Conocimientos sobre dieta y bebidas para la enfermedad renal

Los estudios sobre enfermedades epidémicas muestran que la tasa de incidencia de enfermedad renal crónica (ERC) global es de aproximadamente el 14,3% y la tasa de incidencia de ERC en China es de aproximadamente el 10,8%. La tasa de incidencia de la ERC es alta, los gastos médicos son altos, los gastos médicos son altos y la salud internacional es un problema importante de salud pública.

La enfermedad renal crónica es un síndrome de ERC, que constituye un factor de riesgo de eventos cardiovasculares y muerte debido al desarrollo de ERC. En este caso, hay que tener en cuenta que los pacientes con ERC tienen problemas y, después del tratamiento, los pacientes con enfermedad crónica del diafragma han mejorado.

Pautas dietéticas para pacientes con ERC

01. Comida equilibrada

Debido a la disponibilidad limitada de proteínas, se puede garantizar al mismo tiempo la calidad de las mismas para evitar que se importen estudiantes defectuosos. Elija una variedad de opciones y coma alimentos racionales.

02, distribución razonable del consumo en horario fijo, capacidad de comida temprana, intermedia y vespertina 25%~30%, 30%~40%, 30%~35%. Distribución equilibrada de la calidad de las proteínas en tres comidas. La capacidad de garantía es suficiente y el número de comidas disponibles se incrementa entre un 5% y un 10%.

03. Contenido limitado de proteínas

Los pacientes con ERC tienen una capacidad funcional disminuida, incapacidad para controlar múltiples niveles de proteína en el cuerpo y una menor demanda de niveles de proteína.

Nana, ¿cual es la cantidad de proteína recomendada? Para los pacientes con obesidad crónica estadio 1-2 , que tienen diabetes mellitus, la cantidad recomendada de ingesta de proteínas es de 0,8-1,0 g por día. Para los pacientes con enfermedad de diálisis crónica en estadio 3 a 5 que estén recibiendo tratamiento de diálisis , la cantidad de ingesta recomendada por día es de 0,6 a 0,8 g. Para los pacientes de hemodiálisis y diálisis peritoneal , la cantidad recomendada de ingesta de proteínas es de 1,0 a 1,2 g por día. Sólo el 50% de ellos son proteínas de alta calidad. Tabla de etapas de diagnóstico de enfermedades crónicas a continuación:

La proteína de alta calidad se refiere a la calidad de la proteína, incluidos todos los tipos de ácidos esenciales, cantidad suficiente, proporciones proporcionadas y calidad de proteína natural (como tipo de leche, tipo de proteína, tipo de carne, etc.) y proteína de soja.

04.Importaciones limitadas de alimentos de Gaokai

Diversos tipos de alimentos procesados, incluyendo sangre, hígado animal cuidadosamente seleccionado, fruta, frijoles secos, etc.

Frutas de agua dulce recién seleccionadas, jurel y su almidón en polvo, verduras de hoja verde, etc.

A continuación se muestra una lista de alimentos típicos de baja calidad:

Lista de alimentos comunes de baja calidad:

05. Dieta baja en calorías

En pacientes con enfermedad renal crónica, la cantidad de alimento consumido no fue superior a 100 mmol/d (2,3 g/d o 6 g/d).

Cuando el aspecto del paciente es bajo, la orina es baja y la presión arterial es alta.

06. Límite de consumo de agua

Como resultado de que los pacientes sufren de diarrea, la función funcional disminuye, la producción de orina disminuye y nos vemos obligados a restringir la ingesta de líquidos. La ingesta de líquidos incluye papilla, agua, agua, sopa, etc., y la ingesta de líquidos por día es de 500 cm antes de la adición.

Una dieta racional es muy importante para los pacientes con enfermedades crónicas.

Autor: Zhou Yan (Centro de Investigación de Salud de China, Departamento de Medicina Interna)

Núcleo: Ma Yingchun (Departamento de Medicina Interna, Centro de Investigación de Atención Médica de China, Miembro Jefe del Comité de la Industria de la Atención Médica de la Asociación Médica de Atención Médica de China)