4 empanadillas grandes rellenas = 1 tazón de arroz Calorías 3 principios para comer sin engordar

Se acerca el solsticio de invierno y mucha gente come bolas de arroz glutinoso para la ocasión, simbolizando la reunión familiar y la perfección. Sin embargo, la Administración Nacional de Salud recuerda al público que las bolas de arroz glutinoso son altas en calorías y no se deben consumir en exceso. Antes de comprarlas, se recomienda dominar los tres principios saludables: leer las etiquetas, combinarlas inteligentemente y reducir las porciones para evitar un consumo excesivo de calorías y así consumir bolas de arroz glutinoso de forma inteligente, saludable y para la reunión familiar.

Se acerca el “solsticio de invierno” y la Administración Nacional de Salud recuerda al público que las bolas de arroz glutinoso tienen un alto contenido calórico y no deben consumirse en exceso. (Foto/Información)

4 empanadillas grandes rellenas = 1 tazón de arroz calorías

El Director General Chiu Shu-ti, de la Administración Nacional de Salud, señaló que el 22 de diciembre es el "solsticio de invierno" en el calendario lunar. Comer bolas de arroz glutinoso es una costumbre popular tradicional, pero consumirlo no es tan bueno como comer con moderación, ya que las bolas de arroz glutinoso no son bajas en calorías. Las calorías de 4 bolas grandes de arroz glutinoso rellenas o 20 pequeñas con relleno equivalen a las de un tazón de arroz. Comer demasiado puede engordar fácilmente, por lo que se debe evitar su consumo excesivo.

Además, las bolas de arroz glutinoso son difíciles de digerir, por lo que las personas mayores y los niños deben masticarlas lentamente y evitar hablar mientras comen para evitar atragantarse. Las personas con problemas digestivos o enfermedades gastrointestinales no deben comer en exceso. En cuanto a las bolas de arroz glutinoso grandes, basta con comer una o dos como máximo. Comer demasiado puede causar dolor de estómago y otros problemas gastrointestinales.

Tres principios para comer Tangyuan de forma inteligente y proteger tu salud

Principio 1. Lea las etiquetas: preste atención al contenido de calorías, grasas saturadas y azúcar.

Recomendación: Al comprar bolas de arroz glutinoso, se recomienda leer atentamente las etiquetas nutricionales de los alimentos envasados, incluyendo las etiquetas por 100 gramos, por porción y la cantidad de porciones que contiene el paquete. Se recomienda realizar conversiones con cuidado y comparaciones detalladas. Se recomienda comprar bolas de arroz glutinoso con un contenido relativamente bajo de calorías, grasas saturadas y azúcar.

Recordatorio: El consumo excesivo de grasas saturadas en la dieta diaria puede causar enfermedades cardiovasculares, y el consumo excesivo de azúcar no solo causa obesidad, anomalías metabólicas y caries, sino que también estimula la secreción rápida de insulina, lo que provoca inestabilidad glucémica y del estado de ánimo, y aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, el azúcar es adictivo y tiene un gran impacto en la salud.

El ingrediente principal de las bolas de arroz glutinoso es el arroz glutinoso. Se recomienda añadir más ingredientes vegetales naturales para facilitar la digestión. (Foto cortesía del Servicio Nacional de Salud)

Principio 2. Combinación inteligente: añadiendo ingredientes naturales, saludables y deliciosos.

a. Dado que los rellenos de sésamo y cacahuete de los dumplings de arroz dulce ya son ricos en azúcar, se recomienda evitar el azúcar, los frijoles rojos o el cacahuete como ingredientes de la sopa. En su lugar, añadir jugo natural de longan, baya de goji o jengibre para realzar el sabor y reducir el azúcar y las calorías de la sopa dulce.

b. El relleno de los dumplings de arroz salado contiene grasa y carne picada. Se recomienda no saltear los ingredientes de la sopa con chalotas fritas, carne desmenuzada ni otros ingredientes adicionales. En su lugar, añadir verduras como espinacas chinas, pak choi, puerros, champiñones, etc. Esto reducirá la grasa y las calorías, hará que la sopa sea nutricionalmente equilibrada y deliciosa, además de complementar la fibra dietética, aumentar la saciedad y promover la motilidad intestinal.

Principio 3. Reducir la cantidad de alimentos: Sustitución inteligente de alimentos básicos, reencuentro y mantenimiento del cuerpo en forma.

El ingrediente principal del arroz glutinoso es el arroz glutinoso, un tubérculo de grano entero similar al arroz y los fideos. La carne, la grasa y el azúcar del relleno son fuentes de calorías. Por lo tanto, al comer, es importante reducir la cantidad de tubérculos de grano entero, carne y grasa en otras comidas para evitar comer en exceso y consumir calorías en exceso.

El Servicio Nacional de Salud recuerda a las personas con enfermedades crónicas que las bolas de arroz glutinoso tienen un alto contenido calórico y no deben consumirse en exceso.

Consejos de salud

1. Diabetes: Preste atención a la sustitución de las porciones de alimentos. Se recomienda incluirlo en su plan de alimentación para controlar la glucemia. Debido a que el arroz glutinoso tiene un alto índice glucémico, es fácil que la glucemia suba rápidamente después de comerlo. Se recuerda a los pacientes diabéticos que consuman arroz glutinoso salado con moderación y lo acompañen con más verduras.

2. Hipertensión y enfermedad renal: El contenido de sodio de las bolas de arroz glutinoso saladas con relleno es aproximadamente 75 veces mayor que el de las bolas de arroz glutinoso dulces con relleno. Se recomienda a los pacientes con hipertensión y enfermedad renal consumir bolas de arroz glutinoso dulces con moderación. Si consumen bolas de arroz glutinoso saladas, deben evitar la sopa para reducir la ingesta de sodio.

3. Reflujo gastroesofágico: El arroz glutinoso no es fácil de digerir, y los dulces pueden causar fácilmente reflujo gastroesofágico. Se recomienda que las personas con problemas digestivos o malestar estomacal lo consuman con moderación y mastiquen lentamente.