OMS: Una dieta baja en grasas puede ayudarte a perder 1,6 kg en medio año

Al final del año, muchas personas se ponen a dieta para adelgazar antes de las fiestas de fin de año de sus empresas. Sin embargo, el sitio web de Reuters señaló que un estudio de la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha demostrado que las personas pueden perder aproximadamente 1,6 kilogramos en 6 meses siempre que reduzcan su consumo de alimentos ricos en grasas, incluso sin adelgazar deliberadamente.

Un estudio de la OMS señaló que siempre que las personas reduzcan su consumo de grasas, pueden alcanzar sus objetivos de pérdida de peso sin hacer dieta deliberadamente. (Fotografía de Huang Zhiwen)

El estudio fue dirigido por Lee Hooper, profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad de East Anglia en Londres. Constó de 33 ensayos clínicos con 73.589 hombres, mujeres y niños en Estados Unidos, Europa y Nueva Zelanda. Los resultados demostraron que no es necesario hacer dieta. Elegir alimentos bajos en grasa puede ayudar a perder aproximadamente 1,6 kg (3,5 libras) y a reducir el colesterol.

Huber dijo que los sujetos de este estudio no se fijaron una meta de pérdida de peso sino que solamente redujeron la ingesta de grasas en su dieta, por lo que los sujetos continuaron comiendo cantidades normales de alimentos, pero lo que sorprendió a los investigadores fue que su peso e índice de masa corporal (IMC) disminuyeron, su circunferencia de cintura también se volvió más delgada y los que comieron un alimento bajo en grasas pudieron mantener su pérdida de peso durante al menos 7 años.

Los investigadores señalaron que este estudio fue encargado por el Grupo Asesor de Expertos en Orientación Nutricional de la OMS y se convertirá en una referencia importante para las recomendaciones dietéticas mundiales en el futuro.