En general, la cantidad de agua es alta, la cantidad de calor es alta...

El bambú de montaña es muy elogiado como la "Emperatriz de la Edad Media", tiene una cáscara púrpura y una pulpa blanca. Después de tomar el pico, es rico en jugo, suave y aromático, y tiene un aroma único.

La versión del libro se puede utilizar como copia del libro.

En este momento, es la temporada del mercado del bambú de montaña y se ha publicado el pequeño libro del bambú de montaña. Pero si compras el bambú en las montañas, ¿puedes comprarlo? Este artículo ha sido traducido al japonés.

¿Cómo es la nutrición de los brotes de bambú?

El fruto del bambú de montaña es el fruto del árbol de bambú de montaña. Originaria de la India hacia Occidente, es una fruta típica de aguas calientes, distribuida principalmente en Tailandia, Etsunan, China, India, Oeste y Sur de China.

En 1919, se cultivó por primera vez el bambú de montaña con cabeza de Taiwán en nuestro país, y luego continuamos cultivándolo en las provincias costeras del este y del sur. Actualmente, se plantaron las especies Heyun Nanya de Hainan, Taiwán, Fujian y Guangdong de nuestro país. El período de maduración de la fruta en la montaña de Hainan es generalmente de junio a julio, y el período de maduración de la fruta en Tailandia es generalmente de agosto a septiembre. Pulpa de bambú silvestre, alimento no funcional, jugo de fruta, melaza, jugo de fruta, cañas de azúcar, etc.

La fruta del bambú silvestre tiene una cáscara generalmente de color púrpura oscuro, un espesor de aproximadamente 0,8~1,1 mm, peso de la fruta 52%~68%; Pulpa blanca o blanca translúcida, parte mayoritariamente comestible y peso del fruto aproximadamente 52%~68%. 29%~45%, con mucha carne y jugo, acidez, dulzura, sabor y gusto, y aroma a frutas y aroma a flores japonesas.

La versión del libro se puede utilizar como copia del libro.

Hay muchos brotes de bambú en las montañas y hay frutas acuáticas en medio de la nada.

Las comidas prácticas tienen un contenido de sólo 0,4 K/100 K, pero el contenido de las manzanas y naranjas que comemos habitualmente es de 48,1/5.

Además, hay algunas literaturas que muestran que las propiedades antioxidantes del bambú de montaña son sobresalientes, pero las principales son los compuestos amarillentos en la piel del bambú de montaña, los compuestos amarillentos en la piel del bambú y el color de la flor. Pensándolo bien, lo normal es que cuando comes bambú de montaña no puedas comer, por lo que no podrás comer cuando vengas aquí.

Cuando llegue el momento de ver la combinación, cuando comas el bambú de montaña, puedes optar por comerlo nuevamente.

No importa, la capacidad calorífica del bambú silvestre no es baja, es de 72 mil metros cuadrados / 100 veces, y la cantidad de calor no es alta ni baja, en comparación con las manzanas, uvas, naranjas, melocotones, ciruelas, hierba, etc. que comemos todos los días. Además, el contenido de azúcar del bambú silvestre también es bajo y el contenido de compuestos de agua es alto, 18 veces / 100 veces, que es 3 veces más alto que el de la ciruela 杨, el melón dulce y el 柠檬.

De 150 a 30 veces, puede controlar la cantidad de reducción de peso y la reducción de peso.

Imagen: 1 pieza de bambú silvestre 5A, parte comestible de aproximadamente 23 katsu (auto-golpeado)

Bambú de montaña desafiante, por favor tenga cuidado

Plantas del género Wisteria, género Wisteria, familia Wisteria. Una de las expediciones especiales en la familia de plantas perteneciente a la familia Vertanaceae es la expedición especial con estambres degenerados o pistilos degenerados. Al bambú silvestre se le permite reproducirse sin necesidad de cría, sólo están disponibles las flores masculinas y las femeninas no son necesarias para la polinización. Varios métodos de reproducción implican reproducción por fusión, lo que significa que la siguiente generación es la madre de Katsutaka. Por eso Makoto Yamatake es la "Emperatriz Mizuka".

El conocimiento general sobre las especies de bambú silvestre es que tienen diferentes tipos de piel y que la pared interna del carpelo no tiene células y está desarrollada. La capa superior del bambú de montaña es un desafío para elegir el "secreto" del bambú de montaña: cada pieza tiene una forma de flor en la parte inferior y una flor en la superficie superior. "Cantidad", "Es posible tener una fruta en la superficie de la fruta", "La distancia desde la cabeza del pilar", "Y la cantidad de la cabeza del pilar es consistente con la cantidad de brotes de bambú en las montañas", "Principio general: 4-7 piezas".

Foto: Auto-tomada

Por eso, cuando compras mucho bambú, tienes que prestar atención constante al "pedo", ¡y hay muchos desafíos! A excepción del número de "pedos" del buen bambú de montaña, el número de puntos a continuación es 3 puntos.

1. Mirando hacia afuera

El desafiante patrón de fruta, la relación de color de la cara del cáliz japonés es verde, y el color de la cara del frasco de fruta es hasta el bambú de montaña rojo violáceo, esta es una nueva comparación para esta explicación. Las piezas del cáliz son de color negro y las palmas de color marrón.

Foto: Auto-tomada

2. Amasar bien

La «piel» del bambú de montaña es relativamente gruesa, pero es dura. El nuevo contenedor de fruta de bambú de montaña es realmente adecuado para la producción, tiene la capacidad de imprimirse y puede reproducirse por sí solo. El fruto del bambú del monte es duro, no cambia y no es nuevo. Esto se debe al largo tiempo de producción, que se debe al aumento de la longitud del contenedor de fruta, la deshidratación del contenedor de fruta y la calidad de la madera, que también cambia con el tiempo.

3. Enfermería

《GB/T 41625-2022 Calidad del bambú de montaña》División general de bambú de montaña mediano 3 categorías, fruta grande integral (L), fruta mediana (M), fruta pequeña (S), peso de fruta mediana grande > 100 K, peso de fruta mediana 75~100 K, peso de fruta pequeña 50~75 K.

En términos de mercado, la casa comercial tiene una selección grande y pequeña de bambú, calidad, peso y la misma calidad, inclusive: 2A es pequeño; 3A, 4A es medio; 5A, 6A es grande; 2A El fruto es pequeño, pero la bola es grande y el fruto es ligeramente pulposo. Como resultado, 5A suma 6A 吧、吃着过瘾.

Imagen: 1 pieza de bambú de montaña de calidad 5A, 85 piezas (autogolpeable)

¿Cómo almacenar el bambú?

Sin embargo, cuando el bambú de montaña regresa, debe construirse a baja temperatura. Esto se debe al hecho de que después de recoger el bambú en las montañas, se vuelve más fácil producir la calidad de la madera, y la calidad de la fruta cambia, y el tiempo aumenta, y la calidad de la fruta y la pulpa cambia, y la calidad del producto se reduce gradualmente.

Investigación realizada sobre el bambú de montaña 4 ℃ almacenamiento en frío 30 ℃ cambio de temperatura de temperatura normal, almacenamiento en frío 4 ℃ almacenamiento en frío proteína soluble, sólidos solubles, bacterias C disminución del componente igual, también el efecto de inhibir el efecto efectivo de la adhesión de densidad media (MDA), MDA es una de las propiedades más importantes durante el envejecimiento de la planta, aumentando la capacidad biológica de la membrana celular, MDA debido al efecto acumulativo de esto, ha habido una cierta cantidad de daño a la estructura de la estructura celular.

Por lo tanto, se almacena en una caja de hielo refrigerada a 4 grados centígrados, pero se puede liberar durante mucho tiempo y se completa en una semana como máximo. No, la fruta también cambia de dureza, la pulpa cambia a blanco transparente y el color cambia a amarillo.

Foto: Auto-tomada

Sin embargo, el cambio es transparente, pero el cambio es transparente. Hay manchas amarillas en la parte superior de la maceta de bambú de montaña, lo cual es una apariencia normal, que es la característica de la planta amarilla Wisteria, después de que la superficie de la planta se descompone, la pulpa fluye y después de la solidificación, se vuelve amarilla.

Foto: Auto-tomada

Resumen:

El sabor de la montaña y el sabor de la boca, la riqueza de la sopa y la riqueza de la sopa, que es tan deliciosa que no está disponible en verano. El motivo de la demanda: alto contenido de calor del bambú silvestre, bajo contenido de azúcar.

Referencias

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[6] Yu Limei, Chuan Xia, Chen Haiguang, Jing Min. Temperatura de incumplimiento, sustitutos de fruteros de bambú de montaña y efectos sobre la calidad de la fruta [J]. Ciencia de los Alimentos, 2013, 34(20): 318-322

Autor: 丨薛庆xin

Investigador/Médico, Centro Nacional para la Prevención y el Control de Enfermedades, Departamento Nacional de Salud