La clave para perder peso: ¡el azúcar en sangre, las enzimas y la fibra dietética son esenciales!

La mayoría de los fracasos en la pérdida de peso están estrechamente relacionados con la dieta, ¡especialmente con no comer o comer indiscriminadamente! La investigadora culinaria japonesa Eiko Yanagisawa tiene una experiencia personal con la obesidad, ya que una vez experimentó obesidad y su peso se disparó a 73 kilogramos a la edad de 50 años. Por ello, diseñamos platos adelgazantes equilibrados y nutritivos para quienes comen fuera de casa durante el trabajo y para los mayores de 50 años cuyo metabolismo se ralentiza. También prestamos atención a los niveles de azúcar en sangre, las enzimas y los suplementos de fibra dietética, y compartimos con todos la maravillosa experiencia de perder peso de forma saludable.

Las personas de mediana edad mayores de 40 y 50 años tienen un metabolismo disminuido y les resulta difícil perder peso.

Cuando Eiko Yanagisawa tenía 52 años, creó su propia dieta de adelgazamiento y perdió 26 kg en un año. Bajó a 47 kg y desde entonces no ha vuelto a subir de peso. Por lo tanto, se recomienda a los trabajadores de oficina ocupados que siempre comen fuera tres veces al día, a las personas de mediana edad mayores de 40 o 50 años y a aquellos que quieren perder peso pero no pueden. Si quieres solucionar el problema de la obesidad, debes empezar con la “dieta”, sobre todo la clave para perder peso reside en los niveles de azúcar en sangre, las enzimas y la fibra dietética.

Al perder peso, debe prestar atención a los niveles de azúcar en sangre, las enzimas y la suplementación con fibra dietética.

¿Por qué es importante prestar atención a los niveles de azúcar en sangre, las enzimas y la fibra dietética al perder peso? El azúcar en sangre es la glucosa que se produce tras la digestión y descomposición de los alimentos (especialmente el almidón), que se transporta a todas las partes del cuerpo a través de la sangre. La concentración de azúcar en sangre de una persona normal aumentará después de una comida, pero no superará los 180 mg por 100 ml, y el nivel de azúcar en sangre volverá a la normalidad dos horas después de una comida. Sin embargo, si consumes alimentos equivocados o tienes diabetes, tus niveles de azúcar en sangre pueden fluctuar e incluso aumentar tu grasa corporal. Por lo tanto, para suprimir el aumento de azúcar en sangre, primero debemos controlar la ingesta de azúcares.

Además, la enzima es una sustancia compuesta de aminoácidos con una actividad biológica especial. Existe en todos los animales y plantas vivos y es esencial para el mantenimiento de las funciones corporales normales, la digestión de los alimentos, la reparación de tejidos y otras actividades vitales. Las enzimas también son esenciales en el proceso metabólico, por lo que se recomienda consumir más de ellas.

En su libro "Platos Esenciales para Bajar de Peso", Eiko Yanagisawa afirmó que la fibra dietética también desempeña un papel importante en el proceso de pérdida de peso. La fibra dietética hidrosoluble no solo puede eliminar el estreñimiento, sino que también ralentiza la digestión y la absorción en el cuerpo, normalizando así los niveles de colesterol. Consumir activamente estos nutrientes puede ayudarle a perder peso. Los alimentos representativos incluyen la avena, la cebada, las nueces, las hortalizas de raíz y el agar, que son ricos en goma vegetal. Además de manzanas y cítricos, papayas, peras, plátanos, zanahorias, coles, calabazas, patatas, etc.

5 reglas de dieta para bajar de peso

Además, si quieres perder peso con éxito, debes seguir las siguientes 5 leyes dietéticas:

1 No comas un plato de fideos o arroz: intenta evitar el arroz al curry, el ramen y otras comidas que se basen principalmente en arroz o fideos.

2. No comas patatas, boniatos, calabazas ni maíz: No comas estos 4 alimentos con alto contenido de azúcar, pero puedes comer más otras verduras tanto como sea posible.

3. Come primero la lechuga, comienza con la lechuga que es rica en enzimas: mastica la lechuga lentamente y te sentirás lleno fácilmente.

4. Come bien carne y pescado, no te preocupes por las calorías: Sólo consumiendo bien proteínas podrás perder peso de forma saludable.

5. No comas alimentos dulces: No sólo no comas postres, sino que también trata de evitar agregar azúcar para condimentar los platos.

【Platos estándar durante el período de pérdida de peso】

★Pollo al vapor con leche de soja y kimchi

No sólo se puede comer pollo, sino también cerdo y ternera. Cómelo con abundante lechuga para aumentar la ingesta de enzimas. También puedes comer tomates cherry encurtidos. Si quieres comer algo, se recomienda elegir arroz integral, con una porción de unos 100 gramos, y consumirlo al final de la comida. Por último, puedes acompañarlo con calabacín rallado italiano.

Recordatorio: si quieres bajar de peso con éxito sin recuperarlo, debes seguir el principio de que la dieta representa el 70% y el ejercicio el 30%. Si bien controlar la dieta puede ayudarte a bajar de peso, si añades tu ejercicio favorito, puedes duplicar el resultado con la mitad del esfuerzo.