Las tiendas de desayuno están plagadas de peligros de "cuatro máximos": siga a los nutricionistas para comer sabiamente

¡El plan del día comienza por la mañana! Comer el desayuno adecuado no sólo puede llenar tu estómago, sino que también te dará energía y vigor durante todo el día. Pero además de comer lo suficiente y comer bien, los nutricionistas nos recuerdan que ¡es aún más importante desayunar de forma inteligente, saludable y sin cargas! En particular, no se deben subestimar los peligros ocultos de los "cuatro máximos" en los alimentos del desayuno, a saber, "alto contenido de calorías", "alto contenido de azúcar", "alto contenido de grasas" y "alto contenido de sal".

Las tiendas de desayunos son minas ocultas para proteger tu salud. No ignores la trampa de los "cuatro máximos".

Zu Xiong, un "nutricionista deportivo" que posee múltiples licencias internacionales de entrenador de fitness y nutricionista, mencionó en su libro "Super Muscle Heroes" que el desayuno se llama Breakfast en inglés, que se puede descomponer en Break + Fast, que significa "descomposición rápida".

En términos generales, el desayuno es el momento del día en el que la capacidad del cuerpo para metabolizar los alimentos es mayor. Pero aún así, al comprar el desayuno, todavía hay que prestar atención a las trampas de los "cuatro máximos": altas calorías, alto azúcar, alta grasa y alta sal en las tiendas de desayuno para que pueda comer de manera saludable, segura y sin cargas.

Crisis 1/Altas calorías:

La mayonesa que se usa en sándwiches, tostadas y hamburguesas se prepara con abundante aceite de ensalada. Al pedirla, puedes pedirle al dueño que no la use o que solo use una pequeña cantidad.

Crisis 2/Alto en grasas:

El contenido de grasa de los alimentos fritos, como el pollo frito, las papas fritas y los filetes de pescado fritos, incluidas las grasas trans, puede exceder fácilmente la ingesta diaria de grasa.

Crisis 3/Alto contenido de sal:

Las salsas con alto contenido de sodio, como el kétchup, la salsa de soja, la salsa de pimienta negra, la salsa de champiñones, etc., te harán sentir sed si comes demasiado y pueden provocar fácilmente que tu presión arterial aumente.

Crisis 4/Azúcar alta:

La mantequilla de maní y la salsa de chocolate casi no contienen otros nutrientes que azúcar y grasa, y sólo pueden proporcionar "calorías vacías" con una densidad nutricional extremadamente baja. Además, bebidas como jugos de fruta reconstituidos, refrescos y jugos de fruta tienen un alto contenido de azúcar, y el café y el té con leche con crema agregada también contienen mucha grasa trans. ¡Comer demasiado no sólo te hace ganar peso, sino que también puede dañar tu cerebro y tu sistema cardiovascular!

¡Lo que necesitas saber para desayunar seguro! 5 tipos de alimentos para comer sano

¿Ahora parece que no hay nada para comer en la tienda de desayunos? En este sentido, Zu Xiong enfatizó que la salud no es absoluta y que no importa a qué restaurante vayas, ¡siempre podrás encontrar comida "relativamente saludable"!

En términos generales, los nutrientes recomendados para el desayuno incluyen carbohidratos proporcionados por cereales integrales y tubérculos, proteínas proporcionadas por pescado, carne, huevos y legumbres, y ácidos grasos buenos proporcionados por leche baja en grasa. Además, las vitaminas, minerales y fibra dietética que aportan las verduras y frutas pueden aportar al organismo más de 40 tipos de nutrientes que debe tomar de los alimentos cada día para mantener una buena salud.

En cuanto a cómo combinar los alimentos en el desayuno, podemos obtener plenamente los nutrientes antes mencionados y evitar en la medida de lo posible la crisis de los "cuatro máximos" antes mencionada. Zu Xiong recomienda específicamente cinco tipos de alimentos para el desayuno que son más comunes en las tiendas de desayuno y son relativamente fáciles de controlar en calorías, y explica sus métodos de alimentación saludable, proporcionándolos al público como referencia para la dieta diaria:

Tipo 1／Bolas de arroz:

Intenta elegir una tienda de desayunos que te permita elegir el relleno de tus bolas de arroz. Al elegir los ingredientes, elige rellenos con más fibra, como verduras o brotes de bambú, y añade proteínas como huevos o carne. Añade menos fibra de carne, rábano en conserva y palitos de masa fritos para evitar que queden demasiado salados o grasosos.

Tipo 2／Sándwich:

Aunque la carne, los huevos poché, el jamón, etc., del sándwich pueden aportar proteínas, la cantidad de verduras suele ser muy pequeña. Por lo tanto, intenta elegir sándwiches recién hechos y pídele al jefe que añada más verduras o rodajas de tomate para una nutrición más equilibrada.

Tipo 3／Mantou:

A quienes disfrutan de los bollos al vapor se les recomienda añadirles un huevo. Además de consumir carbohidratos, también pueden complementarlos con una cantidad adecuada de proteínas para una nutrición más equilibrada.

Tipo 4／Shaobing:

Se recomienda utilizar bollos de semillas de sésamo con huevos en lugar de bollos de semillas de sésamo y palitos de masa fritos, lo que puede reducir las calorías y equilibrar la nutrición.

Tipo 5／Pastel de zanahoria:

Un trozo de pastel de zanahoria contiene unas 100 calorías. Puedes comer dos trozos en una comida y añadir un poco de carne o huevos para complementar las proteínas.

¡También ten cuidado con las bebidas que combinas con el desayuno! Esto es seguro y nutritivo.

Además de sugerir el plato principal, Zu Xiong recordó a la gente que debe ser más cuidadosa al elegir las bebidas que acompañan al desayuno. También habló específicamente y sugirió los beneficios nutricionales y las precauciones de tres tipos comunes de bebidas para el desayuno:

Categoría 1 / Leche:

Además de la leche, el yogur es un miembro de la familia de las leches y tiene los componentes nutricionales más completos, incluyendo nutrientes como carbohidratos, proteínas y grasas. Se recomienda elegirlos sin azúcar.

Categoría 2／Leche de soja:

El principal nutriente de la leche de soya es la proteína. Desayunar una taza de leche de soya sin azúcar es una excelente opción saludable.

Categoría 3／Té con leche:

Mucha gente piensa que el té con leche es un tipo de leche, pero, de hecho, la mayoría del té con leche contiene crema hecha de aceite de palma, ¡no leche! Por lo tanto, el té con leche solo contiene aceite, azúcar, agua, etc., y es una bebida con calorías vacías. Si desea tomar té con leche, simplemente agréguele leche; de ​​lo contrario, tome solo té negro, lo cual puede ayudarle a evitar el consumo excesivo de grasas trans.

Este artículo es de "Super Muscular Hero" de Crown Culture.