¡Evita la grasa del estrés! Come los 5 nutrientes adecuados para mejorar tu estado de ánimo y evitar subir de peso.

¿Siempre que te sientes estresado, no puedes resistir tu apetito y quieres comer y beber mucho? ¡Ten cuidado, comer alimentos equivocados no solo no aliviará el estrés, sino que también te hará engordar! ¿Qué debemos hacer si queremos deshacernos de la grasa del estrés? Los nutricionistas dicen que además de aliviar el estrés mediante actividades de ocio como hacer ejercicio y escuchar música, la ingesta moderada de los cinco nutrientes que ayudan a secretar la serotonina, la "hormona de la felicidad", es la clave del acondicionamiento.

¿Las hormonas del estrés causan obesidad? La clave es activar el mecanismo de protección del cuerpo humano.

El nutricionista Liang Jiawei dijo que si quieres entender por qué el estrés puede conducir fácilmente a la obesidad, primero debes hablar sobre los misterios de la estructura fisiológica biológica. Cuando un organismo se enfrenta al estrés (enemigos naturales, desastres), el cuerpo activa los nervios simpáticos, provocando que el sistema medular suprarrenal produzca una respuesta aguda al estrés, estimulando la secreción de adrenalina y noradrenalina, aumentando así la tasa metabólica, permitiendo al cuerpo regular el azúcar en sangre y la presión arterial, ayudando a mejorar la concentración y liberar rápidamente energía para combatir el estrés. Por lo tanto, el estrés agudo a corto plazo puede causar pérdida de peso. Sin embargo, si el estrés es prolongado y crónico, para evitar que el cuerpo pierda peso continuamente, este desarrollará un mecanismo de autoprotección. No solo no perderás peso, sino que tendrás más probabilidades de subirlo debido al estrés.

El mecanismo de retroalimentación se basa principalmente en la secreción del neuropéptido Y (NPY) por los nervios periféricos. Una vez que el NPY se une a los receptores del cuerpo, provoca un aumento del apetito y una mayor tasa de acumulación de grasa. Además, la estimulación del estrés a largo plazo aumentará la resistencia a la leptina (el mecanismo de acción de la leptina es reducir el efecto del NPY en el hipotálamo), provocando un aumento anormal del NPY, que a su vez conduce a la "obesidad por estrés".

¡Nutricionista te enseña cómo deshacerte del peso del estrés! El ejercicio aeróbico + té de hierbas aromáticas es bueno para aliviar el estrés.

Por lo tanto, si quieres deshacerte de la molesta grasa del estrés, ¡la clave más importante es relajarse en el momento adecuado! El nutricionista Liang Jiawei señaló que no es fácil para la gente moderna deshacerse por completo del estrés y relajarse. Sin embargo, todavía se recomienda encontrar tiempo cada semana para realizar ejercicios aeróbicos como caminar a paso ligero, nadar, trotar, bailar aeróbicamente, etc.; esto es beneficioso para promover que el cerebro libere neurotransmisores como la serotonina, la dopamina y la noradrenalina, ayudar a aumentar la energía positiva y la felicidad y reducir el estrés.

Además de hacer ejercicio, escuchar música relajante, leer, ver películas, recibir masajes, viajar, charlar con amigos, etc. ¡también son buenas opciones para aliviar el estrés! El nutricionista Liang Jiawei dijo que le gusta plantar plantas aromáticas en el balcón, como hojas de menta, albahaca, lavanda, etc. para ayudar a relajarse. No sólo observar cómo crece vigorosamente la menta da a las personas una sensación de logro y alivio del estrés, hervir la menta y agregarle un poco de miel para hacer una taza de relajante té de menta y miel también es uno de mis trucos favoritos para aliviar el estrés.

¿Puede comer comida deliciosa aliviar el estrés? Toma 5 nutrientes correctamente sin engordar

En cuanto a la forma en que a los trabajadores de oficina les gusta aliviar el estrés comiendo comida deliciosa, ¿es factible? El nutricionista Liang Jiawei enfatizó que, de hecho, siempre que recuerde el principio de comer en horarios regulares y en cantidades regulares, coma más alimentos integrales y evite comer en exceso, para que su cuerpo mantenga una estabilidad normal del azúcar en sangre, naturalmente podrá disfrutar de una comida deliciosa sin aumentar de peso. En particular, es crucial consumir moderadamente nutrientes que ayuden a secretar la "hormona de la felicidad", la serotonina, así como los siguientes cinco nutrientes que alivian el estrés emocional:

Nutriente 1／Triptófano:

Además de la influencia del entorno externo, la falta de suficiente serotonina en el cuerpo también es un factor importante que provoca que el cuerpo humano experimente emociones como irritabilidad, ansiedad, fatiga e inquietud. La serotonina se convierte a partir del triptófano en la dieta. El cuerpo humano no puede sintetizarla por sí solo y debe obtenerse a través de la ingesta alimentaria. Por ejemplo, alimentos comunes como el plátano, la leche, las nueces, etc. son buenas fuentes.

Nutriente 2/Grupo de vitamina B:

Si desea promover la producción de serotonina, no basta con suplementar triptófano solo. También debe combinarlo con otros nutrientes "catalizadores", como la vitamina B6, el ácido fólico, la vitamina B12 y otros nutrientes, para sintetizar con éxito la serotonina, la "hormona de la felicidad". Por eso, es muy importante complementar moderadamente tu dieta con alimentos ricos en vitaminas del grupo B como arroz integral, carne de cerdo, hígado de cerdo, yemas de huevo, frijoles, cereales, levadura, etc.

Nutriente 3/Vitamina C:

Además de los dos nutrientes mencionados anteriormente, la ingesta moderada de vitamina C también es esencial para ayudar al cuerpo a producir la hormona adrenocortical para combatir el estrés. La guayaba y el kiwi, comunes en nuestra dieta diaria, son frutas ricas en vitamina C.

Nutriente 4: Magnesio y Calcio:

La ingesta moderada de calcio y del mineral magnesio no sólo ayuda a relajar los músculos y los nervios, sino que también ayuda a mantener un ritmo cardíaco regular y alivia la ansiedad. Una buena manera de complementar el calcio es consumir cantidades moderadas de alimentos ricos en magnesio, como soja, frijoles negros y espinacas, así como alimentos ricos en calcio, como leche, tofu, pescado seco y semillas de sésamo, durante las tres comidas.

Nutriente 5/Alta fibra dietética:

El nutricionista Liang Jiawei mencionó que los trabajadores de oficina que están bajo estrés a largo plazo a menudo sufren de estreñimiento. Por lo tanto, además de los nutrientes mencionados, se recomienda que los oficinistas consuman más alimentos ricos en fibra dietética. Por ejemplo, sustituir los alimentos básicos por germen de trigo, pan integral tostado, arroz integral y avena, y consumir suficientes frutas y verduras (bardana, brotes de soja, espinacas, setas enoki, caquis, peras y otros ingredientes ricos en fibra) para absorber la fibra dietética necesaria al día (la cantidad diaria recomendada para adultos es de 25 a 35 gramos) es una buena opción para el acondicionamiento.

¡Deshazte del estrés y gana peso! 2 platos antiestrés caseros, come nutritivo, delicioso y saludable

Aunque el consumo moderado de los cinco nutrientes anteriores es beneficioso para relajar las emociones tensas y mejorar los problemas de estreñimiento, ¿cómo debemos empezar si queremos combinar los nutrientes anteriores para preparar platos de la dieta diaria? En respuesta a esto, el nutricionista Liang Jiawei diseñó dos platos para aliviar el estrés que son nutritivos, deliciosos y coloridos, y proporcionó métodos de cocción detallados y pasos para que el público los use como referencia al cocinar:

★Salmón frito al estilo mediterráneo (servido con arroz integral)

Ingredientes (1 porción):

Cantidad adecuada de aceite de oliva, 1 pieza de salmón de unos 100 gramos, unos 30 gramos de calabacín amarillo, unas hojas de albahaca, unas hojas de tomillo, 1 trozo pequeño de limón, un poco de sal y pimienta negra y 1 tazón de arroz integral.

práctica:

1. Marinar el salmón con aceite de oliva, hojas de especias y condimentos (sal, pimienta).

2. Después de unos 5 minutos, fríe el salmón en una sartén a fuego lento hasta que la superficie se dore. Retíralo de la sartén y colócalo en un plato.

3. Corte el calabacín amarillo en rodajas y saltéelo en la misma sartén hasta que esté tierno. Luego, añada el salmón y saltéelo ligeramente. Después de servir, exprima jugo de limón por encima y espolvoree con hierbas picadas. Es una comida ligera y rica en ácidos grasos omega-3.

beneficio:

Además de contener ácidos grasos insaturados omega-3, el salmón también es rico en vitamina B6, que favorece la producción de melatonina. La melatonina es una hormona importante para regular el sueño, lo que permite un sueño cómodo y profundo. Con un descanso completo, el estrés se reduce considerablemente de forma natural. La combinación de arroz integral puede proporcionar ricas vitaminas B para ayudar en la liberación normal de energía; y la fibra dietética del calabacín amarillo y las hojas de albahaca pueden ayudar a las personas que sufren de estreñimiento debido al estrés, estimular el peristaltismo intestinal y lograr el efecto de ayudar a la defecación.

★Yogur de frutas antiestrés

Ingredientes (1 porción):

240 ml de yogur natural sin azúcar, medio plátano, 7 u 8 arándanos, unos 10 gramos de copos de avena, 1 cucharadita de miel.

práctica:

1. Si no tienes tiempo para hacer tu propio yogur, puedes optar por yogur comercialmente disponible con bajo contenido de azúcar o sin azúcar.

2. Cortar los plátanos en rodajas, lavar y escurrir los arándanos y mezclarlos con la miel en el yogur.

3. Por último, espolvorea con copos de avena para crear un refrigerio que alivia el estrés.

beneficio:

La base está hecha de yogur rico en calcio y acompañada de plátanos ricos en potasio y vitamina B6 para ayudar a estabilizar y aliviar las emociones. Los arándanos, ricos en diversas vitaminas antioxidantes, pueden combatir la producción de radicales libres en el cuerpo. La avena, por su parte, es una buena fuente de vitaminas del complejo B.

【Consejos】:

Si el clima es muy caluroso, puedes intentar agregar un poco de cubitos de hielo a la receta anterior y licuarlos en una licuadora para hacer un batido de yogur de frutas, que también es un excelente refrigerio refrescante para refrescarse y aliviar el estrés.