¡Comerlo definitivamente te hará sentir culpable! Los 5 ingredientes más pecaminosos de la olla caliente revelados por primera vez

Se acerca el invierno y es hora de “reponer el apetito”. Ten cuidado que si tu apetito supera a tu razón, te volverás obeso, lo que aumentará el riesgo de sufrir las tres máximas y enfermedades cardiovasculares. El Servicio Nacional de Salud estimó que una comida caliente de tipo buffet libre podría contener hasta 3.000 calorías, lo que es suficiente para subir ocho tramos de escaleras en el edificio Taipei 101. También publicó una lista de los ingredientes más pecaminosos para preparar hot pot, entre los que se encuentran los infames pequeños triángulos de tofu frito, las bolas de huevas de pescado y las albóndigas de cerdo.

Hay muchos tipos de ingredientes para una olla caliente, pero siempre hay peligros ocultos, y los ingredientes procesados ​​para ollas calientes son uno de ellos.

Después de comer un hotpot libre, debes escalar 8 edificios del Taipei 101.

A los taiwaneses les encanta comer hot pots ilimitados. Este patrón de consumo puede parecer rentable, pero puede costarle la salud a la gente. La Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar estima que una comida caliente de tipo buffet contiene casi 3.000 calorías, lo que equivale a las calorías de 11 tazones de arroz. Esto supera con creces la ingesta calórica recomendada de 600 a 800 calorías para el almuerzo o la cena de un adulto, e incluso supera el requerimiento calórico para un día entero. Para una comida, uno necesitaría subir ocho edificios Taipei 101 (2.046 escalones) para quemar el exceso de calorías. Para un trabajador estático con un peso corporal normal de 60 kg, la ingesta calórica diaria recomendada es de 1800 kcal.

Una comida caliente de tipo buffet contiene 3.000 calorías, lo que equivale a subir ocho tramos de escaleras en el edificio Taipei 101. (Fotografía de Luo Huiwen)

Además, después de comer dicha comida, la ingesta de grasa es de aproximadamente 173 gramos, que son aproximadamente 11,5 cucharadas de manteca de cerdo, que es tres veces el límite de ingesta diaria recomendada de 60 gramos (se recomienda que las calorías proporcionadas por la grasa representen entre el 20% y el 30% de la ingesta calórica total); La ingesta de sodio es tan alta como 5100 mg, lo que equivale a 13 gramos de sal de mesa, superando ampliamente el límite de ingesta diaria de sodio de 2400 mg y aproximadamente 6 gramos de sal de mesa recomendado por el Ministerio de Salud y Bienestar. Más del doble.

Si te enamoras de un restaurante de todo lo que puedas comer, la enfermedad y el dolor siempre serán tu problema.

El consumo regular de hot pot de "todo lo que puedas comer" puede fácilmente llevar a una ingesta inadvertida de demasiadas calorías, grasas y sodio, lo que puede causar obesidad, enfermedades cardiovasculares y complicaciones relacionadas, como presión arterial alta, arteriosclerosis, accidente cerebrovascular, angina de pecho e infarto de miocardio. Las bebidas azucaradas, helados, bocadillos dulces, etc. que la tienda sirve con la olla caliente no solo pueden causar caries, sino que también pueden aumentar el riesgo de enfermedades metabólicas como diabetes, dislipidemia e incluso cáncer.

Chen Miaoxin, líder del equipo de la Administración Nacional de Salud, recuerda que el consumo frecuente de hot pots "todo lo que puedas comer" puede conducir fácilmente a una ingesta inadvertida de demasiadas calorías, grasas y sodio, lo que puede provocar obesidad, enfermedades cardiovasculares y complicaciones relacionadas. (Fotografía de Luo Huiwen)

Los ingredientes procesados ​​para ollas calientes tienen peligros ocultos. Comer demasiado puede dañar tu salud.

Hay muchos tipos de ingredientes para una olla caliente, pero siempre hay peligros ocultos. Los ingredientes de la olla caliente que adoran tanto a adultos como a niños son uno de ellos. Chen Miaoxin, jefe del grupo de gestión comunitaria de la Administración Nacional de Salud, dijo que a los ingredientes procesados ​​para ollas calientes, como albóndigas y empanadillas, se les agregará carne rica en grasa durante el procesamiento para aumentar el aroma y el sabor, y se agregan muchos condimentos para evitar la pérdida de sabor después de una cocción prolongada. El consumo excesivo puede fácilmente causar daños al organismo y derivar en enfermedades como la obesidad y el síndrome metabólico.

¡Me siento tan culpable! Clasificación de ingredientes mal procesados ​​para ollas calientes

En respuesta a esto, la Administración Nacional de Salud y Planificación Familiar publicó una clasificación del contenido de calorías, grasas y sodio de los ingredientes comunes de las ollas calientes procesadas, recordando a las personas que reduzcan su consumo y lean atentamente la información nutricional del envase antes de comprar. En términos de calorías, los cinco ingredientes más comunes procesados ​​para ollas calientes son tofu frito en triángulos pequeños (55 gramos cada uno, 76 calorías), bolas de huevas de pescado (50 gramos cada una, 72 calorías), mochi de sésamo (18 gramos cada uno, 60 calorías), albóndigas (20 gramos cada una, 47 calorías) y piel de tofu frita japonesa (12 gramos cada una, 46 calorías).

Los cinco ingredientes principales procesados ​​para ollas calientes en términos de contenido de grasa son: tofu frito en triángulos pequeños (55 gramos cada uno, 5,0 gramos de grasa), piel de tofu frita japonesa (12 gramos cada una, 3,9 gramos de grasa), albóndigas (20 gramos cada una, 3,8 gramos de grasa), mochi de sésamo (18 gramos cada uno, 2,7 gramos de grasa) y tofu de pescado (23 gramos cada uno, 2,5 gramos de grasa).

Los cinco alimentos con mayor contenido de sodio son: bolas de huevas de pescado (50 gramos cada una, 299 mg de sodio, lo que equivale a 0,7 gramos de sal de mesa), tofu de pescado (23 gramos cada una, 117 mg de sodio, lo que equivale a 0,3 gramos de sal de mesa), albóndigas (20 gramos cada una, 116 mg de sodio, lo que equivale a 0,3 gramos de sal de mesa), bolas de calamar (25 gramos cada una, 110 mg de sodio, lo que equivale a 0,3 gramos de sal de mesa) y palitos de cangrejo (13 gramos cada uno, 90 mg de sodio, lo que equivale a 0,2 gramos de sal de mesa).