Serie “Saber más o saber menos” | Los pacientes diabéticos comen cada vez menos, entienden el mecanismo de tres vías

22 de junio, 《Yanagi Kanto》En el Estudio de la Carga Global de Enfermedades (Estudio GBD 2021), en 2050, habrá 13,1 millones de pacientes diabéticos en todo el mundo.

Entre ellos, a la hora de gestionar la dieta de los pacientes diabéticos, esta es una parte importante de la dieta.

Desde nuestros inicios en 2011, hemos realizado una investigación sobre la industria representativa del trigo integral para la salud, incluyendo un estudio con 400 personas sobre la avena deshidratada y la diabetes, que resultó en un ensayo con avena comestible. La glucemia abdominal, la glucemia posprandial y la proteína de la glucosa en sangre glicosilada son muy beneficiosas. Profesor adjunto de la Facultad de Ciencias de la Alimentación y Biomédicas de la Universidad de Pekín, Libro Secreto de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Pekín.

Hay 7 series de estudios, 1 serie de estudios, 1 sección de estudios transversales. Un día el meta análisis muestra: Cada día la tasa de aumento en todos los valles es del 21%, diabetes tipo 2.

Análisis del profesor Zhang sobre su mecanismo de acción: 1º, todos los alimentos son alimentos con un IG bajo, la tasa de absorción de compuestos de agua es baja, el equilibrio del azúcar en sangre se secreta después de comer, la sensibilidad a los alimentos aumenta, la sensación de hambre aumenta, la sequedad es alta. Diabetes tipo 2; en segundo lugar, porque es posible reducir la inflamación y prevenir el desarrollo de la diabetes tipo 2; En tercer lugar, al aumentar la cantidad de ingesta de alimentos integrales, es posible reducir los efectos de la diabetes tipo 2.

Un estudio de investigación exhaustivo de varios años, basado en la restricción dietética, determinó que la cantidad adecuada de avena de germen entero (50-100%) reemplaza parcialmente los alimentos básicos en pacientes con diabetes tipo 2. "Resulta eficaz para mejorar la condición médica". El profesor Zhang afirmó: "Es imposible prevenir la diabetes tipo 2 después de la enfermedad. Un efecto brillante. Desde el comienzo de mis 10 años de investigación, he llegado a la conclusión de que todos los restaurantes del valle han sido atendidos en persona. Avena, arroz jade, arroz pequeño, etc., todo tipo de comidas diarias están disponibles en la ciudad, y todos los alimentos pueden usarse para prevenir la diabetes tipo 2".

Fuente: Facultad de Ciencias de la Salud Pública de la Universidad de Pekín, Departamento de Ciencias de la Alimentación, Profesor Asociado; Secretaría de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Beijing; Asesoramiento sobre comprensión científica; Departamento de Atención al Cliente de People's Daily Health;