“Sugar Girl” ¿Cuál es el desafío alimentario durante la temporada de primavera?

Autor: Tian Ze, Superintendente del Hospital Confuciano de Beijing

Xu Ai, Director del Hospital Confuciano de Beijing

Li Bi, subdirector del Hospital Conhe de Beijing

Centro médico: He Yuzhu, médico jefe adjunto, Hospital Conhe de Beijing

Después de muchos meses, el festival de primavera ha terminado, y el festival de primavera ha sido delicioso, y cada tipo de comida ha sido infructuosa, y la cantidad de "verduras duras" ha sido inmejorable. Nana, durante la temporada de primavera, la demanda de "fabricante de azúcar" es pequeña.

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P: ¿Es un desafío para la “chica azucarada” administrar los alimentos durante la temporada de primavera?

R: Durante la temporada de primavera, la asociación familiar tendrá una comida gourmet japonesa y la "chica azucarada" desafiará a la reunión para ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre. Los cambios en la dieta pueden dar lugar a fluctuaciones horizontales del azúcar en sangre, por lo que es necesario un manejo dietético con especial atención a la demanda.

P: ¿Cómo desafía la “chica azucarada” el nivel de azúcar en sangre durante la temporada de primavera?

1. Método de calentamiento modificado: Durante el proceso de calentamiento, reducimos la cantidad de ingesta de alimentos, como asar en aceite, asar rojo japonés, etc., y utilizamos múltiples métodos de calentamiento, como cocinar al vapor, hervir, etc. Sin embargo, se reduce la cantidad de ingesta de aceite y grasa, y el caudal es bajo. Al mismo tiempo, los altos niveles de lípidos en sangre, la presión arterial alta y otras enfermedades cardiovasculares crónicas son muy importantes. Además, no limitamos la cantidad de azúcar artificial añadida a nuestros productos. Algunas personas han notado que ciertos productos con sabor no contienen azúcar, pero en realidad tienen un bajo contenido de azúcar, como el chile picante, el aceite de sésamo, la salamandra, etc. Al ingresar al país, existe una ligera desventaja en el control de la glucemia, lo que puede provocar un aumento horizontal del nivel de azúcar y un impacto negativo en el sistema circulatorio.

Imagen 2: Fragmento de huella dactilar

2. Ingesta restringida de alimentos: Durante el período de cosecha de primavera, la cantidad de personas gourmet en el menú es limitada, pero la demanda de "alimentos azucarados" significa que la cantidad de ingesta de alimentos está restringida. El agotamiento se puede evitar comiendo una gran cantidad de alimentos y bebiendo demasiado, y la comida general se puede distribuir en cada comida para cada comida, y la capacidad se puede controlar para cada comida.

3. Restricción de la cantidad de ingesta y calidad de compuestos acuosos: Durante el período de cosecha de primavera, la cantidad de compuestos acuosos que entran y salen de los alimentos, granos viejos, frutas azucaradas, etc. “La chica azucarera” evita el agotamiento o reduce la ingesta de alimentos. Al mismo tiempo, se debe tener cuidado al agregar compuestos de agua a todo el cielo en proporción a la 3.a cantidad pequeña a moderada de comidas regulares y 2 a 3 comidas cero, cada 2 a 3 horas cortas durante la primera comida. Evitar o reducir el consumo de bebidas con sabor dulce que contengan azúcar. Se puede utilizar una cantidad opcional de azúcar, como fructosa, azúcar de crisantemo y otros azúcares naturales. Los sustitutos del azúcar sintetizados artificialmente, como el azúcar refinado y el jarabe de azúcar, no aumentan la carga del hígado materno y su influencia en el nacimiento del bebé aún es incierta.

4. Básicamente, la selección de una dieta racional con un IG bajo (índice glucémico) es un aspecto importante del tratamiento de la diabetes gestacional: el IG está dado por la relación entre la leche blanca y la glucosa, y la capacidad del cuerpo humano para controlar los niveles de azúcar en sangre después de comer (dentro de un período de tiempo determinado) contiene 50 compuestos hidratados. En comparación, los alimentos con un IG bajo generalmente requieren más tiempo para digerirse, la tasa de absorción es menor, no hay aumento en el nivel de glucosa en sangre, la producción se ve significativamente afectada y la demanda de elementos es menor de lo normal, lo que es ventajoso para el nivel de azúcar en sangre. Principalmente alimentos con IG bajo, alimentos con IG bajo. Por ejemplo, como alimento básico, puede elegir arroz grueso (arroz blanco, arroz blanco, arroz negro, cebada), frijoles de arcilla al vapor, etc. En términos de selección de frutas de agua, selección de construcción de frutas de agua con bajo contenido de azúcar, frutas de agua con bajo contenido de IG múltiple, como duraznos, manzanas y duraznos de bayas.

Imagen 3: Fragmento de huella dactilar

5. Cantidad adecuada de proteínas de calidad: La calidad de las proteínas es un ingrediente importante para los "productos azucarados", que pueden ayudar a mantener el nivel de azúcar en sangre y brindar apoyo adicional. Durante el período de cosecha de primavera, la cantidad de calidad de la proteína se puede aumentar en consecuencia, como carne, pescado, frijoles y productos de frijoles japoneses, etc., y la calidad de la proteína ha aumentado en un 80-90% cada vez.

6. Ingesta restringida de grasas: Durante el período de cosecha de primavera, la comida gourmet suele utilizar una gran cantidad de grasas y aceites, y los pacientes diabéticos deben prestar atención a los alimentos con alto contenido de grasas. La cantidad ingerida de ácidos grasos es inferior al 7%. Contiene más de 1/3 de la capacidad de aporte de grasa de los ácidos grasos ricos en grasas como el aceite de girasol, el aceite de té silvestre y el aceite de colza. Al mismo tiempo, la ingesta de ácidos grasos disminuyó.

7. Adición de suplementos dietéticos: 25 a 30 suplementos dietéticos por día, incluyendo trozos de avena, frijoles secos, batatas frescas, cebolletas, alimentos de algas, etc. Este alimento ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y previene las fluctuaciones del azúcar en sangre.

P: ¿“Sugar girl” no puede comer cero?

R: Si elige cero comidas, es posible prevenir la hipoglucemia y es posible controlar el nivel de azúcar en sangre. ①Elija alimentos no procesados, como frutas de agua fresca, frutas con sabor japonés y alimentos no procesados, como arroz seco, etc. ②Elija alimentos gruesos y gruesos, y sustituya el bao de arroz blanco por mianbao de cebada integral, salvado de arroz grueso y salvado de arroz blanco. ③ Al cenar, elija alimentos de bajo calor y hambre como niushi-chi, trozos de avena, etc. ④ Selección de comidas cero con alto contenido de proteínas, carne seca, productos de legumbres, etc., e inclusión de compuestos con menor contenido de agua. 5. Alimentación cero adicional y menos restrictiva, evitando la ingesta extra de azúcar, reduciendo las fluctuaciones horizontales del azúcar en sangre, favoreciendo el control normal del azúcar en sangre. Es posible entender la tabla de distribución de alimentos, si comer cero o no, y si añadir o no azúcar extra.

P: ¿Hay que tener cuidado de no consumir una bebida azucarada?

R: Al final, la demanda de "fabricante de azúcar" es fija y la cantidad de azúcar en sangre es nivelada, lo que garantiza que el nivel de azúcar en sangre permanezca dentro del rango razonable. Como resultado, el nivel de azúcar en sangre no se puede nivelar y la demanda de empleo se combina con el control del nivel de azúcar en sangre. Además, las exigencias del "trabajador azucarero" en el período primaveral y primaveral incluyen la actividad física continua y el mantenimiento de un buen estilo de vida. La capacidad de aumentar la cantidad de movimiento ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y la capacidad de compensar los cambios físicos es alta.

La primavera es uno de los días más importantes, esperamos poder disfrutar de una comida deliciosa al mismo tiempo, controlar cuidadosamente nuestra dieta y mantener un buen control del azúcar en sangre. Aumente regularmente el nivel de azúcar en la sangre, controle racionalmente la cantidad de alimentos consumidos y elija alimentos saludables, y proceda con la actividad física adecuada, ¡"Sugar Girl" seguirá siendo una primavera saludable y agradable!