¡Ésta es la forma correcta de perder peso, reducir grasa y tratar los tres puntos altos! "Tres mínimos y un máximo" para tener un cuerpo sano

En la encuesta de la Administración Nacional de Salud sobre los cambios en el estado de salud nutricional de la nación en los últimos años, una de cada dos personas mayores de 19 años tiene sobrepeso o es obesa, aproximadamente una de cada dos personas tiene presión arterial alta y una de cada tres personas tiene niveles altos de azúcar en sangre. ¿Cómo pueden los pacientes con tres altos comer de forma saludable y perder peso? Liu Yichan, nutricionista del Hospital Yuli del Ministerio de Salud y Bienestar, recomendó "tres niveles bajos y uno alto". Esto no solo es útil para bajar de peso y reducir grasa, sino que también es una dieta adecuada para pacientes con los tres niveles altos. Los llamados tres bajos se refieren a bajo contenido de grasa, bajo contenido de azúcar y bajo contenido de sal; el alto es una dieta alta en fibra.

El Hospital Yuli promueve un plan para reducir la grasa. Esta dieta también es muy adecuada para pacientes con tres niveles altos de colesterol. La nutricionista Zhuang Yinqi recuerda que, además del ejercicio, el control de la dieta también es fundamental. A continuación, se presenta una guía dietética detallada para enseñarle a comer de forma saludable e inteligente:

1. Utilice los alimentos en su forma original, utilice más rábano, algas y cebolla para realzar el sabor y evite agregar demasiados condimentos con alto contenido de sodio.

2. Las personas con presión arterial alta deben comer menos alimentos encurtidos, alimentos con alto contenido de sal o refrigerios, como carne de cerdo salada, semillas de melón con salsa de soja, galletas, etc.

3. Las personas con diabetes deben tener en cuenta que los pasteles de arroz, los pasteles de tortuga roja y otros tipos de pasteles, las bolas de arroz glutinoso y otros postres de arroz son alimentos básicos (es decir, azúcares). Espesar los platos y consumir fruta aumentará el nivel de azúcar en sangre.

4. Los pacientes con hiperlipidemia deben evitar comer alimentos con alto contenido de colesterol. Por ejemplo, despojos (cerebro, hígado, riñón), huevos (huevas de cangrejo, huevos de camarón, huevos de pescado), mariscos con cáscara (ostras, almejas, abulón), pulpo, calamar, etc. Intente evitar comer alimentos fritos, salteados o crujientes; tales como: pollo frito, fideos instantáneos, tortas de semillas de sésamo, palitos de masa frita, croissants, hojaldre, etc. Los alimentos procesados ​​con alto contenido en grasas también contienen altos niveles de colesterol; por ejemplo: batidos, salchichas, pasteles, chocolates, etc.

5. Intente utilizar métodos de cocción al vapor, hervidos y horneados en lugar de estofados, agridulces y fritos para reducir el consumo de grasas y azúcares. Coma menos dumplings procesados. Se recomienda usar agua en lugar de caldo para la base de la sopa y beber menos sopa (después de una cocción prolongada, la sopa contiene mayores niveles de aceite, sal, purinas, etc.).

6. Consuma de 2 a 4 porciones de fruta al día. Para diabéticos, reduzca la ingesta a 2 o 3 porciones. Cada porción equivale al tamaño del puño de una mujer. Cada comida debe contener al menos medio tazón o un tazón de verduras. La fibra dietética también debe incluir cereales integrales, legumbres, etc. ※Nota: De hecho, un tazón de tomates cherry tiene menos calorías que un tomate grande. El maíz es un alimento rico en almidón, pero los brotes de maíz tierno son vegetales.

7. Haga ejercicio aeróbico durante más de 30 minutos al menos tres veces por semana.

8. Bebe menos alcohol, es mejor beber menos. Bebe más agua, evita las bebidas azucaradas, sustituye los refrescos por agua y bebe al menos ocho vasos de agua (un vaso equivale aproximadamente a 250 ml) al día.

La nutricionista Zhuang Yinqi dijo que comer más alimentos ricos en fibra, como reemplazar el pan blanco con pan integral, reemplazar el arroz blanco con arroz integral, usar alimentos ricos en fibra como agujas de oro y hongos blancos como guarniciones, reemplazar los bocadillos con frutas, comer más frijoles, tubérculos, vegetales verdes, granos (arroz, cebada, trigo, avena, centeno, maíz), etc., puede aumentar la ingesta diaria de fibra dietética. Una estrategia de dieta de este tipo ayudará a todos a tener un cuerpo sano y ligero.

La nutricionista Liu Yichan guía a las personas para identificar las calorías de los alimentos. (Foto cortesía del Hospital Yuli, Ministerio de Salud y Bienestar)