¿Se puede comer pollo salado mientras se pierde peso? Nutricionistas te enseñan a comer sin engordar

Para aquellos que quieren perder peso comiendo fuera de casa tres veces al día, ¡qué comer cada día es una verdadera preocupación! ¿Está bien comer pollo salado de vez en cuando para variar? De hecho, si quieres perder peso con éxito, puedes comer cualquier cosa siempre que tengas una dieta equilibrada, ¡excepto comer menos alimentos fritos! ¡Deja que un nutricionista profesional te explique cómo elegir pollo salado en un puesto para que puedas comer sano sin engordar!

¿Cómo deben elegir el pollo salado las mujeres de oficina que desean perder peso? Consejos secretos de un nutricionista revelados

El nutricionista Zhao Hanying afirmó que no es difícil disfrutar del pollo salado y, al mismo tiempo, llevar una dieta equilibrada. Quienes deseen bajar de peso pueden seguir comiendo bajo en calorías y sin carga nutricional, siempre que elijan carne, verduras y almidones adecuadamente, eviten los malos ingredientes y reduzcan el consumo de salsas. En cuanto a cómo operar y elegir realmente, dejemos que el nutricionista Zhao Hanying tome a una mujer adulta que pesa entre 50 kg y 60 kg que necesita perder peso como ejemplo para explicárselo uno por uno:

[Carne]: La pechuga de pollo baja en grasa y rica en proteínas es la mejor opción. Consumirla sin piel reduce las calorías a la mitad.

¿Cómo puedes comer pollo de agua salada sin un poco de pollo? ¡De un vistazo al puesto de pollo salado, puedes ver pechugas de pollo, muslos de pollo, alitas de pollo, patas de pollo, cuellos de pollo y todas las demás partes de pollo que puedas imaginar! Sin embargo, con tantas partes del pollo, ¿cuál debería elegir para los amigos que quieren perder peso?

El nutricionista Zhao Hanying señaló que si bien el pollo tiene menos grasa y es más saludable que la carne roja, es igualmente importante elegir la parte correcta para comer si desea evitar las minas de calorías. En general, se recomienda que quienes buscan salud y pérdida de peso elijan la pechuga de pollo como su primera opción, ya que tiene el mayor contenido de proteínas y es baja en aceite; los muslos de pollo son la segunda opción.

En cuanto a las alitas de pollo, patas de pollo, cuellos de pollo y otras partes, no se recomiendan porque contienen mucha piel de pollo y tienen un contenido de colesterol relativamente alto. En cuanto al tamaño de la porción, se recomienda elegir la porción única que se vende en la tienda, que es aproximadamente del tamaño del puño de una mujer adulta.

Además, al comer pechugas o muslos de pollo, además de pedir en la tienda que le ayuden a quitar los huesos, lo mejor es quitar también la piel del pollo, lo que también puede ayudar a reducir la ingesta de calorías. Según el análisis de datos de la base de datos de información nutricional de los alimentos de la Administración de Alimentos y Medicamentos del Ministerio de Salud y Bienestar, las calorías en cada 100 gramos de pechuga de pollo con piel (de engorde) son 218 calorías, mientras que las calorías en cada 100 gramos de pechuga de pollo sin piel (de engorde) son 103 calorías; ¡la diferencia entre los dos es tanto como el doble, lo cual es bastante impactante!

【Verduras】: ¡No tengas miedo de elegir demasiado! El método de combinación arcoíris tiene en cuenta varios nutrientes a la vez.

En comparación con los bocadillos del mercado nocturno, como la comida estofada y la comida frita, se puede decir que el pollo salado es un manjar nacional con una amplia variedad de verduras y frutas. ¿Cómo debemos elegir los alimentos que satisfagan las exigencias de una dieta equilibrada y diversificada? El nutricionista Zhao Hanying señaló que con el aumento de la conciencia sobre la salud, no es difícil encontrar que cada vez más vendedores de pollo salado en el mercado han comenzado a diseñar las llamadas combinaciones de vegetales 3 en 50 para brindar opciones a los consumidores.

Sin embargo, el nutricionista Zhao Hanying también recordó que aunque esta combinación parece variada, el tamaño real de la porción es ligeramente insuficiente. Se recomienda elegir verduras del tamaño de tres puños (aproximadamente el equivalente a dos juegos de tres artículos por $50) y tratar de elegir verduras de diferentes colores. Por ejemplo, brócoli, hongo negro, brotes de maíz y brotes de arroz salvaje. Las verduras negras, blancas y verdes son buenas opciones.

[Almidón]: El frijol espada y el maíz son alimentos básicos. Controle la cantidad para aumentar la saciedad y el equilibrio.

El consumo moderado de alimentos ricos en almidón puede ayudar a aumentar tu sensación de saciedad, pero si por error los comes como verduras, puedes consumir fácilmente demasiadas calorías, así que ¡ten cuidado! Por ejemplo, las habas, el maíz, las batatas, las patatas, los ñames y otros ingredientes que se pueden ver en los puestos de pollo salado son todos parte de la comida rica en almidón. Por lo tanto, se recomienda que no se confunda con las verduras al comerlas, sino que se calcule por separado y se controle en aproximadamente 1 a 2 porciones (equivalentes al tamaño del puño de una mujer) proporcionadas por el vendedor del puesto.

Evite comer despojos y alimentos procesados ​​complejos para reducir el colesterol y la carga calórica.

Además de controlar el tamaño de las porciones de verduras, carne y almidón, la nutricionista Zhao Hanying recuerda que quienes deseen bajar de peso deben evitar los corazones, mollejas, hígados y otras vísceras de pollo, así como las albóndigas, los ingredientes para ollas calientes, el tofu y otros ingredientes procesados ​​complejos al elegir pollo salado. Esto puede reducir la ingesta de colesterol y grasas, lo que no solo reduce el exceso de calorías, sino que también ayuda a reducir la carga para el cuerpo.

¿Cuánto sodio se debe consumir para evitar los condimentos? Beber más agua puede ayudar a eliminarlo.

Dado que a menudo se añade mucha sal al pollo salado durante la cocción, para evitar un consumo excesivo de sodio, se recomienda preguntar al vendedor si no se le añade salsa extra. Es más saludable añadir más cebollín picado y ajo picado para sazonar. Al mismo tiempo, consumirlo con unos 700 cc a 800 cc de agua puede ayudar a metabolizar los iones de sodio y reducir la carga sobre el cuerpo humano.

[Consejos del nutricionista]:

La nutricionista Zhao Hanying nos recuerda que el clima es caluroso y húmedo en verano. Si los alimentos no se almacenan adecuadamente, es muy fácil que crezcan bacterias E. coli y otros microorganismos. Se recomienda que al momento de elegir, además de fijarse en si la tienda ayuda a enfriar los ingredientes, ¡también es mejor verificar si los manipuladores prestan atención a la higiene personal para evitar ingerir bacterias!