¡Campaña de protección del hígado! Te damos una vida colorida, consejos de nutrición.

El hígado es la fábrica química más importante del cuerpo humano y realiza más de 9000 funciones fisiológicas a diario, como la desintoxicación, el almacenamiento, la síntesis, la conversión, etc. Es como el núcleo de un restaurante, responsable de cocinar, servir los platos, limpiar los platos y los residuos de la cocina, y preparar los ingredientes para el día siguiente. Esto demuestra la importancia del hígado.

La enfermedad hepática ha sido durante mucho tiempo una "enfermedad nacional" para los taiwaneses. Esto está relacionado con nuestros hábitos alimenticios, de vida, de consumo de alcohol, la presión laboral, etc. La enfermedad hepática suele progresar en tres etapas: inflamación hepática → cirrosis → cáncer de hígado. Si desea prevenir el cáncer de hígado, debe empezar por prevenir la inflamación hepática.

Existen muchas causas de inflamación del hígado, como las virales, alcohólicas, inducidas por fármacos, retención biliar, autoinmunes, hígado graso, etc. En Taiwán, la "hepatitis viral" es una de las principales causas. Según una encuesta del Ministerio de Salud y Bienestar, en Taiwán hay aproximadamente 3 millones de portadores de hepatitis B y C, pero menos de 1/6 de ellos buscan tratamiento médico.

Estudios han demostrado que cuantos más virus de la hepatitis haya en el organismo, mayor será la probabilidad de desarrollar cáncer de hígado. Por lo tanto, si se le diagnostica ser portador del virus de la hepatitis, se recomienda que coopere con el tratamiento médico. Actualmente, se pueden usar interferón y antivirales orales para el tratamiento. Controlar la cantidad de virus es el primer paso para proteger el hígado.

Además, el hígado procesa miles de reacciones químicas a diario, por lo que necesita consumir una gran cantidad de nutrientes. Cuando estos son deficientes, las reacciones químicas del hígado no se desarrollan correctamente y el cuerpo, por supuesto, enferma. Por lo tanto, los principios importantes de la protección del hígado son: "proporcionar suficiente nutrición al hígado" y "reducir la carga sobre el hígado".

Proporcionar una nutrición adecuada para el hígado.

1. Consuma una dieta equilibrada: Consuma una dieta equilibrada y variada para proporcionar al hígado suficientes "materiales", incluyendo proteínas, vitaminas B, nutrientes antioxidantes, etc.

2. Coma más alimentos integrales, como cereales integrales y tubérculos, que contienen más vitaminas B que el arroz blanco refinado.

**3. Consuma proteínas de alta calidad: como productos de soja, pescado, carne magra, huevos y leche baja en grasa, preferiblemente alimentos crudos. Evite los alimentos procesados ​​con mala calidad proteica, como jamón, embutidos, pasta de pescado, etc.

4. Coma más frutas y verduras frescas y bayas: Coma frutas y verduras de todos los colores del arco iris para obtener nutrientes antioxidantes ricos, como vitamina C, antocianinas, polifenoles, flavonoides... y otros fitoquímicos, que pueden ayudar al hígado a eliminar radicales libres durante el proceso de desintoxicación.

5. Coma frutos secos con moderación: Los frutos secos pueden aportar al organismo ácidos grasos insaturados esenciales y vitamina E, que es un antioxidante liposoluble.

Reducir la carga hepática

1. Manténgase alejado de los alimentos poco saludables: demasiados aditivos artificiales aumentarán la carga sobre el hígado.

2. Coma menos alimentos fritos y dulces: Es fácil poner al cuerpo en un estado de "inflamación crónica", que es la causa principal de todas las enfermedades.

3. Mantenga los intestinos limpios: Las deposiciones deben ser fluidas. Si el estreñimiento persiste durante mucho tiempo, las toxinas de las heces se reabsorberán en el hígado, lo que aumentará la carga para este.

4. Evite la medicina occidental innecesaria: Los medicamentos también necesitan desintoxicarse en el hígado.

5. Aprende respiración abdominal: evita la hipoxia. También puedes hacer 30 minutos de ejercicio aeróbico ligero todos los días.

6. Descanse lo suficiente: especialmente entre las 23:00 y las 3:00, que es un momento importante para la desintoxicación del hígado y la vesícula biliar.

7. Controlar el recuento de virus: los portadores de hepatitis B y C deben recibir tratamiento y seguimiento regular para reducir la inflamación del hígado.

Acondicionamiento nutricional para curar la enfermedad hepática

Según estadísticas clínicas, la proporción de portadores de hepatitis B en Taiwán es de 1,1:1 entre hombres y mujeres. Sin embargo, la tasa de cáncer de hígado en hombres portadores de hepatitis B es de 4 a 8 veces mayor que en mujeres, lo que indica un alto riesgo de agravamiento de la enfermedad hepática en hombres. El hígado es un órgano silencioso, y no hay síntomas evidentes en las primeras etapas de la enfermedad hepática. Muchos pacientes con cirrosis y cáncer de hígado suelen presentar un estado grave cuando se les diagnostica. Por lo tanto, debe comprender los principios de protección del hígado anteriores en su vida diaria y cuidar bien su hígado para que pueda tener una vida colorida.

Este artículo proviene del blog de la nutricionista Donna Chen Yichun.

※Para obtener más información, visite el blog de la nutricionista Chen Yichun.