¡Comer hongos en tus comidas puede ayudarte a perder peso! 4 recetas reveladas

Los hongos son un alimento beneficioso para el organismo. No solo son bajos en calorías, sino también ricos en fibra. Su consumo moderado puede mantener el equilibrio hídrico intestinal y ayudar al cuerpo a absorber y excretar rápidamente el exceso de colesterol y azúcar, logrando un buen efecto aliviando el estreñimiento.

4 recetas de la dieta de los hongos para bajar de peso

★ Hongo de colza

Ingredientes: colza, vino de cocina, salsa de soja, champiñones, salsa de ostras, glutamato monosódico y sal.

práctica:

1. Calentar una sartén con aceite, sofreír las rodajas de ajo hasta que desprendan un aroma fragante, luego añadir las rodajas de carne y sofreír a fuego alto.

2. Después de que las rodajas de carne cambien de color, vierta el vino de cocción y la salsa de soja, agregue los champiñones y luego saltee a fuego alto.

3. Después de que los hongos estén blandos, agregue primero los tallos de colza, luego las hojas de colza y continúe salteando a fuego alto.

4. Cuando la colza esté blanda y cambie de color, agregue la cantidad adecuada de salsa de ostras, sal y glutamato monosódico y cocine a fuego alto hasta que la salsa se reduzca.

★Sopa de costillas de cerdo con champiñones

Ingredientes: champiñones blancos frescos, costillas de cerdo, granos de pimienta, hinojo, cebollas, jengibre, ajo, sal, vino Shaoxing y pimienta.

práctica:

1. Lavar las costillas y cortarlas en trozos pequeños; poner las costillas en agua fría y hervirlas, escupir la espuma de sangre y retirar las costillas para su uso posterior; lavar los champiñones blancos con agua, blanquearlos y retirarlos para su uso posterior.

2. Ponga las costillas blanqueadas, la cebolla, el jengibre, el ajo y los granos de pimienta en una olla con agua, llévela a ebullición, retire la espuma y agregue el vino Shaoxing; llévela a ebullición a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 1 hora hasta que se vuelva de color blanco lechoso; finalmente, agregue los champiñones blancos y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos, agregue sal y pimienta al gusto y sirva.

★ Fideos italianos con setas silvestres

Ingredientes: pasta, 3 setas silvestres, tomates, cebollas, ajo, aceitunas, sal y pimienta.

práctica:

1. Poner agua a hervir en una olla profunda, añadir 1 cucharada de sal, poner los fideos y cocinar hasta que estén 80% hechos, luego retirar de la olla y mezclar con un poco de aceite de oliva para usar más tarde; blanquear los tomates en agua caliente, pelarlos, cortarlos en cubos y reservar.

2. Tome una sartén, agregue la cantidad adecuada de aceite de oliva y saltee la cebolla picada y el ajo, agregue los hongos silvestres italianos y los hongos shimeji y saltee durante unos 3 minutos, luego agregue los tomates cortados en cubitos y el vino blanco del paso 2 y saltee; agregue los fideos del paso 1 y saltee, finalmente agregue sal y pimienta al gusto y sirva.

★ Sopa adelgazante de champiñones y espinacas

Ingredientes: champiñones, una libra de espinacas, rodajas de jengibre, caldo, sal y azúcar en cantidades adecuadas.

práctica:

1. Remojar los champiñones hasta que estén blandos, luego cortar los tallos de los champiñones, cortar los champiñones en rodajas y cortar las espinacas en secciones.

2. Calentar un poco de aceite en una sartén, saltear las rodajas de jengibre, luego añadir los champiñones y el caldo y llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

3. Agregue las espinacas y cocínelas hasta que estén cocidas, luego agregue sal y azúcar para sazonar.

Fuente: 39 Health Network www.39.net

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