Prohibición del colorante rojo en la comida japonesa: 关于 Rojo No. 3｠La demanda de conocimiento importa

Autor: Huang Yanhong

En nuestra vida diaria, la seguridad alimentaria es un tema prioritario. Recientemente, la FDA ha tomado una decisión importante con respecto al uso de pigmento rojo en productos alimenticios japoneses. Una vez que hayamos determinado esto, todos entenderemos los secretos de nuestra salud y bienestar.

Hace no mucho tiempo, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) retiró oficialmente la licencia Roja No. 3, que autorizaba el uso de tres tipos de colorantes en productos alimenticios. Yu Petroleum produjo originalmente un tinte sintetizado artificialmente y pronto estuvo en producción. En 2022, el Centro Nacional de Ciencias de Interés Público y otros institutos de investigación acordaron discutir el acuerdo, y la siguiente prohibición fue correcta.

Rojo No. 3 diferentes tipos de melocotón y colorante rojo que no puedo ver en mi vida. Los alimentos actuales incluyen frutas confitadas, azúcar, duraznos, bebidas de carne con sabor a hierba, etc. En el área de objetos comestibles, hay una imagen de alguien que puede dejar de toser. Mientras tanto, la división de alimentos, ropa, manufactura y comercio se llevará a cabo entre el 15 de enero de 2027 y el 18 de enero de 2028, y se eliminarán varios tintes y otros productos.

Durante la investigación en la propia cocina, un ratón macho de gran tamaño entró en contacto con una gran cantidad de Rojo Nº 3 y posteriormente apareció un aneurisma de tiroides. Sin embargo, la FDA ha indicado que en el pasado no se han observado ratones grandes con cáncer en una variedad de especies humanas, y otras investigaciones biológicas han mostrado efectos similares. De acuerdo con las disposiciones del Proyecto de Ley Nacional de Alimentos y Productos Químicos, solo un tipo de aditivos alimentarios o colorantes puede causar cáncer en la categoría humana o animal, cuyo uso está prohibido por la FDA, y el Rojo No. 3 también está sujeto a esta transferencia.

Al mismo tiempo, la empresa también desarrolló una gama completa de tinte de color rojo Rojo No. 40 y otros tintes sintéticos artificiales en la industria de las pantallas, así como la investigación y el desarrollo de la empresa y el desarrollo de problemas de múltiples actividades para niños.

De hecho, desde su creación en 1990, la FDA ha prohibido el uso de los productos Red No. 3 para uso externo. Prohibido en Europa en 1994 para su uso en alimentos (excepto el guisante 鸡尾酒樱), prohibido en 2023 en la Unión Europea.

Sheela, profesora de ciencias y profesora de medio ambiente, salud y ciencias de la salud en el Instituto de Investigación Infantil Waxi Yaman, Universidad Huashengyan, Sathyanarayana señaló: “Los requisitos especiales de la FDA para la seguridad alimentaria, otros problemas importantes de seguridad alimentaria, Sin embargo, debido a la presencia de aditivos alimentarios, exposición ambiental y colorantes, existe una brecha constante en cuestiones de seguridad alimentaria.

Desafortunadamente, bajo la iniciativa del gobierno actual, la FDA creó recientemente la Oficina de Seguridad de Productos Químicos Nuevos en los Alimentos. Exhibición de Sathyanarayana: “Espero que se establezca la nueva oficina y se introduzcan otras capacidades de manera integral, incluidos aditivos alimentarios, colorantes, etc.”

Rojo No. 3 en contacto con ratones grandes durante una investigación mutua, cantidad de ingesta normal para personas de niveles muy altos. Sin embargo, es muy difícil determinar la cantidad de sustancias tóxicas en los seres humanos, por lo que debemos examinarlos para proceder con el proceso, y los alimentos que contienen ciertos aditivos en grandes cantidades para el consumo humano son inmorales. La mayoría de las investigaciones sobre ingredientes alimentarios en sujetos humanos están relacionadas con la investigación de enfermedades epidémicas, y aunque los recuerdos que las personas tienen de los alimentos pueden ser mayores o menores, el nivel de conocimiento es bajo.

Dirigido por Melinda Ring, estudiante de medicina y directora del Centro de Salud de la Facultad de Medicina Peng Boge, Universidad Northwestern, Red No. 3, la cantidad máxima de admisión por día es de 0,1 veces por día. “La comparación se basa en el cálculo típico, y el equivalente aproximado de un niño es de 12 vasos y un adulto es de 36 vasos. , declaración de investigación, potencial de exposición a toxinas acumuladas, efecto de adición de producción, por lo tanto, evite por completo los colorantes sintéticos en comparación con la cantidad 'tolerable' comestible de seguridad.

El rojo nº 3 es uno de los colorantes más investigados, pero existen otros colorantes, como el rojo nº 40, que también presentan problemas de salud. Algunas investigaciones han demostrado que los tintes de color rojo están asociados con trastornos del comportamiento (como trastornos de hiperactividad) que están asociados con una mayor resistencia al viento.

Tracy Crane, Profesora Asociada de Enfermedades Oncológicas, Departamento de Medicina, Departamento de Ciencias Médicas, Universidad West Amiri, Universidad Su'ami.

En términos generales, es mejor evitar comer o tomar grandes cantidades de alimentos o comestibles pigmentados artificialmente. Traducción de Crane: «Me gustaría informarle que algunas personas necesitan una pequeña cantidad de comida. El color no es natural, sino sintético. De hecho, es un sustituto natural más seguro y los pigmentos producidos por la remolacha azucarera y los insectos son muy efectivos. .

Que los alimentos que salen a comer contengan pigmentos artificiales que aporten un color agradable a la boca del niño es un problema. Crane señala: “Nuestras expectativas sobre la cambiante demanda de alimentos”.

Sin embargo, es posible que el alimento contenga grandes cantidades de colorantes artificiales, que son potencialmente dañinos, y que contengan una gran cantidad de azúcar. El artículo "Science Beautiful People" de la directora del Centro Médico Northwest, Hannah Manella, dice: "En cuanto a la prevención del cáncer, la cantidad de ingesta de azúcar agregada es inferior al 10%".

Además, hay muchos tipos de alimentos que son ultraprocesados ​​y hay poca investigación sobre cómo los alimentos pueden causar diversas enfermedades y problemas de salud. Descripción del anillo: “Elija alimentos completos y sin procesar, proporcione ingredientes alimentarios adicionales, ayude a los consumidores a reducir el contacto con colorantes sintéticos y otras toxinas ambientales, y apoye un suministro de alimentos más limpio y seguro”.

Rojo No. 3: Se prohíben los añadidos a diversos alimentos japoneses en las comidas japonesas. Cuando elegimos comida japonesa, elegimos productos naturales y saludables, y nos esforzamos por proteger la salud de nuestra familia y de nuestra gente.

Referencias: “Lo que hay que saber sobre la prohibición del colorante rojo en alimentos y medicamentos” de Tanya Lewis, publicado en Scientific American, el 16 de enero de 2025.