El 90% de los chinos no consume suficiente fibra dietética. ¡3 principios dietéticos pueden ayudarle a alcanzar el objetivo rápidamente!

La población china no consume suficiente fibra dietética, casi la mitad de la ingesta recomendada. Según estadísticas de la Fundación del Cáncer de Taiwán, más del 90 % de la población china no consume suficiente fibra dietética. El hombre promedio consume solo 13,7 gramos de fibra dietética al día, y la mujer promedio, 14 gramos, casi la mitad menos que los 25 a 35 gramos recomendados por el Ministerio de Salud y Bienestar.

Chen Zhidao, director del departamento de medicina familiar del Hospital Asia Eastern, señaló que la fibra dietética es un tipo de carbohidrato que no puede ser absorbido por el cuerpo humano. Médicamente se ha demostrado que tiene efectos estabilizantes sobre el azúcar en sangre, reduce el colesterol y previene el cáncer colorrectal y la obesidad. La encuesta encontró que más del 90% de las personas en el país no consumen suficiente fibra dietética, especialmente aquellos trabajadores de oficina que siempre comen fuera tres veces al día.

Fibra dietética para la pérdida de peso y la prevención del estreñimiento.

Básicamente, la fibra dietética se encuentra ampliamente en alimentos vegetales como cereales, nueces y legumbres, verduras y frutas, mientras que los alimentos de origen animal no contienen fibra dietética. Es muy importante para el cuerpo humano y recientemente se le ha denominado el sexto nutriente, junto con los carbohidratos, las grasas, las proteínas, las vitaminas y los minerales. Es el mejor remedio natural para prevenir o aliviar el estreñimiento.

Además, la fibra dietética ayuda a mantener un ambiente intestinal saludable, promueve el crecimiento de bacterias buenas en los intestinos y mejora la inmunidad. Una de las grandes ventajas de la fibra dietética es que puede prolongar el tiempo de vaciado del estómago, aumentar la sensación de saciedad y ayudar a perder peso. En particular, consumir alimentos ricos en fibra dietética 30 minutos antes de las comidas puede mejorar el efecto de la pérdida de peso.

Tres principios de la suplementación regular y cuantitativa

El Dr. Chen Zhidao enfatizó que es difícil para las personas que no consumen las tres comidas en cantidades fijas o a horarios regulares, y que son quisquillosas para comer, obtener suficiente fibra dietética. Por lo tanto, es mejor consumir las tres comidas en horarios y cantidades fijas, y combinarlas con alimentos ricos en fibra dietética. En la dieta diaria, se pueden seguir estos tres principios para alcanzar la ingesta diaria recomendada de fibra dietética de 25 a 35 gramos.

Principio 1. Coma cereales integrales como alimento básico en las tres comidas: puede obtener de 8 a 12 gramos de fibra dietética.

Recomendación: Cambiar al menos una de las tres comidas a cereales integrales. Se pueden cocinar 100 gramos de arroz integral, cebada o avena en aproximadamente un tazón y medio, lo que puede proporcionar entre 8 y 12 gramos de fibra dietética.

Principio 2. Coma al menos medio tazón de verduras en cada comida: puede consumir de 8 a 12 gramos de fibra dietética.

Recomendación: Medio tazón de verduras equivale a una ración. Consumir al menos 3 raciones al día puede aportar de 8 a 12 gramos de fibra dietética.

Principio 3. Comer de 2 a 3 porciones de fruta al día: puedes consumir de 6 a 12 gramos de fibra dietética.

Recomendación: Una porción de fruta equivale aproximadamente al tamaño de una pelota de tenis o al 80% de un tazón de fruta picada.

No olvides beber mucha agua cuando comas alimentos ricos en fibra.

Los médicos también recuerdan que además de las verduras, a la hora de elegir frutas, hay que elegir aquellas con menor dulzor y mayor cantidad de fibra, como la manzana, el tomate, la guayaba, el kiwi, etc. Además, al complementar alimentos ricos en fibra, especialmente aquellos nutritivos, es fundamental beber abundante agua, ya que la fibra dietética puede absorber de 50 a 200 veces más agua. La falta de agua puede causar fácilmente molestias gastrointestinales, y beber suficiente agua puede optimizar el efecto de la fibra dietética.