermosos países, y la cantidad promedio de grasa y agua en la sangre en el cuerpo humano mejora, y todos los jóvenes tienen prohibido el uso de ácidos grasos antiinflamatorios, y entre 6.480 y 12.960 casos de enfermedad cardíaca congestiva mueren cada año.

En la dirección de las actuales directrices dietéticas, el comité nacional de revisión dietética ha seleccionado una serie de estudios de alta calidad, ha proporcionado informes comunes, ha reducido la confusión pública y ha orientado claramente los hábitos alimentarios saludables. En los últimos años, nuestro país ha promulgado una serie de políticas para abordar los desafíos de las enfermedades crónicas, garantizar la comprensión científica del futuro y desarrollar prácticas médicas y de salud más prácticas.

La Comisión Nacional de Salud y Bienestar, creada en 2023, organizó el sistema e imprimió ocho pautas dietéticas para adultos con enfermedades crónicas y los alentó a seguir las pautas para los trabajadores de la salud. Al mismo tiempo, el “Movimiento China Saludable (2019-2030)” mejorará la estrategia nacional, generará conciencia sobre la salud pública y reducirá la tasa de enfermedades crónicas. 《Estrategias alimentarias y estrategias para la prevención de enfermedades crónicas en la nueva era》 Libro blanco, alimentos destacados, estrategias alimentarias para la prevención y el tratamiento de enfermedades crónicas en la nueva era, directrices para la provisión de empresas de gestión y producción de alimentos en la industria médica básica.

2022 Nueva edición ``Guía dietética para residentes chinos'' Establecimiento, observancia y dieta equilibrada con ocho reglas: abundancia de alimentos, disposición racional; equilibrio dinámico, peso saludable; Valle entero, soja; cantidad de pescado, aves, huevos, carnes magras; menos aceite, menos azúcar, cantidad limitada de alcohol; comidas regulares, cantidad de agua potable; selección de reuniones, estándares de reuniones; comidas públicas, anochecer y desperdicio.

Ocho reglas para una dieta equilibrada

(Fuente: Veer Temple)

Más consejos científicos sobre cómo conseguir una mejor salud

Un estudio exhaustivo de la ciencia de los alimentos y de la ciencia moderna ha demostrado la combinación de alimentos y salud en las categorías natural, humana y alimentaria. El secreto de la ciencia moderna es mostrarte cómo comerlo. Existen ciencias microbianas complementarias y otras tecnologías avanzadas en el campo de estudio, un mayor desarrollo de perspectivas futuras, una mayor personalización de las estrategias de salud y una comprensión profunda de la salud física y mental de la industria alimentaria. El efecto de esto es tomar decisiones alimentarias inteligentes, abrir nuestras demandas y conectar nuestras mentes con la guía científica, tomar decisiones alimentarias racionales, ganar salud y ganar felicidad.

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