¡Deshazte del azúcar y la grasa! Limite la ingesta de azúcar a 1 gramo por kilogramo de peso corporal.

Las bebidas también pueden plantear problemas de seguridad si contienen demasiado azúcar. Últimamente es frecuente ver en las calles y en los tranvías a niños ligeramente obesos. Es fácil imaginar que una de las razones es el consumo excesivo de zumos de frutas con alto contenido en azúcar.

Cada botella (500 ml) de bebidas disponibles comercialmente, como cola, jugo y refresco, contiene aproximadamente 50 gramos de azúcar y alrededor de 250 calorías. Si bebes este tipo de bebida todos los días, comes papas fritas u otros bocadillos ricos en calorías y luego comes tres comidas al día, engordarás un poco y desarrollarás fácilmente presión arterial alta.

Por ello, en las bebidas se utilizan indiscriminadamente edulcorantes sintéticos sin calorías como el acesulfamo de potasio, la sucralosa y el aspartamo. Sin embargo, el azúcar es una fuente importante de energía para el cuerpo y no es en absoluto un "chico malo". La glucosa, en particular, es la única fuente de energía para el cerebro. Por lo tanto, nunca debes rechazar el azúcar, sino consumirlo activamente. El problema es el "consumo excesivo".

Comemos tres comidas al día para obtener los nutrientes: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y fibra dietética. Entre ellos, los carbohidratos, las proteínas y las grasas se convierten en calorías. Por cierto, los carbohidratos (que contienen azúcar) y las proteínas tienen cuatro calorías por gramo, y la grasa tiene nueve calorías por gramo.

Los carbohidratos y las grasas son las principales fuentes de calorías del cuerpo y ayudan a mantener las funciones corporales. Sin embargo, si tomas demasiado, se acumulará y no se quemará. En este momento, los carbohidratos se acumularán debajo de la piel y en los órganos internos en forma de grasa. Por supuesto, el azúcar también es un tipo de carbohidrato y se acumulará como grasa. Esto es lo que causa la obesidad.

Además, los azúcares como la sacarosa (azúcar granulada), la fructosa y la glucosa se absorben en el tracto digestivo más rápidamente que el almidón, lo que eleva los niveles de azúcar en sangre. Por lo tanto, si se produce una ingesta excesiva de azúcar, los niveles de azúcar en sangre aumentarán rápidamente.

Ingesta diaria óptima de azúcar

Entonces, ¿cuánta azúcares como sacarosa, fructosa y glucosa debemos consumir? Aunque hay diferentes opiniones sobre este punto, la opinión más razonable en general es que la ingesta media de azúcar debería ser inferior a un gramo por kilogramo.

Para una mujer que pesa 50 kilogramos, si consume 50 gramos de azúcar provenientes de bebidas diariamente, equivale a consumir 200 calorías. Las calorías que necesita una mujer adulta al día son unas 2.000 calorías, por lo que si ingiere las otras 1.800 calorías a través de tres comidas, no tendrá un exceso de calorías. De esta manera podrás conseguir la ingesta óptima al máximo.

Para los niños, varía según su edad. Los niños de seis a ocho años necesitan entre 1.650 y 1.900 calorías al día. Suponiendo que consumes 20 gramos de azúcar de una bebida, eso equivale a 80 calorías. Si restas las comidas principales y bebidas y consumes el resto a través de snacks, no tendrás demasiadas calorías. Esto también garantizará una ingesta óptima.

Por lo tanto, si la ingesta diaria media de azúcar es inferior a un gramo por kilogramo de peso corporal, la ingesta calórica no será gravemente excesiva. Esto no conducirá a la obesidad.

Este artículo es de "¿Qué botella debería beber?", publicado por Jiuge Publishing House.